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麻布十番の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2種 ■前菜 ・オーロラサーモンのミキュイ 洋梨と液体窒素 ■パスタ...■マンゴーとヨーグルトのスープ ■オーロラサーモンのミキュイ 春菊のソース ■牡蠣とフォアグラのロティ オイスターの泡...■グラスで ■アミューズ二品 ■蕪の中にズワイガニが! ■ミキュイ...
...食べたいものはたいてい決まっていて、 看板のメニューには記載されてなかったのだが、クエのミキュイはありますか?と聞くと、 翌日から出すも...
...◆サーモンのミキュイ 確か低温40度の火入れで時間をかけて作ったミキュイ 温度にこだわったと言ってました。...一杯目はシャンパンを。 ・ボタン海老のミキュイ...
...ガリも供されます。 あの親しみのある、世間に出回り90%の 味わいのガリも嫌いじゃないんです、 いゃ寧ろ好きw ささみは嬉しいミキュイ♡半生...
...とても楽しい一皿 ホタテのソテーもとても良かった! ソースが美味しくて、お代わりしたいくらい お魚は、ミキュイなのかな ふんわりして、ギ...
...ホワイトアスパラ トリュフのヴィネグレット くぬぎ鱒のミキュイ ブールブランソース どちらも初夏にぴったりな酸味があり美味しい。良いと思ったのは酸味が立ってなくて、他の味と上手く調和し、ちっとも嫌なすっぱさじゃないのだ。特にくぬぎ鱒のミキュイはビジュアルも...小さいのに味が凝縮されていました。 前菜。 レアな鱒のミキュイと柿の組み合わせのもの...
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