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※2015年12月14日時点での点数分布です。
地上20階、岡山屈指の景色と共に、本格的な和食と鉄板焼の美食を堪能
2344人
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...特製のソースで味わう和牛の炙り焼きや、香りよく焼き上げた真名鰹の西京焼きなど、料理長厳選の逸品をお届けいたします。...<造里> 鯛 トロ 蛸 栄螺 <煮物> 真名鰹生姜煮 <焼物> 鰆の塩麴焼き <強肴> 和牛炙り焼き...<造里> 鯛 トロ 蛸 栄螺 <煮物> 真名鰹生姜煮 <焼物> 鰆の塩麴焼き <強肴> 和牛炙り焼き...
洗練されたアットホームな空間で、女性シェフの遊び心溢れる端正な本格フレンチを満喫
5837人
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...<スープ> 鮑のムース グリンピースのクーリ軽い泡仕立て <魚料理> マナガツオのポアレ アスパラガスのソテー 瀬戸内レモン香る白ワインソース <肉料理>...<スープ> 鮑のムース グリンピースのクーリ軽い泡仕立て <魚料理> マナガツオのポアレ アスパラガスのソテー 瀬戸内レモン香る白ワインソース <肉料理>...
疲れた身体を癒す至高な時間と五感で魅せる唯一無二の一皿。魅惑的なフレンチをお楽しみ下さい。
3682人
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...アスパラソバージュ添え。 ■魚料理2 「マナガツオ(瀬戸内)」 トマトとアメリケーヌソース。 トリッパ添え。 ■肉料理2...ピノ・ノワールの赤。 う、美味い! マナガツオと見事なマリアージュ...
...オーロラサーモンのスモーク 瞬間燻製だそうです。 いつだったか『LaPirataラ・ピラータ』で マナガツオの瞬間燻製をいただいたのを思い出しました...
...■ボロネーゼ ■トマト冷製スープ ■チャバタ ■真魚鰹とじゃがいもが暖かくて、上のサラダはひんやりしていて美味しいハーモニーでした♩ ■前菜 真魚鰹とじゃがいもがあたたかくて...スープ、パスタ、チャバタ、デザート、飲み物の内容。 前菜 マナガツオのモロヘイヤソース...
...味、ビジュアル共に美しいフォアグラ♡ ヴィシソワーズに桃合わせていたりと 楽しい内容で☆*。 お魚はマナガツオ、お肉の鴨共に特記は ござ...
...オクラはレストランでは最高レベルではないかと感じました。 (2) 真魚鰹のムニエル ソースは説明がありませんでしたが、トマトとオリーブオイルがベースでしょうか? 真魚鰹のムニエルは皮が薄いので表面をパリッとするのは限界に近い状態でした。...■お料理メニュー ■内観、一部。 ■階段 ■ペリエ ■季節の野菜 ■真魚鰹のムニエル...
...ういきょうのヴィネグレット マナガツオ タイラギ けんさきいか エシャロット 桃太郎ゴールド ういきょうソースと発酵トマトソース じゃがいもチップ マナガツオはふっくらとした食感で桃太郎ゴールドの旨味が良く奏でている美味し...⑤ マナガツオ...
...■鰆のポワレ ■白ワインで乾杯(^^) ■アミューズ。 ガスパチョ(冷製スープ)に、 豚のパテとケークサレ(^_^) ■前菜。マナガツオのタタキ...
...覚えている限りでは、その日の魚のおまかせくらいでした。 アクアパッツァを希望したのですが、その日は本日の魚がマナガツオで、アクアパッツァ...
...■本日のお肉:佐賀牛 ■焼き方はお任せ ■先付 ■和牛時雨煮茶碗蒸し ■マナガツオとホタテ貝柱のソテー ■和牛ステーキ・焼き野菜 ■炊き込みご飯・香の物・味噌汁...コッテリ和牛の旨味が茶碗蒸しに染み染み ⚫︎鮮魚と帆立貝柱のソテー マナガツオとホタテ貝柱 香草と和風の甘辛ダレとパリパリに焼いた皮の煎餅が嬉しい! ⚫︎...
...( ´∀`) 詳しいお料理の内容感想は写真下へ!(^o^)! (お魚料理、 写真無いですが、 マナガツオのポアレにセロリの泡が添えられて...
...白海老のトッピングがきいています。 魚料理2 ✨ まながつお蒸し 子株、ジャガイモ ふっくらと蒸されたマナガツオ ソースに絡めて味わいました...
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