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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...米の粒感はもうなくて、トロトロです。消化に良さそう。 付け合わせのお料理も抜かりなく。 最後は自家製ケーキと、紹興酒でマリネしたフルーツポンチ...
...安心しますね。 で、次にチキンです。 クリスピー衣にもも？使用してましたかね。 ジューシーで美味しかったです。 前日からマリネ液につけてるだけあって柔らか...
...インドの長粒米バスマティライス、スパイスとヨーグルトなどでマリネしたお肉、 グレービー(カレー)を一緒に蒸しあげています。...■70 チキン茄子 チキンと茄子を使ったカレー ■71 チキンララ 香辛料にマリネした...
...■馬赤身刺しは柔らかくしっとりした食感で甘く甘く ■塩熟成マグロに塩味マリネされた玉葱と深葱青みがマッチします ■カリッと揚がったカニクリームコロッケ...塩で熟成し旨味を高めたマグロを軽く炙って氷水で締め、その上に塩味でマリネしたザックリ玉葱微塵切りと...
...■ノンアルコールビール ■ジャパニーズウイスキー ■知多 ■白州 ■山崎 ■響 ■山崎12年 ■タコのマリネ ■生ハムサラダロール 1本...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
入谷鬼子母神門前のだや
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45275人
- 月曜日
...鰻の酢漬け？みたいなものを。 こちら、アラカルトがかなりあり、それはそれで楽しめまーす。 あまり期待してなかったこの軽くマリネした鰻の前菜がかなり美味しくツボ！ ちょいと燻製のような仕立てでかるく酢につけた感じがたまらなく後を引く...
...チーズ等）が貼ってあり、「それなら、出せます」と 「そうですか」と言ってると、カウンターの中から、「生ハムやタコのマリネも出来ます」と声がしました...
...■納豆とモンゴイカの生パスタ ■秋田産豚のグリル ■広島産牡蠣のマリネ ■ワインメニュー ■ドリンクメニュー ■ローストビーフと８種類のサラダ950円...タンパク質補給は『秋田産豚肉のグリル』と『広島産牡蠣のマリネ』 このグリル...
...■納豆パスタ。裏メニュー？？ ■鶏レバームースと豚と鴨のリエット 少なめ ■タコとアボカドのマリネ ■仔羊のつくね＆ぴーまん ■菊姫にごり 90ml 350円 ■豚肉、納豆、卵の和風カルボナーラ ■ランチ前菜 ■麻婆もうま～(^ω^) ■鯖サンド(^ω^) ■硬めのプリン、うま～(^ω^) ■レモン？でサッパリなセヴィーチェ ■セラーノ・尾島さんの生ハムと無花果 ■鰯のマリネとパクチーのサラダ ■アボカドとタコのマリネ・わさび風味...
...■日本酒の揃えがいいようです ■洋ナシとセロリと生ハムのマリネ ■梅水晶には大根おろし ■メニュー ■本日メニュー...下味しっかりタイプ。 ■オイルサーディンと蓮根とかぶのマリネ 800円。美しい。 ■お通し。ポテトグラタンぽいやつ。...■鉄板コンビーフ焼き？ ■オイルサーディン乗ったマリネ...
...■パッションフルーツとマンゴーのクリーム、ライチとライムでマリネしたマンゴーとパイナップル、コーヒーのクリームという構成。...中に塩ミルクを閉じこめているとのこと。 一番下は、醤油でマリネしたみかん。 最後にオリーブオイル。...バルサミコ酢でマリネしたトマトと...
...手前の立ち飲み席エリアにも簡易的なイスがあって、こちらにお邪魔した。 お通しは盛り合わせで、 厚焼き卵、新玉ねぎのマリネ、鶏チャーシュー...
...頼んだお料理は サーモンのマリネ コーンスープ 海の幸のクレープグラタン エスカルゴ...■赤ワイン ■ビーフストロガノフ ■オードブル(サーモンのマリネ、パテドカンパーニュ、ラタトゥイユ) ■スズキのポワレ...アップ ■スパゲティナポリタン ハーフサイズ ■サーモンのマリネ...
...サーモン ムール貝 かぼちゃのプティシュークリーム ライムでマリネしたサーモン・イクラ乗せ...〜お口直しのグラニデ〜 五香粉でマリネした大山鶏 甜麺醤ソースとレモンソース 牛ハラミのソテー...～お口直しのグラニテ～ 白州 6.五香粉でマリネした大山鶏 甜面醤のソースとレモンソース...
...■ドライマティーニ ■ウィスキー ■天井を ■入口 ■おススメハイボール ■茸マリネ ■マティーニ ■内観 エキチカバー メトロ日比谷線入谷駅。登り方面...おススメのハイボールを作って頂きながら、暫し店内の空気を感じる。 茸のマリネをツマミに〆はマティーニを...
...この日はブロッコリーのスープでした。パンケーキは甘さのないモチモチ系。 自家製フルーツジャムとサラダ括りの?野菜のマリネが付いてきます。...
...驚きでした（笑） 焼いたナスをたっぷり使用したスパイシーなルー ルーには茄子だけらしいです（笑） 上にのってる桃のマリネが桃のカレーの由来だ☆彡 と...
...生ビール 600円 × 2杯。 〔生ビール〕 グラスは今にも割れそうな薄いものを使っている。 〔付出しは〕 ぶなしめじのマリネ状のものと...
...一品目から驚きのある料理が楽しめる。 コリンキー：オキアジのマリネにカボチャの一種であるコリンキーの細切りとリーフを乗せてバターナ...■生ハム ■赤ワイン ■アミューズ ■バゲット ■アジのマリネ ■加茂ナスの冷製、フォアグラのアイスクリーム...あおさフレーク ■京都のサヨリのマリネ 菜の花のピューレ...
...カルビ、ロースを2人前ずつとキムチ盛り合わせをスタッフさんに言われるがままに注文します。 ホント見るからにサシが適度で綺麗にマリネされた肉が旨そうで...
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