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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アンチョビの入ったピリッと大人の卵サラダのせ。 生ハム、きのこマリネ添え。 ■《Ham &...■しめじとエリンギのソテー、トマトのマリネ ディル風味、レタスとわさび菜のサラダ...串切りのフレンチフライ、 しめじとエリンギのソテー、トマトのマリネ ディル風味...
...湘南の潮風をたっぷり浴びた鯖の干物。 そこに紫キャベツのマリネ、レタス、パクチーも添えてサンドイッチにしたものです。 大口を開けてかぶりつきます。 バゲットは程よい噛み応えで、固過ぎずサンドイッチとしても食べやすいです。 小麦粉の風味もしっかりと感じ取れる美味しいバゲットです。 その中に鎮座する鯖の文化干しと思われるものは、しっかりとした厚みがあり、 透明の脂をたっぷりと滲み出していました。 これと紫キャベツのマリネ...
...小海老のマリネ@冷菜がとても気に入りました ■温菜コーナー ■バゲットサンド...■牛ロースのソテー ■真鯛のソテー ■サーモンのマリネ ■Smile Summerアフタヌーンティー...サラダバー コールドミート(鶏) ミートパテ 小海老のマリネ ニョッキのジェノベーゼ やまゆりポークのカレー バターライス...
...お肉屋さんだからこそにこだわり!その時期の厳選した最高級サーロインを使用。 塩こうじと赤ワインで3日間マリネし、徹底した温度管理のもと低...
...■突き出しのサラダは、最初に頼んだ一品よりもビールよりも後に来ました(???) ■まずは生ビール ■サーモンとエビのマリネ ■生春巻き ...
...野菜の前菜 紫キャベツのマリネ、キャロットラペ、セロリラブのレムラート マリネは甘酸っぱい味つけで口当たりがいい。キャロットラペは...¥1800 パテドカンパーニュ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ...
...あさりの酒蒸し トマトマリネ お酒は茅ヶ崎の「天青」を頂きました。 この中で、かなり美味しいと思ったのが「トマトのマリネ」です。これはち...
...鎌倉野菜のランチプレート ポロねぎとかぶとサーモンのマリネ 菜の花と大根と豚ロース、オリーブオイル風味 キッシュ...スモークサーモンのサラダ ホワイトマッシュルームのマリネ サルシッチャ チーズのクレープ 鎌倉野菜のクリームパスタ...ごぼうと茄子やかぼちゃなどを揚げたマリネ...
...■入口からの眺め ■一階 ■一階 コーナー席 ■鯵のマリネ 夏を彩る野菜 ■信玄鳥のロースト さまざまな野菜の庭園...○オードブル カボスでさっぱりとマリネした旬の鯖 軽くスモークした豆腐のソースで...チリソースでいただきました。 オードブル・カボスでマリネした旬のサバ...
...本日はイナダだったそうですが、売り切れのため「コブダイ」に。 目の前の海で採れたものらしく、身はプリプリ。 マリネ液も適度な酸味。 こち...
...一口飲むと、とっても美味しくて、次にランチを食べるのも楽しくなる味でした。 デリは、鎌倉野菜のサラダ、大根と桜エビのマリネのデリ、から揚...
...◇魚のオードブル 鰯のマリネ でグレードアップをしました。 その内容は以下になります。 ・鰯のマリネ 新鮮な鰯、空豆、渦巻きビーツ、グリーン/レッドマスタードなどの 鎌倉野菜を、フレンチドレッシングベースのような マリネ液でマリネしたものです...
...⑤海老とタコと野菜のマリネ ⑥ペルーのポテトサラダ ⑦グリルチキン ⑧豚肉のチェリーブランデーソテー 選んだのは⑤と⑧ 大好きなカレーを選ばなかったのはビールのつまみ的観点から。 プレートランチ 豚肉のチェリーブランデーソテー、海老とタコと野菜のマリネにリ...旨いっす! ・タコとエビとたっぷり野菜のマリネ タコ...
...やや濃い目の味でしたが、温かいとろろもいいねえ(^^) これも肴になるわ。 ・前菜6種 釜揚げしらす、トマトのマリネ、出汁巻き玉子、玉こ...
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