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西麻布のおいしい焼酎が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◼︎真鯛 ◼︎漬け ◼︎トロ ◼︎太刀魚の炙り ◻︎ロゼグレープジュース ◼︎ 茶碗蒸し ◼︎白甘鯛 ◼︎コハダ ◼︎ミル貝 ◼︎雲丹 ◻︎ノンアル梅酒 ◼︎車海老 ◼︎煮穴子 ◼︎白いたまご ◼︎プリン風たまご --- 【鮨...
...のど黒の良さが塩分に負けてしまっています。 *ミル貝ときゅうり コリッと食感がいいミル貝 *九州の生胡麻サバ 脂がのっていて、味噌ダレの相性が良い...kelp 赤貝-Ark shell ミル貝-Giant shellfish 平貝-Rezor clam...
...自家製チャーシュー、海老、野菜の酢漬け ☆伊勢海老とミル貝の塩味炒め 絶妙な塩味!海老ぷりっぷり!ミル貝も美味しい。 絹さや、ヤングコーンもシャキシャキで美味しい!...湯葉巻き、クラゲなどが味わえます。 伊勢海老とミル貝の塩味炒めは...
...鱧、アオリイカ、つぶ貝) 海老・帆立・黄ニラの水餃子 北寄貝とミル貝の葱醤油仕立て 黒酢の酢豚 麻婆豆腐...蟹の風味と雲丹の甘味が合わさって良いバランスです。 ミル貝と季節野菜の炒め。 ミル貝良い歯ごたえ!アスパラの主張も悪くないですね!...
...鰹節、おだしで作った煎り酒を合わせて。梅風味が、爽やか。 【ミル貝の串焼き】 ミル貝はタレで、香ばしくつけ焼きに。ミル貝は...
...■一貫目は水蛸 ■富乃宝山で知られる西酒造が造る純米吟醸 ■湯葉の内にはプリプリの芝海老 ■春子 ■カマスの炙り ■ミル貝 ■握りには宮...
...■太巻き ■バフンウニ ■鮪赤身漬け ■海老 ■鮪中トロ ■金目鯛 ■鯵 ■ミル貝 ■鰹 ■桜鱒 ■外観 ■北井真衣氏のあたまおちょこ(目がハートw) ■真蛸...真子鰈縁側の串 縁側の串焼きとは、豪勢。 レアに火を入れ、香りがさらっと漂う。 ミル貝 愛知県...
...「とりあえず刺身盛合せ!!」ですよ。皆さん。 この日は、本まぐろ、〆さば、いわし、きんめ、いさき、すみいか、ミル貝を盛ってくれました。 まぐろは赤身だけど、ほんのり脂が乗っててすごい旨み。 いわし、きんめは脂の乗り方が半端ないです。脂の甘みが美味しい。 ミル貝はコリコリした食感が最高...
...今日は、「海」コースとのことでした。 【オカヒジキ、本ミル貝 土佐酢ジュレ】 本ミル貝の食感と、土佐酢の味わいがめっちゃいいですね。 お次のお酒は...海コースを楽しみました。 酒肴は3種類。 ・オカヒジキ、本ミル貝 土佐ジュレ 土佐ジュレの酸味が程よく...
伝統ある江戸前寿司の格式を現代に伝える「乾山」。財界・著名人御用達、本格握りの真髄がここに
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...あまり印象に残らない。 刺身盛り合わせは大トロ、赤身、鯛、平目、蛸、しめ鯖、ミル貝、ホタテ等。ミル貝としめ鯖は美味しかったが、あとは普通。大トロはちょっとべたっとした感じでがっかり...■季節の果物 1320円~ ■サントリー 山崎 ■づけ、平目 ■中トロ ■ミル貝...
...これといった特徴はないが、ボリュームが多いのが良いところ。 黒ミル貝と水菜のキムチ 本日のおすすめメニューからの一品。 ミル貝は弾力がありながらも柔らかくて食べやすく、...■自家製フレッシュレモネード ■旅亭サラダ(シェアして半分のサイズ) ■黒ミル貝と水菜のキムチ...
...¥27,500 ——食事内容—— ▶伊勢海老とミル貝 酢橘ジュレ 伊勢海老味噌 牛肉とすっぽんの出汁でジュレを作り最後に酢橘で 爽やかさをプラス♡山葵はお好みで。 伊勢海老の濃厚な甘みが広がり、ミル貝のコリッとした 食感もとても好き(⑉•...■ミルクアイス~味醂~ ■鮑と蓴菜の茶碗蒸し ■ミル貝と金時草 叩きオクラのジュレ...
...■中トロ ■イクラ ■雲丹 ■大トロ ■穴子 ■漬けマグロ ■車海老 ■金目鯛 ■ミル貝 ■カツオ ■ヤリイカウニ乗せ ■しめ鯖 ■カレイ昆布締め ■マグロ赤身...・マグロ赤身 ・カレイ昆布締め ・しめ鯖 ・ヤリイカウニ乗せ ・カツオ ・ミル貝 ・金目鯛 ・車海老 ・漬けマグロ ・穴子 ・大トロ はい...
...■お店の入口 ■中華料理『老四川飄香小院』(*´∇`)ノ ■お店の外観 ■白ミル貝とヘチマの青山椒と葱の炒め 青山椒の爽やかな香りが鼻腔をくすぐり、緑色の彩りの美しさに釘付けです! 白ミル貝の水管が柔らかでコリコリとした食感、青山椒の痺れるソースに馴染んでいい味わいです。...廣瀬料理長の長年培った経験と匠の技を垣間見る逸品です。 ◇ 白ミル貝とヘチマの青山椒と葱の炒め この日一番だと連れと話した料理がこちら...
...大満足したランチでした。 大将がカウンターに立たれて、チャキチャキと料理を提供してくれます。ミル貝の殻を器にしたり、視覚に拘った料理提供...
...そして舞うような香り高さと甘味が感じ取れる。 6.ミル貝を軽く炙ったもの、中に白味噌を挟んで揚げた蕗の薹(ふきのとう)を添えて また春のひと皿が饗される。まずはミル貝。潔い歯ざわりから口中に豊かに潮の甘味が広がる...■あられのくみ出し ■上に焼いた間人蟹をのせて ■蟹味噌 ■ミル貝の焼き物...
...対象的に添えられた吸盤部分 のコリっとした食感が最高で す‼︎ 鯛は青みかんを絞っていただ きました。 ◇潮 汁: 本ミル貝と北寄貝 つゆより貝の方が多いのでは と思う程 贅沢に入っていま す...
...「シャコ」、肉厚な濃厚なモノが入荷されていれば食す。シャコも店の物差しの一つだ。 「ミル貝」、これは未だ自分の味覚の開発途中。味自体は好...
...空豆 たらの芽の天ぷらとビール ■鯖鮨 ■白甘鯛 玉子豆腐 わらびのお椀 ■本ミル貝 平目のお造り ■本ミル貝 平目のお造りとビール ■メジマグロ漬け 花山葵おひたし ■メジマグロ漬け...わらびとともにやさしく上品な出汁に包まれていました(๑˃̵ᴗ˂̵) ⑤本ミル貝 平目のお造り コリコリっとした歯ざわりで磯の旨味たっぷりの本ミル貝...
...これも 香り付けのカボスが強すぎるのか、 カマスの味が感じづらかった。舌が馬鹿なのかもしれない。 ◆三河の本ミル貝の握り :昔に比べ漁獲量が激減したと言われる本ミル...
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