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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...海老のもりつけ方もかわいいですね。 サラダはえびせんに乗せたりしていただきます。 食感が楽しく、えびせんに和えたマリネ液が染み込んで美味しいです...
...なるほど。突き抜けるフルーティー感と甘味、全く辛くありません、てゆーか甘い。 最近家でソムタムを作るのですが、ソムタムはマリネではなく叩いて味を染み込ませます。キッチンから叩く音は聞こえなかったので、あらかじめ用意したタレなどに半マリネ状態にして...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
3ネパール民族料理 アーガン
【3年連続食べログカレー百名店選出】本格ネパール民族料理が織りなす、魅惑のスパイスの世界へ
43996人
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貯まる・使える
...630円 こちらは同じスクティだが、マリネっぽく和えたもの。 爽やかな酸味がイイネ。 ...が出てくる。 スパイスでマリネされた大根、人参、きゅうり、緑豆が盛られる。 なかなかの辛さで...唐辛子、スパイス、 ハーブ、ニンニクなどでマリネした料理なのだそうだ...
...飲み物はチャイのアイスにした。 まずサラダが提供された、豆とシーチキンのマリネのような、創作感がありよい！ しばらくまって、カレーが提供された。...ライタを切らせ代わりの豆サラダ、レッドキドニーや数種の豆と玉ねぎをマリネしたピクルス的サラダ...
... お次はラムカレーのビンダル風。 ラム肉は生のままマリネしてから煮込んでいるそうですが、臭みもなくて実に旨し。 ソースは矢張り辛め、同時に酸味の主張が強め。 これはマリネに使ったお酢の存在感が前に出ているのかしら。...甘めの魯肉は変わらずでラムビンダルへ行きますと、マリネ由来の酸味は抑えつつラムとスパイスの重厚感とでグイグイ押すタイプ...
...カルビを焼くプレートは斜めに置いて余計な油を落とすので脂質が気になるのもストレスフリーです。 サンチュ、ネギのマリネなど付き。 チヂミも...
7ナングロガル 新大久保店
【食べログカレー百名店選出】日本では初の本格ネパール民族料理提供店！新大久保駅徒歩2分◆
23738人
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貯まる・使える
...CHOELA（マトンを煮てから、スパイスにマリネしたもの） SEKUWA（マトンやチキンの串焼き）...絶妙なスパイス調合にマリネしてあって、香ばしい焼き加減とお肉の旨味がとってもおいしい...・カジャ：軽食、おやつ(ご飯以外) ・タース：マリネした肉を炒めたもの ダルバートセット(￥900)と...
...一品は純豆腐チゲとジャージャー麺を 最初に付け合わせとして、大根の酢漬け,キムチ,玉ねぎのマリネ的なもの,ネギキムチが出てきます そしてたっぷりのお野菜！壮観 お肉は店員さんが焼いてくれます 純豆腐チゲは美味しい...
...■ブジャ ネパール風のボン菓子です ■スクティ スパイスでマリネして作った干し肉と野菜などを一緒に炒めた料理 ■スクティサデコ スパイスでマリネして作った干し肉と野菜などをスパイスで和えたもの ■アルスクティ スパイスでマリネして作った干し肉とじゃがいもを...
...チヂミ！スンドゥブは平均点以上で普通に美味しかったです！ 天使のエビ！唐辛子のパウダーでマリネされたエビ！ まずプリプリ！ そし甘ぁーーい！そして唐辛子パウダーが程よく辛く唐辛子の香りもよく甘辛くて最高に美味しかったです...
...芽もやしも、そして戻した塩漬け白菜も、いっぱい。 そして赤黒い薄切り肉片（血でマリネした豚肉？）が佇んでいます。 ニンニク、生姜の姿は見えませんが、しかしそれでいて、...テンジャン（黄土色の味噌）で味の輪郭をつけ、 そこに血でマリネした薄切り肉片を入れて...
...パクパクっといただけちゃいます！ ヤムタレー！ シーフードの和え！ ムール貝と海老とイカ！ たっぷりシーフードがほどよくマリネ！ ほどよい酸味が全体をまとめます！ ビールに合うお味だけどないのが悔しい...
...■アヒルチョイラ アヒル肉をボイルし、焼いた後にスパイスでマリネした料理 ■ティムルチキン 山椒たっぷりのスパイス炒めチキン ■チキンサデコ ボイルしたチキンをスパイスを付けてマリネしたもの ■パングラフライ 砂肝のニンニク炒め...■モモプラター 4種類のモモ、蒸し、フライ、マリネ蒸しモモとチリーモモ...
...・バトマス 揚げ大豆をスパイスでマリネしたものらしいです。 程々な辛味に...はマトンチョエラでした。 ボイルし、焼いた後にスパイスでマリネしているようです。 冷製ですが、割と柔らかめで...アヒル肉を一旦ボイルして焼いた後スパイスでマリネ タマネギと炒めて生ニラ乗っけて供される「ドックチョエラ」が旨い...
15窯焼き料理 Rato Mato
夜景の見える窯焼き料理店 / 大久保駅徒歩2分 伝統的なネパール料理を楽しむ「大久保 ラトマト」
3110人
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貯まる・使える
...ぽんじりセクワは、初めて食べた。セクワはスパイスでマリネした肉を直火で焼く料理なのだが、ポンジリというのは恐らく...中からスパイスの香りがブワッと上がります。 ◯炊き方はしっとり。マリネ液の濃いぐずぐずのところから白米の比較的パラパラのところまでグラデーションありですが...
...チキンチョイラ。チョイラとは何かわからないまま怖いもの見たさで注文したのですが、肉をスパイスやハーブでマリネし野菜と共に炒めた料理のようですね...
...スパイスや野菜と一緒にマリネしたもの。 ジャンクな味わいが癖になる一品です。...深い味わいが楽しめます。 ドライスクティ 650円 スパイスでマリネした羊の干し肉を湯で戻してから...後から数名の来店ありました。 タスまたはタースはマリネした肉を焼いたものだそうです...
...ミラクルな一皿。 ●ハラールチキンラーメン 1000円 鶏肉から作ったスープが濃厚、 それにスパイスでマリネして 焼いた鶏肉が香ばしい。...
19新大久保 アジア屋台村
【有吉ゼミで大人気！】タイ・ベトナム・韓国等…アジア8ヵ国の美食が一堂に会する夢の空間◎
8148人
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貯まる・使える
...こちらはネパール料理、オーダーしてすぐ出てきました。 作り置いてるわけですね。 けれどそれが良かった。つまり冷製マリネ仕立て。 しかもか...
...温度がよくなかったかな。ちょっと湿気ったかな。中身はじゃがいもと豆、少なめ。味付けはおいしい。 チキンセクワ ちょうどいいマリネ度！ おいしい...
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