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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鱧の湯引き 梅肉で ■お造り盛合せ 真名鰹、金目鯛、真鯛、サヨリ、タイラギ、伊佐木...立派な割烹です。 「お造り盛合せ」 ・・・・・ 真名鰹 、 金目鯛 、 真鯛 、 サヨリ 、 タイラギ 、 伊佐木 ...注文は刺身定食(800円)です、内容は刺身(金目鯛・真魚鰹・鰆・貝柱)・サラダ・なめろう・ほうれん草のお浸し・茶碗蒸し・吸...
...『郷土料理 竹の子』さんへ♪ カウンターへ 平目雲丹巻き マナガツオ刺身 岩牡蠣 いしもち 注文♪ マナガツオの綺麗な色。 個人的にマナガツオブームなので ありがたい(*´ω`)ウン どちらもおいしくいただきました...
...■さわらのたたき ■ハモと穴子のにぎり ■コチのあら炊き ■馬刺し ■マナガツオのタタキ ■アスパラの塩茹で ■ビールとお通し ■岩がき。大きくてぷりぷりです。...白いタテガミもありやや甘めの醤油ダレにも味をいっそう引き立てます。 次にマナガツオのタタキ...
...その時はままかり定食を頂いたので、 今回は刺身定食を頼みました。 地の魚中心との事なので、旅行者としては嬉しい。 今回はマナガツオ、鱧、タコ、剣先烏賊、平目が乗っておりました。 頂いた中では、特にマナガツオが美味しかった! 甘く芳醇な旨味に瀬戸内の恵みを感じます...
...^ これは美味い!!です。 鱧は湯引きしていて梅肉が少しかかってます。 さっぱりしていて美味しいです。 他にマナガツオ、エンガワ、サーモ...
...■小エビ唐揚げ ■豆腐うに添え ■カウンターおばんざい ■刺身盛り合わせ ■賀茂緑 熱燗 ■和牛鉄板焼き ■タコの柔らか煮 ■マナガツオ カマ焼き物...
...黒ごまは、真っ黒で、ごまごました味と角煮の甘さ、そして角煮がほろほろで美味しいです。 お造りは、マナガツオやスジガツオ、タイ、ウニ、イカ...
...アオリイカ、スズキ 碗物 かますと松茸の小鍋仕立て メイン マナカツオの塩焼き 県北産のジビエ ドリフ添え 天ぷら 哲西くり、キス...シラサエビなど) ハモと茄子の小鍋仕立て マナガツオの湯庵味噌焼き ローストビーフ...この出汁は非常に美味しい、鰹節は使わずハモの出汁。感動の品 ・マナガツオ ・美星町のローストビーフ これはすごくしっとりし...
...握りはすだちを絞って上品な味わいに プリッとした鱧とさっぱり梅、出汁の香りが上品な椀物 マグロ・ヒラメ・真名鰹(?)の刺身 コリっとヒラメ、ふわっと真名鰹...
...ま、300mlですから少し早い程度か(苦笑) 焼き物は、マナガツオでした。 照焼風なのですが、少しぱさついていたかな? じゅうぶん美味しかったですが...移り鉢 だしがとても美味しかったです。 焼き物 牛肉とマナガツオの照り焼き 揚げ物 白子 穴子飯 釜でやって来ます...
...飲み物は 自家製ミントシロップのジュース 烏龍茶 もっちり濃厚な ・突き出し(ゴマ豆腐) コリっと新鮮 ・本日のお造り(マナガツオ・タイ・ツメタガイ) 彩り綺麗☆ ・クリームチーズ醤油漬けとトマトと果物 熱々!!ゴロっと茄子と肉味噌とチーズのハーモニー♪...
...8】 ■馬刺し【2023.8】 ■つくね【2023.8】 ■マナガツオ照焼【2023.8】 ■やきとり、砂ずり【2023.8】 ■砂ずり【2023.8】...しまあじ、たい、サーモン、下津井のたこ、マグロ ・ 馬刺し ・ つくね ・ マナガツオ照焼 ・ やきとり ・ 砂ずり ・ せせり ・ かま焼 かんぱち ・ 獺祭...
...淡路の新玉ねぎのスリ流しに京都の原了郭の黒七味がアクセント ✨マナガツオ タコ トリガイ かぶ キニラ 瀬戸内の食材たちを 辛子味噌で頂きました 新鮮でプリプリでした マナガツオは皮目の部分が炙られていました ✨さば寿司 まつおか得意のサバ寿司...■山陰シロイカ 塩で 細かな切り目が入っていて、ねっとり甘い ■マナガツオとキンメ鯛の炙り カラスミかけ...
...料理は写真のとおり楽しめる内容でした。ごはんのお替りは自由で1000円です。 マナガツオの白身てんぷらがとても美味しかったです。 追加で...
...■手羽先と生ビール ■鱧の湯引き ■数の子 ■豚の角煮 ■鰻の白焼き ■マナガツオ ■生センマイ ■海鮮巻き ■オードブル ■サヨリ ■ホッケ ■ウチワエビ...揚げたての天ぷらは衣はさくっと、身はふわふわで絶品でした。 刺身は天然ヒラメ、マナガツオ...
...■御椀物 鯒 (こち) 葛うち 独活 おくら 木の芽 ■御造り ■おお 山葵 一本・・うれし ■御造りあこう 薄づくり 真名鰹 剣烏賊 縞鯵...
...あげ 真魚鰹の塩焼き 煮込みハンバーグ 写真撮り忘れのトマトたっぷりやさいサラダは本当にトマトたっぷり。オイルを感じないあっさりしたドレッシングで 先出しのローストビーフがめちゃ美味しかった◎ 稲庭うどんが大好きでここに来たら頼めるので毎回の注文しています。 名物厚揚げ 大好きだったのだけど今回は、こんなものだったけ?!て思ってしまった。外ガリガリで中ボソボソ甘め。火の通し具合が残念だった。でも和食のこれでもかっていうくらい細かく刻まれたネギと糸鰹がGOOD 真魚鰹の塩焼き 出会ったら必ず頼む真魚鰹さん...
...2019年7月 ■湯葉 2019年7月 ■天ぷら 2019年7月 ■おかわり 2019年7月 ■珈琲 2019年7月 ■マナガツオ、鯵、...
...タイラギ ケンサキイカ サワラ、カワハギ(キモ付き) ◇タコポテト ◇焼きもの 焼きしゃこ 鰻の白焼 根太 ◇煮付け マナガツオとサワラの真子の煮付け ◇天ぷら 連島蓮根 真備のたけのこ シマアジの梅紫蘇天ぷら ◇寿司 まぐろ、うにいくら、マナガツオ炙り ◇春菊のお味噌汁 追加 ◆馬刺し ◆牛ヒレ肉 塩ステーキ ◆タコポテトおかわり ◆黄韮卵とじ ◆穴きゅう巻き...
...ヒラメとアンコウの肝 千葉県武岡のたちうお 寄島産子持ちベイカ 下津井タコお刺身 しめ鯖巻き せこ蟹の茶碗蒸し 真魚鰹西京焼き 蒸し鮑と鮑の肝とあえたご飯 〜ここからお鮨〜 鱵(さより) 下津井はりイカ 静岡県下田のマグロ 鰆の漬け→おいしすぎ...
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