東京のマリアージュに関するお店

...あおさサワークリーム 新玉葱 鱒の燻製とあおさの風味に、サワークリームの濃厚な味わいが合わさり、それぞれの素材が見事なマリアージュ。初っ...

...3日間大鍋で煮込んだキノコペーストトリュフの香り＆風味豊かなマリアージュ ❇️ランボソを備長炭直火焼きを西洋わさびと共に✨山形牛を北海道産ラディッシュでハバキを備長炭直火焼きの香ばしい香り爽やかなラデ...

...黒毛和牛のサーロインと雲丹のマリアージュ。 タレの甘さが更に雲丹の甘みを引き立てます。 ▪️汁物...海老はプリプリの食感で歯応えもいい感じ キャビアの味や香りとマリアージュが素晴らしくまとまったテイストの1貫になっていて感動でした...たっぷりの雲丹と巻いて食べます。 和牛と雲丹のマリアージュは完璧でした...

...こちらにはしっかりした山形正宗を合わせます。 爽やかな花火ラベルが風流な夏ノ純米。この上ないマリアージュ。 名物のさつま揚げにものど黒を...

...珍味とさっぱり系の前菜のバランス最高!(^^)! 乾杯は響のハイボールにしたのですが、 燻製の香りと この前菜のマリアージュがとてもよかったです...

...この店だからこそ飲みたい！ 天ぷらに合うワインは。最近は日本料理にもワインをマリアージュ。フレンチもそうだが。料理が進化し、食材や味付けも多様化。それに従い飲み物も多彩に。焼鳥どころか寿司に、いや和食全般に。ワインなど当たり前の世の中。だから天ぷらにもワインが。 ただ、マリアージュは難しい。例えばペアリングの場合。私の経験では多くがソムリエの趣味...天ぷら前の品々など。まるで高級料理店のように見事。従って、この店でこそ。ワインとのマリアージュなのだ...

...一品一品、こだわりを持ち丁寧にお仕事をされたお料理は、どれも美味しく日本酒とマリアージュは最高です。 接客も細かいところまでしっかり見られていて...一品一品、丁寧に盛り付けされたお料理は、どれも美味しく日本酒とマリアージュは最高のひとこと...

...お店の雰囲気が良く落ち着いたお店です。味も上品で、一品づつ丁寧に作っておられます。日本酒の品揃えが多くて、食事とのマリアージュを楽しめました...

...紫蘇との相性が抜群です♩ 香ばしく焼かれた厚みのある豚肉は、適度に歯応えがありますが、とても柔らかく、肉と味噌の甘みがマリアージュしています♩ ◯ごまプリン トロリとしたプリンで...

...神楽南蛮味噌と　■アラ汁　■煮蛤　■かっぱ巻き 山峡茶とのマリアージュ　■蛤吸　■鉄火巻き　■鰹　■茶葉の佃煮巻き　■イカきゅう巻き...●煮蛤 ●アラ汁❤️ ●かっぱ巻き❤️ 山峡茶とのマリアージュ ↑コースはここまで...・白エビ ⏩見た目からしてお初 茶葉〆＋お塩のマリアージュ お茶の風味...

...特別純米の口当たりの軽さが藁焼きとマリアージュ。グジにはうすにごりの生酒...純米吟醸。あっさりとした口当たりが素晴らしく美味しい出汁とマリアージュ。サワラやアジには新潟の八海山純米吟醸。スズキ...鳳凰美田がわずかな量だけ造る限定ひやおろしが秋の訪れとマリアージュ...

...メニューは月ごとに内容を一新するおまかせのコースのみで、その時期ならではの和の素材たちが、料理を引き立てます お料理にあわせるマリアージュは日本酒ですって 日本酒好きな人にもおすすめですね って能書きはまたこの辺にしてー メニューはコースが10品...

...新玉ねぎのポタージュ →チーズのパリパリ感がたまらない フォアグラコンフィ →鹿児島とろとろなすとフォアグラのマリアージュ！ 初鰹の瞬間燻製 →玉ねぎサラダとともに...

...2人用の盛り付けかと思いきや、 1人前ずつ！ 盛りだくさんで嬉し過ぎ！ お酒も進むわけです♪ この日は贅沢にヴーヴクリコでマリアージュ！ 年末の〆に豪華にいただいちゃいました...

...■本日のマグロ　■美しい赤身　■中トロ　■鍋島はマグロとマリアージュ　■鯖ドック　■鰤大根 甘いお出汁は和みます　■シングルモルト...リングのお酒はワインだけでなく幅広いセレクションで意表を突かれるマリアージュに驚かされっぱなしで...当店にはソムリエもいますので、お鮨をドリンクとマリアージュさせていただくのがおすすめです...

...そして卵で仕上げる もう何もいう事は無い♪ﾀﾞｰﾘﾝ♪ヽ( 〃￣ω￣)人(￣ω￣〃 )ﾉ♪ﾊﾆｰ♪ 最高のマリアージュですの★'.･.LOVE~(^▽^(^▽^*)~LOVE.･.･:☆ やはり量は少し足りませんが...

...小ぶりのお料理たちはどれも手抜きなく、それを演出する器やお酒のマリアージュがたまりません。接客もスマートで...日本酒とおさしみを交互に口にいれて、そのマリアージュを 楽しむ。ああ、おとなっていいなぁの瞬間です。...トップには大好きなウニもあり 酸味とのマリアージュで シャンパーニュワインとの相性も抜群です！！ 【造り】...

...そしてコクのあるしじみのお出汁が三位一体で 泡とのマリアージュが最高です。。。 この時点でお酒が進む事間違いなし。。。...日本酒と料理のマリアージュを初めて全力で感じた。素晴らしく美味しい。 思ったよりよい...素晴らしき素材と技とセンスのマリアージュ 友人の紹介で初訪問...

...◇キュヴェ・ギョタク(フランス) 和食の職人監修の元、寿司や刺身とのマリアージュを考え造られたアルザスのリースリング♪ アタックは爽やかな酸を強く感じるも...なとろたく。たくわんのカリコリ食感が、ふわり、とろりとしたトロに包まれてる。このマリアージュが絶品...

...近所にあったらちょいちょい通ってしまいます。 牛ランプうまい！ピノタージュのKANONKOPと合う！ 料理とワインのマリアージュが素晴らしい 中目黒の教えたくない和ビストロの名店 東急東横線「中目黒駅」から徒歩8分...