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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スパイスと秘伝の調味を混ぜ、ほんのりココナッツミルクを加え、更にチーズとマー油をかけたもの。何だろう...スープを飲むと、スパイスに調味料を加え、ココナッツミルクを合わせたマイルドな仕上がり。カレーにしては...オリジナルのカレーペーストを ココナツミルクで伸ばした...
...提供は順調です。 ●実食 つけダレは…これはラクサかな? ココナッツミルクにカレー的なスパイスとエビが効いています。 この3つの要素が突出することなく調和しているような印象。 ベースは動物の白湯を強めに効かせていますね。 まったり濃厚な仕上がりになっています。 個人的に気になったのはココナッツミルクや白湯効かせているけれど 甘さなどが気にならず、後口がスッキリしていること。...もっと海老が全面に出てるスープかと思いきや、ココナッツミルクや白湯を効かせてる東南アジアのラクサ的な美味しさのスープ...
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