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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■港区巻き【エビマヨ】 【料理説明】 回転寿司の定番を鮨6風にアレンジ! 海老をふんだんに使い、玉子おぼろを辛子マヨネーズで和え、大人な...
...下にひかれた卵黄ソースは、ほんのり酸味がありまろやかで濃厚なマヨネーズのような感じ。 太刀魚の火入れも抜群でふわっふわで美味♡ ☆ホッキ貝...下に敷かれた卵黄ソースは、ほんのり酸味があり、まろやかで濃厚なマヨネーズのような感じ(^^) クリーミーでコクのあるソースで...
...マルドンのお塩でキリっと ☆セイコガニ 外子と内子が中に 半身でも食べごたえあり ☆ぶりの葱醤油漬け たまもと 黄身を使ったマヨネーズの前の状態のソースに鯛の塩辛 生姜と万能葱をすり鉢で擦った薬味で ☆本ししゃもの雄と...
...自家製のエビマヨ!混ぜ込まれた生胡椒、純胡椒が滅法旨い。市販のマヨネーズなんて思ったら大間違いだ...◆雲丹 ◆車海老 ◆赤貝 ◆かすご ◆蛤 ◆サクラ海老マヨネーズのサクサク巻き ◆穴子 ◆玉...ノドグロの脂とが一体となって(卵黄が入ってもいないのに)どこかにマヨネーズっぽさを感じるという不思議な感覚...
...エシャロット風味。 ・金目鯛のたたき。 鰹って地元・高知ではニンニクとか 熟成感のあるネットリした オニオンスライス+マヨネーズってしちゃうん 味わい...
...「美味しい・・・」 思わず声が 絶品 ◎とろたくキャビア 握り ◎太刀魚、とモッツァレラチーズのフライ 特製のマヨネーズにつけて ◎まぐろ 赤身漬け 握り ◎鰻丼 たれは関東 関西風の地焼き うなぎのパリッとした食感 口いっぱいに広がる旨味...
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