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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■熟成醤油 醤油とんこつ 黒 「黒」は熟成醤油とんこつに焦がしねぎマー油が入ったやみつきになる1品です。 ■熟成醤油 醤油とんこつ 赤....
...「藻塩」「かさね醤油」「新潟生姜」 「海老出汁」「焼アゴ出汁」「鬼煮干し」 「黒マー油」「シビレ」750〜780円 の【鶏そば】と 「復刻‼ 響豚骨」650円(税込)...…と、藻塩・かさね醤油・新潟生姜・海老出汁・焼きアゴ出汁・鬼煮干し・シビレ・黒マー油...
...今日は豚骨。 スープをひと啜り。ふわっと香ばしいニンニクの香り。これって、マー油ほど色もついてないし、 脂分が極端に浮いてるわけでもない。ニンニクしょうゆなんだろうか。別メニューで黒(マー油) や赤もあるが、やはり、油に香りがあるのだろうか?...ラーメンですが、豚骨スープの表面が黒マー油で一面覆われていて...
...○海鮮塩だれ鶏白湯 ○重ね醤油鶏白湯 ○赤マー油鶏白湯 ○黒マー油鶏白湯 ○海老鶏白湯 ○焼きあご出汁鶏白湯 ○熟成味噌鶏白湯...780円 ●「濃厚 重ね醤油鶏白湯」 780円 ●「濃厚 赤マー油鶏白湯」 800円 ●「濃厚 黒マー油鶏白湯」 800円 ●「濃厚 海老鶏白湯」 800円 ●「濃厚...
...ライスかおにぎりを追加したくなります(笑)特製セレクトにして大正解でした。 卓上のフライドガーリックは少量入れただけでマー油ラーメンに化け...
...( ^∀^ )。 ベースの豚骨ラーメンに黒マー油が浮かび、キムチと白ゴマがトッピングされています...■特製とんこつラーメン 黒マー油と煮玉子、海苔がトッピングされたラーメンです。...■極細麺に絡む濃厚豚骨スープ。黒マー油が入り風味とコクのある逸品!...
...ここまで突き抜けると違う調味料になって火入れ云々とかじゃない。 マー油は入ってないはずが、マー油のような雰囲気を感じる。 スープは豚の清湯だろうね。 そして麺。...を注文しました(^O^) 普段食べる豚骨と全然違ってた! しょうゆ系なのかな??マー油がちょっときいてて...
...速攻完食です。 美味しかったです、ごちそうさまでした♪ マー油の香ばしさ 2021年11月20日...まさに熊本ラーメンなのでは?!スープからはマー油と焦がしニンニクが香り、これは良いですねー。 まずはスープから。おぉ!確かにこれは熊本ラーメンのスープ!コクがあるけどあっさりした豚骨スープにマー油のビターさが効いて美味い...
...香ばしさを引き立てるフライドオニオンやさっぱり感を演出する茹でもやしやネギが彩りとなっており、黒マー油を加えた事でコクが加わり飲み干せるスープの仕立てとなってます これにラインクーポンの煮卵を追加...
...焦がしニンニクがおいしそう、マー油ラーメン(730円)にしました。 もやしやきくらげなどは博多ですね。自家製の細麺で加水は低くはありません。 マー油ラーメンはおいしかったのですが❝筑豊❞からは遠ざかってしまいました。...■激辛ラーメン[\680] ■とんこつラーメン[\580] ■マー油ラーメン730円 山小屋ラーメンチェーン 下関市菊川...
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