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麹町の洋食・西洋料理のお店
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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉とワイン Bistro 2983
非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせてー
3263人
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貯まる・使える
...【冷菜】 「メカジキの燻製、チェリートマト、桃のマリネ、茄子のアイオリ、桃とトマトのブイヨン、大豆とレフォールのソース」 メカジキは、セルコンポゼして4時間寝かせ、桜チップと燻製をかけ、酢橘とオリーブオイルでマリネ。 ソースは3種...■芽が生えてる(笑) ■メカジキの燻製、マスカット、蕪のマリネ 茄子のアイオリ 桃とトマトのブイヨン...
...小芋のロースト添え ■前菜 Entree ノルウェーサーモンのマリネ グレープフルーツのバニラの風味 自家製そば粉のガレット...その後サーモンのマリネの載ったチーズ入り蕎麦粉のガレットに、ラムの煮込み...900円） ●前菜 Entree ノルウェーサーモンのマリネ グレープフルーツのバニラの風味 自家製そば粉のガレット...
...500cc。 突き出し？のパン。バターの代わりにクリームチーズかな。 前菜3種盛。カプレーゼ、ナスとキノコのマリネ、お魚とお野菜のカルパ...
Anchor Point
【永田町駅４番出口 徒歩1分】造り手の個性が織りなす味を、 自由で伸びやかな緑の空間で。
22405人
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貯まる・使える
...肉質もよく火入れが完璧！！ 鳥取県産大山鶏のグリル（￥２４００）も鶏一羽を 手仕事でマリネしてこそ！の下味がしっかり効いたジューシーで跳ね返るほどの 弾力を感じるグリル・チキン〜♬ お肉が美味しいですネッ！...
ビストロ アリアンス
【麹町駅3分】豊洲市場で直接仕入れた"新鮮な魚介"を使った逸品とワインとのマリアージュ。
2131人
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貯まる・使える
...～ ■彩り野菜のピクルス ■燻製サーモンのポテトサラダ ■2色のオリーブのマリネ ■チーズ3種盛合せ ■～冷菜～ ■ポークリエット ■生ハムと熟成サラミ盛合せ...12分後 スープ 13:35 19分後 メイン です。 前菜は レッドキャベツのマリネ...
...■プロシュートコット（豚もものハム） （低温調理：61℃/210分） 塩とフェンネルのシンプルな味付で真空マリネで一晩寝かせゆっくりと火入れをした自家製ハム...
Trattoria MUTSUMI 麹町
【麴町駅3分】温かみのあるモダンな空間で、北イタリアと北海道を融合した料理の数々を味わう
5529人
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貯まる・使える
...「イタリア産アンチョビ バターのクロスティーニ 山形県産うるいのマリネ添え 」 ■お店の外観 ■【メインディッシュ】「黒毛和牛のタリアータ...「イタリア産アンチョビ バターのクロスティーニ 山形県産うるいのマリネ添え 」◯ クロスティーニか...
...サワークラウト・オリーブ グレッキュー・人参マリネ 【健康旬野菜のサラダバー】 ドレッシング3種＆コンディメント...肉料理以外魚料理も多数、 スモークサーモンや鯛のマリネなど、 個人としては、このコーナーに結構目を引かれました...玄米サラダ チキンとアボカドサラダ きのこのマリネ 冷製バーニャカウダ・そら豆のムース・豆腐カプレーゼ...
エノテカ ドォーロ 平河町店
半蔵門大人エリアで生き抜く本物！ 料理とワインのマリアージュを堪能できるイタリアワイン専門店
10122人
...大山鶏と色々なキノコのマリネ ピエモンテ風 契約農家の野菜とイタリア野菜のバーニャ・カウダ...～季節の風物詩。これを食べなきゃ始まらない～ ■鰆（サワラ）のマリネとイタリア産大麦のサラダ仕立て...そしてドルチェ。 ワインテイスティングがメインの会だから、まぁマリネとかオリーブだとかが適当に振舞われて終わりだろうと考えていたのに...
...・生のえびには、コールラビ、ハイビスカスビネガーでマリネしたキュウリにおかひじき。濃密なシトラスエマルジョンのフォームが...砂漠に見たてて。 もう一つは生の海老、コールラビ、自家製ハイビスカスビネガーでマリネしたキュウリのピクルス...
...■マッシュルームのオムレツ、スモークサーモン、パプリカのマリネ、シューマイ、奈良漬け ■イクラの醤油漬けとちょっぴりご飯...ふっくらと焼き上がったパンケーキ。 蜂蜜で軽くマリネした白桃とメロンが添えられ...牛フィレ肉のロースト 人参のグラッセ しめじ パプリカのマリネ ひよこ豆のサラダ 八穀米のサラダ のどぐろの干物 シューマイ...
...Lunch Course ・おかそだちサーモンのマリネ ※下記より一つお選びください...■40階からの景観 ■内観 ■おかそだちサーモンのマリネ／野菜とタイラギ貝の焼売／コハダの大葉押し寿司／東京しゃものパテ...サンダニエーレ産生ハムとお好みの付け合せ（サラダ、野菜のマリネ...
アンティキ・サポーリ
＜南イタリア・プーリア料理＞～イタリア政府がクオリティを認める数少ない店～
5903人
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...ムスカリの球根初めて食べた！ちょっと苦くて、ビネガーでマリネしてあって、大人な味わい。 ・アクアサーレ（氷とパンのサラダ） ・リコッタチーズと赤玉ねぎのジャム、フレセッレ（プーリアの乾パン）とサーモンのコーヒー豆マリネ パンは籠に入って3種出てきます。...ミルクチーズ（生湯葉状）と人参マリネ...
...ゴーヤ、コーン きゅうり、紫キャベツ、ニンジン、レタス、パクチー、チコリ、白菜マリネ マンゴー、アボカド、カッテージチーズ それらを6種類のドレッシングで...3回おかわりしたサラダバー 白菜のマリネが口休めに丁度良く マンゴーやアボカド...
ピタン ビストロ アンド ケークス
【半蔵門駅1分】ナチュールワインを片手にしっかりとお食事も楽しめる”ちょうどイイ”ビストロ
6581人
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貯まる・使える
...ビジュアル、発想の料理が出てきます。 ◆自家製カルダモンサワー ◆タコとじゃがいもの細切りマリネ ◆帆立のクリームワンタン ◆ロイヤルチーズケーキ このあたりは今後伺う際にはまた必ず食べたいです...
...他の前菜と一緒に食べると 美味しいです。 他は、イワシやホタテ、 鶏団子の等のマリネ達。 松の実が沢山使われていて アクセントになっています。...ミント風味のフリット カポナータ ポルペット(ミートボール） 鰯マリネ ポレンタ ・パスタ---ラグーの量は多いが若干の肉の臭みが 自家製ビーゴリ...
...すごく丁寧に説明してくれましたので。 鯖のマリネ、真鯛のカルパッチョに茄子のマリネ（ペペルナータ）、皮はぎのマリネ...
...洋食のこの店を選びました。食事は洋食のコース。お値段お値打ちの3,950円です。まずはアスパラとタケノコ、鶏肉のマリネ、ラタトイユの前菜...
...コーヒーというものです。パンは手作りだと思いますが本の少し。 三種の前菜はタコのマリネ、オムレツ、ツナとなにかを合えたもの。説明なし。 パスタは...時間には注意です。 【食事の感想】 前菜は、きのこのマリネ...
...■トルティージャ じゃが芋、玉ねぎがはいったスペインオムレツ ■ナッツ、ドライフルーツ＆チョコの盛り合わせ ■砂肝のマリネ 低温のオリーブオイルで煮ました...
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