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三宮のカウンター席のあるとんかつのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キャベツの千切り、けっこう多めのスパゲティ、ポテトサラダが付いています。ライスも少し多め。ビフカツは分厚くはありませんが、ミディアムに揚がっていていい色です...
...ひとりでカウンターに座って、調理の技術を確認。レアで揚げ油から上げて、暫く置いてミディアムくらいになったのを見計らって提供しているようだ。特選ロースかつ定食をオーダー...待たずに入れまして特選ロースカツ御膳1900円を注文。 待つ事15分位で、ビックなミディアムに仕上げた分厚いトンカツが参上...
...卵はたっぷり2個分を使ってるとのこと(玉子Wと表現されていた)で、卵好きにはたまりません。 タレの濃さも適切で、レアな卵とミディアムに揚がって柔らかな食感に仕上がったとんかつのコラボレーションをしっかりと支えています...
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