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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チャーシューは小さいながら厚目の豚バラで、味もしっかりしてて旨いです。 他のトッピングはミツバ、ネギ、なると、海苔、そして糸唐辛子が入り...
...そんな記憶はおいといて、注文したのはかき玉そば。とろみがある醤油ダレは出汁の味わいが心地好く、三つ葉の上に乗っていた生姜を溶くと、タレか...
...■食事 ■海老芋含煮 ■本蛤の茶碗蒸し ■鮃と羽太の造り ■蟹真丈黄味焼き、根三つ葉と槍烏賊の浸し、米沢雪菜生ハム包み ■食前酒 ■夕食@カウンターダイニング...1日8名限定のカウンターダイニングを予約しておきました。 ・蟹真丈黄味焼き、根三つ葉と槍烏賊の浸し...
...タコ、イカ、穴子、玉子等。予めワサビ醬油がかけてあり、飯には刻み海苔、甘酢生姜が混ぜてある。白菜の漬物、吸い物には麩と貝柱と三つ葉。ラン...
...柔らかい分だけ必然的に食感はスルスル系となっています。 トッピングはゲソ天にカマボコのみ、他には三つ葉と刻みネギを散らしただけのシンプルなものです。予想通りにゲソ天の衣はスープをたっぷり吸収して下足と完全分離してしまっています。下足自体もなかなか噛みきれない固さで、できれば隠し包丁でも入れてくれたらなぁと思います。スープを含んだ衣はなかなかヘビーで、その中で三つ葉の爽やかさは救いの福音となります。もっと三つ葉があれば良かったかな...
...熟卵半分・飾り切りされた紅白カマボコ・刻み海苔・小口切りのネギ・ミツバがトッピングされています.別皿にタクアンが添えられてきました....しかし蒲鉾、玉子と中華麺は中華そばからの物。彩りに緑色のみつばが入り鮮やかな盛り付け。 冷やし中華が夏季限定なのに...この玉ねぎだけのスタイルにいきついたのかもしれませんね? 他にみつばや厚切りのかまぼこや刻みのりが...
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