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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ドラミがこの後から仕事もあったので、時間を気にして ショートコース(¥3,000円)を。 エリンギのマリネの上に珍しいという(名前失念w) 生の粒胡椒がのってる添え物に感激っ☆ 最後に焼きおにぎりサービスで出して貰っちゃいました❤️...
...の部分がペーストになったような感じのソースに薬味が混ざっていて美味しかったです。 同じく季節の特別料理から鱧の油淋マリネ 季節野菜と共に ¥1800 こちらも夏らしいメニューでさっぱり頂けました! 皮付き豚バラの焼きもの ¥1200...
...でも、トータルでは良くできていたと思った。 前菜は「昆布でマリネした真鯛のカルパッチョ、煎り酒のドレッシングに木の芽がアクセント」でした。昆布でマリネしてあるのだが、強すぎるくらいに昆布の風味が効いていたが...赤ビーツソース スモークしたサーモントラウトとマリネしたニシンのサラダ仕立て...
...桑名の蛤スープや自家製の唐墨等 御飯のお供も充実していました。 デザートは完熟した苺をシャトーイケムでマリネした贅沢な苺を使用したものと ヴァローナのチョコレートムースやマスカルポーネソースと苺のエスプーマの組み合わせで...
...友人宅ではパスタに入れて頂きました。我が家でもオムレツやマリネに時短で大活躍。 *トマトソース(キューブタイプ)29ポーションで500g...
...な引き算でありながら薫り高いイタリアンになってるところがミソ。 マリネの酢(ヴィネガー)加減、野菜の焼き具合、パスタの塩加減など、微細な処理によって香りや味のハーモーニーが鮮やかに浮かび上がる。 特に感心したのは穴子の付け合せの加茂茄子のマリネ、焼いた香ば...青いトマトとチンギアーレのハム あおりイカのマリネみたいなの(からすみ添え) 花ズッキーニのフリット...
...トマトとライチ)のアップ ■前菜 (マリネしたホタテのミキュイ ハマグリと毛ガニのコンビネーション レモングラスのジュレとコブミカンオイル 自家製生アンチョビ添え)② ■前菜 (マリネしたホタテのミキュイ ハマグリと毛ガニのコンビネーション...海苔チップ 青柚子 ■前菜:炙りトロのマジョラムと白胡麻のマリネ...
...1万4千円のコースです。 ・本日のアミューズ ・天然真鯛のマリネをエスカベーシュの野菜と一緒に ・蛤のコンソメスープ ・蝦夷鮑...赤ワインのソレベ ■アミューズ ■真鯛のマリネ ■蛤のコンソメ ■バゲット ■蝦夷鮑、帆立、さざえ...手入れのゆきとどいた庭園もすばらしい。 サゴチのマリネの炙りサラダ添え...
...■定番のラムチョップは塩胡椒。これが一番うまい。 ■茄子のマリネの生ハム乗せ ■リヨン風サラダ ■メゾンカイザー謹製のバゲット...バケツバーニャカウダ ラムとウニの握り 4種のキノコのマリネ ラムのタタキ ラムのボロネーゼスパゲティ...なるほどこんな感じなのね。 リヨン風サラダ 茄子のマリネ 生ハム添え ラムチョップ(レギュラーの塩胡椒)...
...■メニュー ■ミートボールもとても美味しかった ■タコのマリネ ■トリッパ ■ピスタチオアイス ■キノコのマリネ ■赤ワイン ■ピッツァ窯 ■外観 “食べログ ピザ 百名店“...ピーチティーもなし、、これは寂しいです。 気を取り直してタコのマリネとビアンカを注文...
... 真ん中のテーブルには、サラミ、生ハム、オリーブオイル、瓶や缶に詰めたトリュフ、コンフェトゥーラ、マリネなどなど。 味や風...
...ました。11:30am の注文→ 到着は予定通り12:20 pm で、私のお弁当の鶏は塩麹でマリネしてあって柔らかく 美味〜♬ ご飯も、...
...■ボンゴレ ビアンコ ■たこのマリネ ■ピンク色は余計か・・・。 ■インサラトーネ・ミルコローネ ■2F席 ■2F奥 ■・タコのマリネ ■おつまみオリーブ ■グラスワイン ■Home made dried tomatos ■タコのマリネ...
...■店内は常に満席!! ■定番:冷やし茄子の山かけ ■夏野菜とタコのマリネ ■裏 佐久乃花と板わさ ■1分後・・ふたりで仲良く〜♬ ■こんばんは〜♬...¥1790)をいただいて冷やし茄子の山かけ(¥750)軽 井沢直送・夏野菜とタコのマリネ(¥800)レンコンと海老の挟み揚...
...鯛の火入れについては特に低温調理というわけではない。きゅうりのマリネが添えられている。レモンソースで鯛を食べるというのも悪くはない。 6.青森の鴨のロティ 燻製した鴨のロティに、ヤブカミナスとサーディンのマリネが付け合わされる。赤く発色した鴨肉が美しく...冷たい前菜 サーディンのマリネ マリネの下にはナスが敷かれてました...
...オススメは ・葉野菜のマリネ(キャベツの和風マリネ) ・生湯葉と長芋?雲丹乗せ(失念っ。周りにバルサミコ)...薩摩軍鶏) ■伏見唐辛子 ■きつねもち巻き ■葉野菜マリネ...
...■じっくり煮込んだどて煮 ■胡椒が香るやみつき手羽先 ■たこのマリネ ■ディル風味のサーモンのマリネ ■いろいろなハムの盛り合わせ ■じっくりコトコト煮込んだトマトソースのナポリタン...ひつまぶしや手羽先などの他の名古屋メシもあれば、今回は頼んでないもののナポリタン、マリネ類など洋食もちょっとあったりしました...
...3日間煮込んだスープ。濃厚でとても甘みがある。 魚介マリネ 北寄貝 搞節 甘海老 春菊ソース ライムグラニテ...お腹が温まり、食べる準備万端です。 続いての"マリネ"はグラスに入ったおしゃれな一品...▷北寄貝&縞鯵&甘海老のマリネ 春菊とライムグラニテ ▷仙台牛とフォアグラの茶碗蒸し...
...いろんなキノコ使ったクリームパスタが食べたいって注文したら、キノコのマリネ入りのを作ってくれた!マリネの酸味がクリーミーなパスタのアクセントになっていてとても美味しかった...牛肉のグリルも美味しかったなぁ。 ただ肉を焼いてるだけ、ということのようですが、マリネした後に焼いてるんじゃないかなぁ?と思うほど...
...内容はごはんは雑穀米に具がたくさん入った洋風お味噌汁、玉子のほかニンジンのサラダ、さつまいものクリーム添え、大根のマリネなど野菜中心のプレート...
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