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口コミ・お店の情報に「マリアージュ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 124 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とても柔らかく火が入っていて美味。 ソースと野菜とのマリアージュがとてもナチュラルでした。 パンは焼きたての熱々で出てきました...金沢のフレンチ懐石のレストランでワインと日本酒のマリアージュ 金沢の観光名所の一つである長町の武家屋敷地区を流れる大野庄用水...華やかな色彩とペアリングワインのマリアージュに舌鼓を打つ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13413人
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貯まる・使える
...果実感とクリームの相性などなど、マリアージュ的にはこの日一番でした♪ ■【鳥】…鴨フォアグラのナチュールは...少し驚きました。ここまでくると料理はアートですね。ワインとのマリアージュも楽しめました。...行く必要無し。 エンソ 旧洋裁学校でいただく、縦横無尽な素材のマリアージュ 金沢市片町からほど近い路地の中...
...金沢ごはんもおさけも美味しくてまた行こうという気になります コージーな店内いっぱいに広がる寿司の可能性について ワインと寿司のマリアージュを謳うお店に敬意を払ってcavaで乾杯しました...
...油の甘みとともに口に広がります。 こりゃヤミツキになるわ。 お店の銘が入った冷酒も スッキリしていて飲みやすく、最高のマリアージュでございました...
...濃厚な旨味が感じられます。 爽やかな冷たい夏野菜のソース・軽やかな甘みが絶妙なとうもろこしのガレットとのマリアージュをお楽しみ下さい。 ...
...確信に変わりました（笑） 大事なドクターとの会食でしたが、先方も喜ぶ大満足の料理とワイン。 ユニークな点は、和の食材とのマリアージュです...
...ありがとうございます。 天使と悪魔のマリアージュ。 フルーツカクテルが、特筆ものですね。 大昔、西麻布でイチゴいっぱいの シャンパンカクテルをいただきまして 世の中に、こんなに美味しいカクテルがあるのか！と 驚いたことを思い出します。 そのような体験が ここ金沢でできるとは思ってもみませんでした。 もともとフルーツは、放っておけば、 自らが持っている酵素と糖で発酵するわけで、 発酵する前のフレッシュさと、アルコールの相性は 天使と悪魔のマリアージュな感じですね。 もしくは、乙女と熟女のマリアージュ？...
...まずは「飲み比べペアリングセット」からスタート。4種の中で、シトラが好みだ。加賀棒茶スタウトも香ばしさが最高。ペアのツマミとのマリアージュも楽しめる...
...なんと コノワタでした。 なかなか凝っています。 隠し味に 塩で 甘みをより引き出しているようです。 酒の肴に これ以上ないマリアージュ...
...ちょっと厳かな空気の中、一口いただきます。 ん～美味しい♪～ (≧∀≦) そして抹茶を一口啜ります。 このマリアージュがなんとも至福★ ・・・浸っています・・・(￣...
...柚子、カボス、ミント、様々なマリアージュにより、センスあるオリジナル涼味が完成します。」とのこと...栗本来の甘みと甘納豆としての甘い味付けのマリアージュ感が何とも絶妙で、 今回購入の中では一番かと思いました...実に美味しい。 ごちそうさまでした！ 《野町》フランスと石川のマリアージュin金沢 『スイーツWEST百名店2022』 【訪問】易しい...
...お目当ての一品。少々辛いアクセントの効いたソースと香箱かにの相性が抜群！ 香箱かにのパスタは日本酒とのマリアージュが最高のようです。 京...
...料理も美味しかったし満足です。 金沢の人気の日本酒バル金澤酒趣にて日本酒マリアージュを愉しむ 秋のJR乗り放題フリーきっぷの２泊目の金沢のちょっと町外れにある２軒めかは店頭に臨時早仕舞いということで残念...
...酢で〆たネタの上には白胡麻、中には胡瓜が隠されている。 一緒に食べると、脂の乗った鯵と、胡瓜のシャリシャリとした対照的な食感のマリアージュが楽しめます...
...生の果肉がしっかりと残り、シロップといえど無花果そのものの甘み。粒々食感ととろりとした果肉、さらさらの氷のマリアージュ、待った甲斐があっ...
...美味いです。 ちくわのたまご∶イクラがのった玉子、レンゲにのっており食べやすいし濃厚な玉子のマリアージュです。 添えられているのは、普通...
...チンゲン菜・ニンジン・サツマイモ。 それでは、いただきバーグ！ な、なんだこれ。。。 とか思いながらも、 必殺白米マリアージュ発動！ そのまま一気に完食...
...酸味と言うかキレで勝負のような酒だ。 そして、一口つまみのような一品が4種乗るお皿が出てきた。 日本酒とマリアージュするアテだな。 特に...
...隣がワインショップで、その系列ということもあってワインのレベルも高い。なんて言ったって料理とのマリアージュが素晴らしく完璧。 料理のレベ...
...ごちそうさまです。 良く利用します。 コスパ最高ランチです。 何を食べても美味しいです。 乗ってきた白子とワインのマリアージュ 今日のお昼は...
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