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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■熊本産紅茶 ■絶品フィナンシェ ■蛍烏賊と庄内葱 パプリカマヨネーズがけ(18年4月) ■キスのフリット(18年4月)...ピューレ カラマンシビネガ- ■庄内ネギ パプリカマヨネーズ 蛍烏賊 ■◆シャンパン ■4名での利用で...■カウンター8席 ■マヨネーズ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74115人
...ロブションのスペシャリテ。マヨネーズソースの中に、オマールなど甲殻類のコンソメゼリーが入っている。さらにコンソメゼリーの中には、濃厚な北海道の雲丹が閉じ込められている。マヨネーズのソースの上には...バターデニッシュ ■ベーコンエピ、バジルパン、ベーコンマヨネーズクロワッサン...
...■【蛍烏賊 蕎麦】 ■富山県産の蛍烏賊 オリーブを混ぜたマヨネーズソース ドライトマト入り。 ■【うにく】...コンテチーズ、ミモザ玉子、骨せんべいパウダー添え。 マヨネーズ+レモンジュースのソース。 ◆【パン】○...コンテチーズをのせて「黄身と白見」のミモザ仕立て。ソースはマヨネーズ...
...姫にんじん、赤カブ、おくらと3種の野菜がベース。 味付けは上から、ヘーゼルナッツのクランブル、自家製海藻バター、パセリのマヨネーズ。 海...
...サラダバーネット(アマランサス、セルフィーユ)。 セロリの葉のマヨネーズもいい仕事をしています。 なぜ、豚足と縞鯵なのか、質問すると、 なんと...上に少し乗せられたセロリの葉のマヨネーズもとても美味しいかったです...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
63494人
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...とても美味しかった。これが一番好きかも。 マヨネーズと食べるのがおすすめ。...蛤、牡蠣などの貝類も盛り沢山。説明があるとより良かったですが、国産ものでしょうか、マヨネーズベース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9313人
貯まる
...クリスピーなパリッとしたタルトレットで、2つ前に食べたタルトとは食感も味も別物。タルト生地の中は、カツオマヨネーズのようになっていて美味しい〜! ・オニオンスープ スープの想像がまさかの玉ねぎ丸々1つとは!...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
28612人
...上にアイオリのニンニクマヨネーズがアクセントにのっていて味にパンチがでてました。 LES PLATS......
...■【鳥しき】のつくねを一品料理に昇華させた『つくね最中 自家製マヨネーズ』 軟骨ほか様々な部位を叩いて作る【鳥しき】流のつくねを香ばしく炙った最中の皮に入れ、甘辛のタレを塗り『那須御用卵 極』で作った自家製マヨネーズを添えてコクと酸味をプラス...そしてじっくり焼かれた鴨の新鮮さ。 8.つくねモナカ(自家製マヨネーズ)...
...辛みソースの味も、何となーく 優しい味 大正海老のマヨネーズ和え : 一転して、濃厚な甘みのあるマヨネーズソース ちょっとマヨネーズ味がきつすぎるので...
...きちんと血抜きが行われているおかげで臭みがまったくない ・オマール海老のサラダ仕立て スイートチリソースをイメージしつつ マヨネーズをエスニックな味付けにした ・牡蠣フライ 殻付きのまま蒸すことでしっとりと熱が入り...
...正統派の中華料理屋さんとして美味しい。 海老のマヨネーズ和え 開いて伸ばした海老をさっくり揚げ、特性の甘いマヨネーズで和えています。マヨネーズが気持ちよい甘さで海老とよくあって美味しいが...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
31624人
...カシミールとコルマカレー ■カシミール ■マヨネーズも自家製です。 ■カシミールカレー+カシミールたまご...辛いカシミールにこのサラダはいい箸休めに。 なんと!自家製のマヨネーズで作られているというからビックリ! お家でボンベイ祭り♪... 彼はキーマちょいからと自家製マヨネーズのコールスローサラダ かりんは赤キーマにカシミールたまごを...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
95325人
...○前菜4種盛り 水茄子の葱ソース、ハスのマヨネーズ和え、アスパラ豆腐、自家製叉焼。どれも完成度高し。シェフの腕の良さを感じさせます。アスパラ豆腐はアスパラの風味が良く、ハスのマヨネーズ和えはまろやかで美味しいマヨネーズソースです...
...・ちくわきゅうり マヨネーズが合う、いいつまみ。 ちくわの中にきゅうりを入れるのだから...■カツオを茹でて軽く燻したもので、4つの味から選べる。マヨネーズで ■高知から東京に進出した「えびすの安兵衛」...わざわざ高知から取り寄せているとのことです。 これをマヨネーズで頂くんですが...
...「穴子のフリット、グレープフルーツマヨネーズと2時間ローストしたズッキーニのクーリ 青紫蘇の泡」 ・・・・・旬の穴子をフリットに、揚げ物は重くなりがちですが、グレープフルーツのマヨネーズとミツバを添え...■白に ■穴子のフリット、グレープフルーツマヨネーズと2時間ローストしたズッキーニのクーリ 青紫蘇の泡...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
30786人
...ここはホルモン以外にも生ハムや自家製マヨネーズのポテトサラダなど工夫されたメニューが多くどのメニューも美味しく...■◆お野菜◆ ■ピクルス ■自家製ポテトサラダ マヨネーズから手作りしているので優しい味わいです。...■お任せする。 ■最初の9種 ■ポテトサラダは、マヨネーズまで自家製♪...
...■野付産帆立、貝柱のポワレとコライユのポッシェ、肝のマヨネーズ、芽キャベツ。 ■ジビエのパテアンクルートとコンソメジビエ。...フォアグラ イチジク。 ■❹ ラングスティーヌ、柚子胡椒のマヨネーズ、大根。 ■❺ ロワール産ホワイトアスパラガス、富山ホタルイカ...ヨーグルトのようなマヨネーズのような...
伝統と創造をテーマに旬の食材を使った中華料理をカジュアルに楽しめるレストラン
55282人
...海老とアボカドのフリット オレンジマヨネーズソース オレンジマヨネーズソースが、普通のマヨネーズと違って 香りは甘く...
24(水)各種お席ご案内可能 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58390人
貯まる・使える
...シーザーサラダの原型だそうです。 いうほど苦味を感じず、食べやすかったです。 アンチョビとマヨネーズを和えたもの、 スライスして炙ったか...
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