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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かなり悩ましいんです。 食べ過ぎると他のお料理が食べられなくなっちゃうし、 でもパンも食べたいしね・・・。 ロジウラ流クミンとミモレットのスティックフライ これはみんなポリポリ食べちゃったよ。 ポテトにはクミンと削ったミモレット...
...アボカドディップ スッキーニ オクラ 大葉風味 マッシュルーム ミモレット 濃い黄味卵 タニヒ 青柚子 蓮根 デュカ ハリッサソース オカヒジキ...メープル香り 15.無添加みかんゼリー ブルーベリー 16.マッシュルームサラダ ミモレット バジル香り 17.オクラ オルツォ 大葉風味 18.アボカドディップ 本日の食材...
...■えいひれ ■鯖へしことおろし ■ポテトサラダ ■シャキシャキもずく ■ミモレット銀杏 ■一品料理 ■当店の看板メニュー! ちぃー蒸し 蒸したもち米と3種類のチーズ...ちぃー蒸し」 餅米にお出汁をはって蒸したものに、パルミジャーノレッジャーノ、ミモレット...
...でも、これがコンソメの揚げ浸しなのがフレンチの軸からぶれてないことを証明してます。トマトの甘さも格別で、脇を固めるミモレットとじゃがいものチップスはこれだけ持ち帰りたいものに仕上がってます...
...1,280円 ・水牛モッツァレラのマルゲリータ 2,500円 ★チーズの盛り合わせ3種盛り 1,580円 →ミモレット、ブルーチーズ、ビ...
...○先付:蕗の薹のフリット、蕗味噌ソース 蕗の薹フリットに、独活(ウド)や、スナップエンドウ、22ヶ月熟成のミモレットがトッピング♪ フリットはさっくさくで軽い...
...グリエールチーズバケット添え ■CHEESE ■ブリー(フランス) ■ゴルゴンゾーラ(イタリア) ■ミモレット(フランス) ■選べるチー...
...14日間発酵させたマッシュルームのスープ 温泉卵 オマール海老のロースト 野菜 海老のミソのパウダー 牛肉を詰めたラビオリ ミモレット ココナッツのエスプーマ ミルクのアイス スペシャリテの発酵マッシュルームのスープに興味津々で伺いましたが...
...スパークリングワインなのかは不明)。 甘すぎず、よい。 ◆アミューズ 茹でた菜の花の一種におろしたミモレットを散らしたもの。 ◆アンティ...
...伏見青唐辛子にフルーツトマトとミモレット1 ■33b ao10 bar℃:岩手県産のいわい地鶏の炭火焼き、伏見青唐辛子にフルーツトマトとミモレット2 ■33b ao10 bar℃:岩手県産のいわい地鶏の炭火焼き、伏見青唐辛子にフルーツトマトとミモレット3...
...大人4人、しっかりいただいてまいりました^ ^ 日本一のサーロインユッケハーフ&ハーフ ダブルチーズユッケ“ミモレット&パルミジャーノ ユッケ二種に始まり ハラミ...
...■胡麻豆腐 ■先付け 右手前はニンジンではなくミモレット ■黒豚とエゾシカのしゃぶしゃぶ...コールスロー、海老寒天、玄米塩麹に漬けこんだミモレット・・ 干し柿の鳴門巻の7品で、特に白菜の玉子蒸しの食感が印象に...ニンジン? と思ったものが働きさんの説明でミモレットと判明...
...エゾ鹿の味を余すことなく堪能できます。 そば粉のパスタ ミモレット 焼きアナゴのクラムチャウダー仕立て レフォールとジャガイモのサラダ 芽ネギ そばとカラスミの相性に着想を得て、そば粉とチーズのミモレットを合わせた一皿。 和洋折衷織り交ぜた深い味わい。...レーズンのバルサミコ酢煮 15-17 そば粉のパスタ ミモレット 焼きアナゴのクラムチャウダー仕立て レフォールとジャガイモのサラダ 芽ネギ そばとカラスミの相性に着想を得て...
...○゜。 ■。○゜。 SWEETS 。○゜。 ■へーゼルナッツのチョコレートブリュレ ■。○゜。 FROMAGE 。○゜。 ■ミモレット(ハード)...
...パンがなくなったらすぐに足してくれたりと、申し分のないサービスが受けられるお店です。 チーズは、あっさりめのミモレットと定番のゴルゴンゾーラを選択。 どちらもお酒に合いそうなチーズです。 初めて食べたミモレットは...
...チーズ5種盛り合わせ これだけの種類 ドライフルーツも盛られています。私もいただいたけど ブルーチーズとミモレットが美味しかったです。 ...
...新潟特産の皇室献上品「キヌオトメ」 下仁田ネギのコンフィはカラスミ添えは牛の下味で濃厚な風味に。 京人参・黄人参のラペはミモレット仕立て ちじみほうれん草・金時草・国産ゼンマイ・・・ 旬のお野菜をふんだんに使い...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33910人
貯まる・使える
...シラー100%のロゼ。 「潮騒」 平貝とミモレットのグラティネ、天然野いちごのブールブラン。 平貝がとれる三河の海に夕日が映り、ふと見上げたら野生のイチゴが茂っていた風景をお皿の上で再現したそうです。 オーブンで焼かれたミモレットの香ばしさと平貝の磯の香り...海老 カカオ ■華やいだ微笑み 玉珧 シャインマスカット ミモレット...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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89894人
貯まる・使える
...・肉厚の椎茸、ポーチドエッグ、ミモレット、黒トリュフ スタッフの実家で作られた肉厚の椎茸、ポーチドエッグ、24か月のミモレット、黒トリュフ。 ・牡蛎の片面焼き(広島)...「 焼き椎茸 トリュフとミモレットがけ 」 ◎・・・肉厚の椎茸(熱海)はその火入れが絶妙な加減...
...これまた 嬉しいお心遣いが! 種類は選べたのですが 「ブルー系」にしました。 すると プレートには ・ブルー系のチーズ ・ミモレット ・ドライフルーツ ・ドライフルーツぎっしりのパン 正直 ブルーチーズ自体は好みでなかったですが ミモレットの美味しさを知りました...
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