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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■(前菜その2)鮑、インカのめざめ、青海苔 ■(お魚料理)マナガツオ、トマトベリー、カラマタオリーブ...コシヒカリ ■鮑、青海苔、キタアカリ ■青首鴨、大和太ねぎ ■マナガツオ、万願寺とうがらし ■自家製ソーセージ、ヤングコーン...■魚料理:マナガツオ 秋茄子 ナスタチウム...
...食後にプチデザートとコーヒーが付いていてリーズナブルな価格 鰹のたたき しらす丼 さわら味噌漬け マナカツオの照り焼き 塩サバ 生鮪と炙りコンビ あと何品かあったが、失念(^^;; 家人は 鰹のたたき、娘はマナカツオの照り焼き どちらも美味しそうです^ ^ 私は さわらの味噌漬けをオーダー さわら味噌漬け まず...
...鮪もきめ細やかな味わい。いずれもおいしく頂いた。 焼物は、真名鰹幽庵焼き。蕗の梅煮と辛子菜お浸しが添えられている。 真名鰹は皮目の飾り包丁仕事も美しい。その身はコックリした旨みに溢れ...■白子ポン酢和え ■黒豆 海老 数の子 えんどう豆 アップ ■真魚鰹 西京焼き...
...○柚子豆腐 ○海鼠吟醸和え ■椀 清水仕立て ■お造り盛り合わせ ■和牛と大和ポークのせいろ蒸し ■甘鯛小袖蒸し ■○真名鰹西京焼き ○伊勢海老雲丹ソース掛け...
...■とうもろこしの揚げ焼き ■チキンカレー ■ししゃもの天ぷら ■芝海老揚げ ■鶏唐揚げ ■さつまいもの天ぷら ■岡山県産マナガツオの炙り刺し...
...アジの他、ノドグロとカレイがあります。 通りで脂のノリが尋常ではないアジ。 スマガツオは、鯖の一種だそうでタタキで登場。マナガツオ同様、...
...あみだこだけのソース、業法味噌、鴨のつくね団子 マナガツオの幽庵焼き 豆ご飯 デザート...揚煮笳孑 雲丹 七味 打掛蕎麦 モロヘイヤ 辛味大根 真名鰹山の辺焼 鬼灯トマト てふファーム野菜 錦糸瓜と蟹...蘭奢待七味 打掛蕎麦 8.5割そば モロヘイヤ 辛味大根 真名鰹山の辺燒 鬼灯トマト てふファーム野菜 錦糸瓜と蟹...
...涙だがでちゃう、だって長ネギやのにほぼ生なんですもの これでよろしい、ネギ好きの心を鷲掴みにするインパクト マナガツオの西京焼きの上に乗っとる上品な白髪葱では このラーメンには合わん...
...関東ほど濃くない味付けです。 こういう料理は酒がすすみます 焼き物 マナガツオの焼き物と数々の料理を盛りつけたひと皿。 見た目が楽しく、お正月を意識してクロマメなども添えられています。 マナガツオは香ばしく焼き上がっていました。 じゃこごはん 〆にはじゃこごはん。シンプルですが...・煮物 生麩やシイタケやホッコリ小芋や、良い味わい♡ ・焼き物 高級魚「マナガツオ」の焼き魚をメインに品沢山の一皿...
...つきだしの鳥の肝煮やら烏賊の酢味噌から抜群に美味いから間違いなしですね。 ・造り盛り 5種 1650円 マナガツオ、かんぱち、ホヤ貝、赤海老、鱧 ・本物の銀タラ(3食限定) 塩焼き 1100円 ・鮮魚の塩焼きそばカラスミがけ 1320円 日本酒 ・石川 春心 生酛純米コシヒカリ仕込み 710円 ・生駒 山鶴 生原酒 特別純米酒 490円 ・吉野 猩々K 生酛特別純米 無濾過無加水 火入れ原酒 630円 ここに来たらまずは造り盛りからね〜。 たまらず日本酒へw 脂のりの良いマナガツオに香りが良い赤海老...
...ワインやイタリアビールなどとともに楽しむこともできる。 前菜盛り合わせ 公魚のフリット、トスカーナ風鶏肝のパテ、真魚鰹のオレンジマリネ、...
...ly/3hbrv8h 先付 毛ガニ、ずいき、雲南百薬、葛 椀もの 鮑、冬瓜、すまし 造り 大間の鮪ハラミ 甘鯛 車海老 マナガツオの春巻き...
...■デザート ■お吸い物 ■桜エビの炊き込みご飯 ■穴子 ■揚物 ■焼物(真魚鰹の西京焼き) ■お造り(平目) ■お造り(本まぐろ) ■入り口 ■水菓子 ■蛤ご飯...お造りは平目とマグロ。 これはオーソドックスだが、美味しい刺身です。 焼物は真魚鰹の西京焼き...
...淡路三年虎河豚 ■能登天然鰤 辛味大根 ■能登天然鰤 ■焼物 真魚鰹西京焼 辛子蓮根 ■菊芋とオレンジ白菜の餡掛け ■飯物...■生海鼠は赤海鼠。八朔の霙和え。 ■真魚鰹の味噌幽庵焼き。白いご飯が欲しくなります。 ■虎河豚の唐揚げ...素晴らしい八寸やなあ ✧焼物 真魚鰹の味噌ゆう庵焼と大和牛のラムシン 葛の葉で包んで焼き上げたもの...
...蕗ひすい煮田楽味噌、赤こんにゃく旨煮 ■焼八寸・・和牛ロース、真名鰹西京焼き、穴子菱型三段、手毬寿司、桜百合根、うどの酒盗掛け...鮪、縞鯵。 炊き合せは蛤道明寺、筍、わらび。 焼き物 真名鰹の香焼き、大和茶カステラ、蕗キャラ煮、桜大根。...■温泉卵でした ■大和牛すき鍋 ■鮑はとても柔らか 真魚鰹も美味しいです...
...■活タコのタタキ ■イトヨリの姿焼き ■フグの白子田楽 ■鮑腸もち ■マナガツオ味噌漬の焼物 奈良・猿沢池で食べる「鮑腸汁」@奈良・奈良市...ほんわかした空気の居酒屋さん。鮑腸汁はほうとうみたいな感じで美味かったです。マナガツオ味噌漬も上品な味でした...
...これより出てまいります器は赤膚焼でございます。 上にございます竹筒の中に入っている胡麻豆腐・・・違いますなぁ~ 真名鰹の南天焼き…良い感じですなぁ 飯蛸だけが味付けが濃いなぁ~と感じましたが...
...■茶碗蒸し ■海老のすり身の入った卵 ■車海老 ■穴子 ■姫ネギ 紅葉おろし ■真魚鰹 (マナガツオ) ■鱚(キス)の昆布締め ■鰶(コノシロ・コハダ) ■剣先烏賊(ケンサキイカ)...事前にこちらを五人前予約致します。 頂いた品は以下の通り。 真魚鰹 (マナガツオ) 鱚(キス)の昆布締め 剣先烏賊(ケンサキイカ) 鰶(コノシロ・コハダ) ウニ...
...■椀物 蛤真丈 ■酢の物 さより、菜花、酢味噌で ■焼き物 真名鰹の味噌漬け ■お凌ぎ コハダの押し寿司 ■炊き合わせ 蒸し穴子...◆「鉢肴」は、葉を模った梨地の焼き物に、「真名鰹の西京焼き」に茗荷を乗せた一品。身は柔らかく新鮮で美味しい。...御造り、『烏賊・甘エビ・岩海苔』 焼物、『マナガツオの西京味噌漬け』 マナガツオの焼物と言えばこの御品だと思います...
...■焼きおにぎり ■残った出汁で雑炊に ■うなぎ ■揚げそうめん野菜あんかけ ■アイナメのお椀 ■アワビの炊き合わせ ■マナガツオの西京漬けとお肉とタケノコの天ぷら...
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