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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（３０日間熟成させたビーフジャーキーと原木椎茸のマリネ。細めの丸太が出てきてビックリ。木には椎茸がニョキとはえているかのような演出で椎茸の隣には鳥の巣のような物にジャーキーが絡まってます。説明を聞かないと何を食べていいものやら。別皿に椎茸のマリネが...強めの風味とスープの相性抜群！！ ・前菜：ホタテ貝のマリネ ホタテ貝のマリネが本物のホタテ貝の貝殻の中に入ってきて素敵な演出！！ マリネ自身の味付けは控え目だけど...
...・チーズ ハムを乗せたカツレツ 牛肉か鶏肉（ミラネーサ・ナポリターナ） ・チヂミにマリネした牛肉が入ったような感じ（笑） ・トマトベースのリゾット 牛肉か鶏肉 ・トマトベースのニョッキー 牛肉か鶏肉 ・塩焼きステーキ（人気ナンバーワン） □追加メニュー ・コーンブレッド＠300 ・パラグアイ風揚げ餃子（エンパナーダ）＠300 メニューの「チヂミにマリネした牛肉が入った ような感じ 」には笑わせてくれますね。...メニューにはチヂミのような牛肉料理と書いてありましたが、どうやらマリネした牛肉を小麦粉と卵をまとわせて...
...◆突き出し（青海苔ピーナッツ/イカ燻製マリネ/野菜マリネ） ◆前菜盛り合わせ（中） ◆鴨タン ◆白菜のハム炒め...枝豆や空まめなどの野菜もちゃんとマリネしてあって手が込んでいる...
...燻製されたメカジキとオレンジジュースでマリネされた歯ごたえのよい人参とデコポンで爽やかな仕上がりに。...■スタンド以外にも前菜盛り合わせなるものが… コロッケ、鰹のマリネ、海老のサラダと抜かりなし！ ■クラシックハイティー...・ハーブ鯖 【前菜】 ・ブッラータチーズとオマール海老の柑橘マリネ ・烏賊とアスパラのソテー イカ墨焦がしバターソース 【魚】...
...塩気しっかりでした。 サラダは、自家製の地鶏のハム・タコのマリネ・しめじのマリネ・ゆで卵・じゃがいもなども入り...そして豚タン（だったかな？）とタコのマリネのサラダ ヴォリューミーかつ...
...ドロワット+4種類のルーの中から選べるあいがけ。豆カレーを選択。 そして、ビーンズサラダが付きます。 ビーンズサラダはマリネのようにさっぱりとして...
...A 蟹と汲み湯葉 キャビアと海ぶどう C アワビと長芋、アボガドのマリネ H 菜の花のソテーと金目鯛 M オマール海老と真菰筍のポワレ D ババ ヴェルジョワーズ ではアミューズから感想を！ まずは『蟹と汲み湯葉 キャビアと海ぶどう』 酸味のあるジュレを絡め、海ぶどうの食感をアクセントにした一品。菊の花も入っており、小さな一皿でも全ての味覚を感じられたお料理で、味付けのバランスが取れた不思議かつ感動した一品でした！！ 次に冷前菜。 『アワビと長芋、アボガドのマリネ』...
...一流は黙っていても良い素材を出す。 シーチキンが格別。恐らくちゃんとしたマグロをボイルして丁寧にマリネしたもの。恩着せがましい説明はなく...
...■砂肝とイイダコのソテー サラダ添え ■タコとセロリのぶつ切りマリネ ■鴨胸肉とナスのマリネ ■サザエとキノコのブルゴーニュ風 ■チーズの盛り合わせ ■他...気づきにくいです。 注文したのは、 ・タコとセロリのぶつ切りマリネ ・生ハムのサラダ ・カレイのアクアパッツァ 肝いり ・ラザニア マリネはマスタードを使ったドレッシングがとても爽やかでいくらでも食べら...
...カレーとの配分次第ですが、おかわりはしなくても十分でした。 ポテトサラダやオリーブのマリネなど、スパイスがたっぷり効いててとても美...
...■ももふるサワー 福島県産の桃がグラスの半分も入っているサワー。 もうこれスイーツです。 ■銀王のマリネと炙り〆鯖 鮭の中の鮭、銀王のマリネと〆さばです...
...■カニ肉をスライストマトで巻いてキャビアを添えたアミューズ ■マリネしたサーモンと赤鮑 マスタードのソースが美味しい ■3日間フォアグラを西京味噌にマリネ漬けしてキノコとソテーしてほわほわのインゲンのソースたカリカリの...欲を言えばもう少し変化が欲しかったです。 パプリカのマリネ...
...一杯目はプレミアム山崎梅酒のソーダ割りにした。 濃いめでほのかな甘味と芳醇な風味がして爽快である。 お通しはサーモンや赤身のマリネであった...
...前菜盛り合わせで店のレベル調査 @? 酢橘を食べた鶏の胸肉ハム カツオのカルパッチョ タコのラグーソースとブロッコリーのマリネ カプレーゼ サラミ 燻製ナッツ など...
...パンと飲み物付です。 まずアミューズグールのホタルイカのマリネが出てきました。 小さなエスプレッソカップのような器の下のほうに野菜、その上にホタルイカが乗っています。 マリネという感じはあまりしませんでしたが、さっぱりといただけます。...・タスマニアサーモンの燻製 カラスミで和えた野菜のマリネ ・茸のポタージュ セップ茸のソテー添え の3種類から選びます...
...燻製鴨ロース、生ハム、キムチ、ナムル。 特にたんしゃぶのマリネが面白くて斬新。たんの煮込みもたんしゃぶトリュフオイルも臭みがなくておいしい！...前菜盛り合わせ ・牛の煮込み ・生ハムとトマト ・タンしゃぶのマリネ ・キムチ ・ナムル グリーンサラダ あぶり寿司2種 厳選タンとハラミ...
...喉が渇いた状態の一杯目にはぴったりの一杯です。 お通しで出していただいた、明太子のポテトサラダと大根とセロリのマリネもさっぱりしつつお酒が進む料理でした...
...この雰囲気なら商談や接待にも使えそうだ。 料理はお任せのみ。本日出てきたのは、突き出しとして、海鮮マリネ、鶏レバー。鰯の梅干し煮。棒々鶏...
...■黒まぐろ赤身の塩マリネと大間牛リブ芯の炙り刺し ■大間牛リブ巻きの炙りの様子 ■大間牛リブ巻きのタタキ...こんな贅沢なブルスケッタは初です。 -黒まぐろ赤身の塩マリネと大間牛リブ芯の炙り刺し 陸と海のコラボ...
...■野菜ときのこたち ■野菜たち ■きのこたち ■旬の生野菜の前菜 美栄町の人参のマリネとピューレ 秋田のオニグルミ 人参の葉の素揚げ ■自家製ビーフコンソメスープ...③旬の生野菜の前菜 美栄町の人参のマリネとピューレ 秋田のオニグルミ 人参の葉の素揚げ こちらもオサレ~...
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