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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1ASAHINA Gastronome
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31789人
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貯まる・使える
...HPより。 【アミューズ・ブーシュ】 「鰯のマリネのタルタル、セミドライ・アンチョビ、ジロール茸、フレッシュなアーモンド、さくらんぼ」 香草、良質のオリーブオイルでマリネして、鰯の旨みをしっかりと引き出したタルタル。...◇前菜 毛蟹のエフィロシェ かえでの樹液でマリネした甘酸っぱい紅芯大根と合わせ...
...香港福臨門の上湯泡飯を彷彿とする。次にスパイスでマリネしたという本鮪の天身を頂く。一口目で...そして、このIndian Accentが煌めく本鮪のマリネ...
...旨くまとまっています。 まず甘みは間違いなく「トマト」でして、これが醤油系冷製スープに浸りマリネ状態になっております。この過程でお互いの...
...という人がいたらまた来店するかも スパイスコーラ カレーリーフと焼いたシナモンの香りが面白い 前菜５種 牡蠣のマリネ的なやつ ビーツのロティに辛い飴色玉ねぎのせたやつ ホッパーズ 薄焼きの器にうずらの卵...
...ラム肉は柔らかめでクセが殆ど感じられない。おそらくスパイスでしっかりマリネされているのだろう。旨みもしっかりと出ていて、グレービーとしっ...
6ブラッスリー ギョラン
【京橋駅5分】8期連続ミシュラン受賞！多くの種類のジビエと、フランスからの産地直送食材を！
40097人
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貯まる・使える
...【前菜】 「自家製日本鹿のテリーヌ、野菜のマリネ添え」 鹿の綺麗な旨味を引き出した濃厚な味わい。付け合わせには、立派なオクラ、山菜、キューリ、大根、人参、ミニトマトのピクルスに、キャベツのマリネを添えています。 【昨日の漁の成果】 「こち、たい（マリネ仕立...
...￥980 ニシンのマリネ、グリーンマスタード風味、新芽のサラダ添え ￥790...アラカルトで、ニシンのマリネ、海老とマッシュルームのアヒージョ、アラビアータ、300gの牛肉ステーキを注文。どれも美味しいですが、特筆すべき驚きはありません。 マリネは美味しいけどちょっとダレている...
...オニオン、トマト、スプラウト、キャベツ、カレー風味のキャベツのマリネ、がギュギュッと詰まっています。 みなジューシー。...2階に上がる。 ・口取り：サーモンの和え物、白身のマリネとトマト味オニオン...上置きには「牛もも肉のタタキ・スモークサーモン・タコのピリ辛マリネ・スパニッシュオムレツ・エビのタルタルソース和え」が＇ばらちらし...
...これは毎朝食べたいぞ！ スパイス香る野菜マリネと粗挽きソーセージ は野菜のマリネからクミンの香りがして美味しい。...バターロール、ダブルショコラバターロール、スパイス香る野菜マリネと粗挽きソーセージ...
...ザウワーブラーテンとは直訳すると「酸味のあるロースト肉」で、長時間マリネした肉を蒸し煮にした料理の様です。私は酸味がある料理がかなり好きなのでとても気に入りました。マリネで柔らかくなった牛ホホ肉が濃厚ながら酸味のあるソースと絡まって見事な味わい...
...¥600 ■ハモン・セラーノ ¥650 ■赤貝のマリネ ¥700 とブーズロン・アリゴテ'09 ¥800 ■おすすめメニュー ■ハッピーアワーセットのおつまみ2種(赤貝のマリネ、豚のリエット) ■ハモン・セラーノ ■スパークリング...つまみもかなりの充実ぶり。 カバとイワシのマリネを頼んだ...
...プレートがシックで食事が映えますね。 ケールサラダ、キャロットラペ、ローストポーク、ゆで卵、カボチャのマリネ、ラタトュイユ、レンズ豆と玉...
...身からも脂からも滲みます。 2. 生で食べられるかぼちゃといちじく。いちじくはねっとり。マリネされ、甘みが濃厚。 さつまいも。しっとり。...
...冬瓜ココナッツ煮、大葉でオマージュ ■鰤の炙り葱塩マリネ¥1210 鰤、葱、玉ねぎ、柚子等...■カツオと２種玉ねぎのフキノトウ味噌マリネ ■胡麻ダレ海老ワンタン ■稚鮎と雪うるいの春巻き...6 ゴマだれワンタン 3.7 よだれどり 3.7 ぶりのネギ塩マリネ 3.8 餃子 3.8 焼売 3.7 スパイシー焼きそば 3...
...続いて、3皿目はこちら。「真鯛のマリネ麦と雑穀のタブレサラダ生姜風味のキャロットソース」。 真鯛のマリネに、麦や雑穀、生姜のソースなどが添えられています。 サクっとした食感と弾力のあるマリネがおいしいのです...
16カステリーナ 茅場町
■茅場町駅徒歩3分■カステリーナが持て成す本格イタリアン。日々の喧騒を忘れる展望と美食。
13558人
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貯まる・使える
...ある日のメニュー ・イタリア産 オリーヴのマリネ ・小さな前菜の一皿 ・本日の前菜 ・季節のスープ...■水牛モッツァレラのカプレーゼ 1,000円 ■色々キノコのマリネ 600円 ■白子のフリット ■雲丹のクリームコロッケ...■Menuの一部 ■真だことセロリのマリネ...
...もう桜の時期は終わりなので、 ギリギリ間に合って良かったです。 苺のスコーンサンドの方は、 マリネされたフレッシュ苺とマスカルポーネクリームがサンド...
...ナイフがすーと入ります。 しっとりとしており、角煮の様に崩れる感じではないが、ホロっ崩れます。 こちらは、一晩マリネした肩ロースを低温の油で2時間ゆっくり煮込んでいるそう...
19beer & wine厨房 tamaya 八丁堀店
【八丁堀駅３分】ワイン常時700種！本格イタリアン＆美味なワインをリーズナブルに♪
20720人
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貯まる・使える
...■ジゲンさんお勧めのデトックスサラダ＠680円 ■キノコのマリネ＠450円 ■アップ（仔羊グリエ） ■ガーリックバケット（450円） ■きのこのマリネ ■デトックスサラダ（1,080円） ■メニュー1 ■外観...田舎パテ：880円 鶏白レバーペースト：600円×2 きのこマリネ：450円 【お酒】 エクストラゴールド：1,000円×2...
...■赤ピーマンのムース トマトソース ■イワシのマリネ シチリア風 タパスメニュー ■季節野菜のギリシャ風ピクルス タパスメニュー ■トマトのマリネ タパスメニュー ■真アジのエスカペッシュ タパスメニュー...として美味しかったのは”フルーツトマトのサラダ”と”小布施なすのマリネ”...
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