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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... ・真蛸のゴマ酢かけ とても柔らかい真蛸に風味豊かなゴマがマリアージュされています。 お鮨のコースですが...そのまま食べてももちろん美味しいし、 和と洋のマリアージュも良き◎ ★甘鯛の松笠揚げ 青海苔 つまみの最後は、松笠揚げ。...中とろの噛めば噛むほど甘みが増していく良質な脂の乗りがシャリとのマリアージュで最高です! ドリンクも豊富で...
...個室もあるみたい 熟練のソムリエさんがいて マリアージュでお鮨を楽しめるの マリアージュは日本酒を入れたものと ワインのみ、ソフトドリンクのみの3種類 わたしは、ワインのマリアージュをチョイス まずはシャンパーニュで乾杯...
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...枝豆をオシャレに! ■つぶ貝ワサビ和え ぴりっと辛く、お酒のお供に。 ■サーモンアボカドのタルタル これ絶対美味しいマリアージュ。 ■自...
... そして握りへ…ネタとのマリアージュも素晴らしい、これぞまさに寿司! どこかのお寿司屋さんでは、シャリに刺身乗っけてるだけだ!!と、ネタとシャリのマリアージュを美しく奏でていないと、そんな事も言われかねないのですが...パリッパリの焼海苔で頂く、トロとタクワンのマリアージュ...
...あー、まだ居て欲しかった!という余韻に浸りながらワインを口に含み、マリアージュ。ふわふわな雲丹とシャリっとした竹炭塩の食感も面白い組合せ...
...海老の身とシャリの間に味噌が入ってるんですが、お口の中でだんだん味噌が交じり合っていく。 このマリアージュが最高です(^^) ・雲丹の握り 塩水のバフンウニ...
...ワインとのマリアージュが素晴らしい 珍しい魚をいただける、良い意味でちょっと変態な寿司屋。定番のネタの方がこの店では珍しいです。 握りもツマミも美味しいのですが、何より驚いたのはワインとのマリアージュ。鮨とワインは本当にマリアージュが難しいのですが...
...黒毛和牛のサーロインと雲丹のマリアージュ。 タレの甘さが更に雲丹の甘みを引き立てます。 ▪️汁物...海老はプリプリの食感で歯応えもいい感じ キャビアの味や香りとマリアージュが素晴らしくまとまったテイストの1貫になっていて感動でした...たっぷりの雲丹と巻いて食べます。 和牛と雲丹のマリアージュは完璧でした...
...これば絶品すぎる棒寿司でした! ✴︎旬果実の生ハムチーズ 870円 今回は苺。 生ハムとチーズのしょっぱさと苺の甘酢っぱい味のマリアージュ!これは絶品! ✴︎マッシュルームのサラダ 980円 生でも食べれるマッシュルームを使ったサラダ スモークチーズものってて...
...■一粒の麦 【飲み放題対応】 ■山猿 【飲み放題対応】 ■ワイン ハウスワイン、追加用にも飲みやすく、お寿司とのマリアージュを楽しめるようなものを厳選させて頂きました...
...・播州一献 微発泡で、飲みやすい軽さ ・京都 日日酒造 日日 山田錦 ふくよかでしっかりと米を感じられる美酒で、お寿司と抜群のマリアージュ 生日本酒サーバーは時期によって変わるそうなので...
...コース仕立てになっていて、つまみ系が少しづつ提供されます。どれも手が混んでいて美味しく、お酒とのマリアージュを色々と楽しめるので酒が進みます...
...ほっこり。 大将との会話も楽しいし、おつまみから握りの流れも楽しかったです。 やっぱり美味しいお鮨と日本酒のマリアージュは最高ですね。 ...
...これらの逸品は、新鮮な魚介の旨味が時間とともに変化して、より贅沢な味わいへと進化します ✨ ドリンクとのマリアージュ ✨ 熟成寿司にふさわしい日本酒を厳選...
...でもこれが数十年自分の寿司に合う究極の選択と言わんばかりの素晴らしいマリアージュ。一升近く頂きました(笑) コスパ/周辺のこのクオリティのお店よりは大分安いです。...特に、寿司好きならこちらの鮪は一度味わわないと。緩めのシャリと上質な赤身のマリアージュは極上です...
...751円 ■マスカットベリーA 赤 ブドウの個性をそのままにフレッシュで飲みやすい味わいです。 国産牛の炙り寿司とのマリアージュがオススメです...
...赤身は印象が控えめなことが多いのですが、 この日はしっかり主張。 6杯目は 廣戸川の特純 。 めちゃくちゃ鮪とマリアージュ。 赤身の満足...
...本当に素晴らしい大将のお鮨。あおちゅうマリアージュもいま思い出しても素晴らしいです。魚、肴、色々考えてたべる楽しい時間でした...熟成日本酒で最高の鮨マリアージュ...
...何処の誰がイクラとウニのコラボレーションなんぞ考えられたのか…と見知らぬ方を崇拝しながらご飯と一緒にマリアージュ。 更に食感を楽しめる為...
...小さいスイカの奈良漬が不思議な感じで美味しい。 ドリンクはソムリエの方がいて、日本酒、ワイン、その他いろいろ、スゴいマリアージュを当て込んできてとても楽しい...
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