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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●ゆず味噌のふろふき大根 ●よだれ鶏、蛸の山椒和え、パプリカ、紹興酒漬けの海老、鶏肝のパテ ブルーペリーソース、茸のマリネ、擬製豆腐 ●...
...■ピリ辛小悪魔チキン 特性ダレとスパイスで焼き上げたヤンチャな逸品です。 ■早出し ■本日のマリネ 周期的に内容が変わります! 詳しくはスタッフまで...
...■リンゴ和牛と信州米豚のハンバーグ 200g ■シトラスでマリネした若鶏のグリル、メキシカンソース ■鰆の幽庵焼き...■神戸ポーク肩ロースのグリル 200g ■ガーリックでマリネしたスペアリブ 3ピース ジャックダニエルバーベキューソース...■ミックスナッツ ■ポレンタのグリル ■ガーリックでマリネしたスペアリブ 2ピース ジャックダニエルバーベキューソース...
...3800円 ・前菜盛り合わせ -人参のラペ -紫キャベツのマリネ -ローストポーク -キノコのマリネ -ブロッコリー -ナポリの揚げパンゼッポリーニ...■前菜盛り合わせ ゼッポリーニ、キャロットらぺ、紫キャベツのマリネ...
...▼タラの芽 ▼黒毛和牛ヘレ ▼茗荷と天草大王鶏 ▼メバルと新玉ねぎのマリネ カラスミ乗せ ▼サザエのブルゴーニュバター乗せ ▼新じゃがとサワークリーム...でそれぞれの食感を楽しみながら美味しく頂きました . ■アイナメと新玉ねぎのマリネ カラスミがけ(串揚げ) カラスミがよいアクセントでこれがまたむちゃウマ❤️ ....
...・焼きなすと琵琶マスのカルパッチョと金時草のマリネ Spuntino② ・フランス産ラポリ社の生ハム...◆焼きなすと琵琶マスのカルパッチョと金時草のマリネ 一品目の前菜は繊細で芸樹的な美しさ!...000 ⚫︎焼きなすと琵琶マスのカルパッチョと金時草のマリネ 9/9 重用の節句にちなみ...
...山芋、白菜、キュウリ 辛さは控えめと思っていたが段々辛くなる。 ・ナムル3種盛り ナムル、蓮根、紅芯大根と玉ねぎのマリネ どれも食感が素晴らしい。お肉が柔らかい分こちら3種類の食感はお見事。 蓮根は辣油の辛め。ナムルは噛むことに旨味が口の中に。マリネは程よい酢漬けでさっぱり...
...お造りや和牛すき焼き、握り寿司など 全7品 +飲み放題120分 12,000円(税込) ◆突出し(前菜) 新鮮お野菜のマリネなど、さっぱ...
...より濃厚な旨味と甘みが伝わり至福の一時に感謝‼️ ■酸(下側より、しめ鯖マリネ燻製+古都華イチゴと梅を紅芯大根で和たサラダ+紫蘇ジュレシート+マイクロ赤紫蘇に穂紫...酸(下側より、しめ鯖マリネ燻製+古都華イチゴと梅を紅芯大根で和たサラダ+紫蘇ジュレシート+マイクロ赤紫蘇に穂紫...
...味付けは塩のみ。衣はなし。素揚げなので軽くてジューシーな手羽からです。 ■アンチョビポテトサラダ ■ポテトフライ ■魚のマリネ 今はししゃものマリネです...
...炭の香ばしさ、芋の甘み、大粒の塩の塩味が一体に。 ■パン 青海苔を練り込んだ自家製フォカッチャ ■前菜 鯖のマリネ グラニースミス(林檎)と柿のソースで...
...こちらもオススメです。 メニュー詳細は以下の通り。 前菜2種: レモンサーモンのマリネ/わさびクリームチーズ、キャビア/カンパチの醤油漬け/ウニ、プチトマト...選べるってだけで特別感感じてしまう。 ◆本日の先付 ・サーモンのマリネ 出汁ジュレと ◆本日の前菜...
...ありがたい。 メインのおかずは… ◎ジョニーの唐揚げ 柚子胡椒風味 ◎お造り ◎鰆の焼物 ◎サラダ ◎キャベツのマリネ ガラスのコップに入ってるのが ◎鮭といくらの親子ポテサラ ◎味付けうずら卵 ◎しらすおろし ◎枝豆 ◎お味噌汁...
...スモークサーモンとバゲット/紫キャベツのマリネ ■エビ、カニ、チキンのバスケット風 カニ爪フライ、エビフライ、チキン2種のフリットをタル...
...鶏スープ ■許可済 ■枝豆のパテ コリンキーのラペと蒸し鶏のマリネ ■レバー低温煮 ■ささみアンチョビオリーブ ■白ズッキーニ...ツァレラ+カシューナッツブルスケッタ・マッシュルームマリネ・蕪マリネ) ・鶏スープ ・媛っこ地鶏胸肉 ・モモ肉叩き(ソリレス).... この日の1位は手羽先 白ワインでマリネした手羽先は香りが良くそして絶妙な火入れであつあつでジューシー...
...前菜盛合わせ。 パテドカンパーニュ、鱈リエット、豚肩ロースのロースト人参のなんかとってもフルーティなマリネみたいな。。。 パテ最高です、弾力、旨味、ナッツも入りパンチ効いてます。 鱈リエットはお初ですが、アッサリしつつも、口の中に残る感じがいいですね。 豚肩ロースト、これもなんやろね、低音調理かなぁ? 歯応えあるけどナイフですすすっと切れる、旨味もジューシーもタップリ。 人参もりこれすげーわ、、、酸味効いたマリネかな?と思いきや効いてくるのは柑橘系のなんやろ...
...850円 自家製ロースハム 700円 カルボナーラ 900円 SUKIYAKIパスタ 1,000円 れんこんと梨のマリネ 600円 皮付きポテトフライ450円 料理どれも美味しかったけど...
...■自家製ペーストのガーリックトースト ■パリパリ鯖春巻き ■長いものジャーマンポテト風 ■北海道産 ホタテのマリネ ■ホワイトアスパラス...
...@yuukishiina 自家製フォカッチャと無農薬野菜マリネと主菜、ソース、フレンチシェフの温菜スープ付きオープンサンド ▪️生ハムともやしのナムル ▪️鯖のきずしとブロッコリーアンチョビとバルサミコ ▪️ぶりわさびマヨネーズとりんごと大根のマリネ ▪️...につられて入店。 ランチプレートには無農薬の野菜たちを使った マリネ等が美味しそうに並んでいます...
...■看板メニュー ■前菜 グリーンサラダ ハム ブロッコリーのマリネ 茄子のフライ ピザ生地パン ■ピッツァマルゲリータ...前菜がとてもよかったです。ヤングコーンのフリットやたこのマリネ、しらすと青のりのキッシュにサラダとどれもとてもおいしく...すぐ前菜盛りが出てきます。 自家製ハム、かますのマリネ...
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