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口コミ・お店の情報に「マナガツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長ねぎが良いアクセント。 【ボンゴレロッソ、マナガツオのソテー】 北海道のアサリを使ったトマトソースにタリオリーニに合わせて、ボンゴレロッソに。その上には瀬戸内のマナガツオのソテー。パルミジャーノを振って。 シェフも、こんなに良いマナガツオもなかなか無いと...
...色は少し弱いがタンニンが安定して強い。 シャラン鴨の炭火焼。付け合せの山葵菜が強烈な個性を主張。鴨の焼き具合は完璧です。 マナガツオを柚庵焼で。独特の風味のマナガツオですが...
祇をん 豆寅 祇園店
【京阪本線「祇園四条」駅】京都の風情を味わう贅沢なひととき。
16554人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...続いて椀物の白味噌雑煮 お造りは 鮪、鯛、烏賊 揚げ物は 海老芋と雲子天。 温物は蕪蒸し お燗が欲しくなります… 焼物は真魚鰹西京焼に金柑 しょっぱい真魚鰹に甘く焚かれた金柑のマリアージュ… ご飯物の豆すしは...
...■鰤、雲子の朴葉味噌焼き いくらおろし添え ■鮪トロの炙り、赤身と天然鯛のお造り ■お椀 蟹真丈 ■真魚鰹と菜の花ご飯 ■蟹すき ■お造...
...個室でしっぽりと。 ■サトイモのフリットとサーモンとパンケーキ ■いくら鮨、車海老ゼリー、ハリイカからすみ マナガツオ幽庵焼き ■洋梨 カブ ホタテのソテー ■バケット いちぢく くるみ ■松葉ガニ コンソメうに ■たいフルーツのおかき...
...雲丹のせ ■とうもろこし茶巾しぼり 鱧の湯引き 厚揚げ ■お造り タコ、真魚鰹、湯葉刺し、中トロ ■鱧の炭火焼 ■寿司 明石の穴子 のどぐろ...1.鱧そうめん 2.とうもろこしの茶巾絞りと鱧の湯引き 3.お造り タコ、真魚鰹...
...掘り炬燵式テーブルが並ぶ広間を独占。 お目当ての「まるやま弁当」、ぎおん提灯の形をした朱塗りの器。 そこには、マナガツオの西京漬けなど京の味が盛り付けられている...
レストランひらまつ 高台寺
京都・八坂の塔を望む美しい景色とともに味わう正統なるフランス料理
8807人
- 個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...芳醇な味わいで余韻も長い。それでいてエレガント。モロ私好みの味わいでした。魚料理はマナガツオのポワレ。マナガツオの味わいは中くらいでしたが...
...■右側の店です ■自家製カラスミとご飯 ■炊合せ グジ ■真名鰹 ■お節仕立て ■焼き白子 ■お造り トロ、鯛、ブリ、剣先イカ...鮪、鰤）、 八寸（カマス幽庵焼き、鯖寿司、栗等）、 焼き物（真名鰹）、 炊合せ（ぐじ、銀杏、もち米）、 舞茸と栗のご飯、香の物...今まで食べた蒸し鮑で一番美味しかったです。 焼き物 マナガツオ幽庵焼きと栗 この料理が...
...蓮根の薄切り） 酢物 柿なます 蒸物 栗と穴子の飯蒸し 焼物 マナガツオ西京焼き 煮物 海老芋と車海老 飯物 鰻茶漬け 甘味とお茶で〆 さて...飯蒸も非常に上品な味付けで栗の甘さ、穴子の美味しさが際立っておりました。 マナガツオの西京焼きも味加減...
...意外とボリューム感が出ますねぇ～ 続いて「マナガツオ炭火焼き」、白ゴーヤ、島ラッキョ...アメリケーネソース ■追加のサマートリュフ ■マナガツオ炭火焼 白ゴーヤ、島ラッキョ 青パパイヤと赤ピーマンのジュレ...■真鯖のカッペリーニ（カラスミをかけてるとこ） ■マナガツオ炭火焼き...
...ちょっとお造りやお肉の盛付けが洋風なのが残念でした、京料理を外人さんに見せたかったのに、 焼き物のマナガツオは美味しかった。 個人的には...
...■お寿司3貫のうちのまぐろの赤身とトロの中間 ■真魚鰹 ■１４年もののアワビ...三宝柑蒸し 蓋をぎゅっと絞り風味を添えていただきました ５ 真魚鰹の西京焼き 桃の節句の盛りつけで目でも味わいました ６...■はりいか ■もろこ ■あわびの塩釜蒸 ■ぐじ ■鯖寿司 ■マナガツオの炊き込みご飯...
...■おちょこ ■天ぷら：白魚・蓮根・タラの芽・蕗のとう ■マナカツオの西京焼 ■筍・聖護院大根・ワカメ・蕗の炊き合わせ ■鯛ご飯...生ウニといくら 天ぷら：白魚・蓮根・タラの芽・蕗のとう マナカツオの西京焼 筍・聖護院大根・ワカメ・蕗の炊き合わせ 鯛ご飯...■いくら金柑釜、唐墨、小女子、たたき牛蒡など ■真魚鰹の西京焼...
...それらに関しては、正直、可もなく不可もなく・・・といった内容でした。 冬瓜のフカヒレあんかけにしろ、 マナガツオの味噌漬け焼き？（名前失念）にしろ 京都のちょっとした小料理屋では味わえるレベルのものです...
...抹茶と和菓子。 お造りの鯛と黄身醤油で食べるしび、鴨のつみれが入った椀、真魚鰹の焼き物、○鍋、ご飯まで特に印象無し、牛蒡をすりながした味噌汁は悪くなかった か。...子持ち鮎鞍馬煮 海老共焼き 紅葉烏賊 松葉素麺 粉噴き銀杏 向付 明石鯛 真魚鰹昆布〆 あしらい一式 蓋物 甘鯛粟蒸し 栗 椎茸 青味大根 金時人参 菊菜あん...
...すっぽん鍋、 若筍の焼物、モロコの焼物、鳥貝、半生このこ、真魚鰹の味噌漬、穴子の飯蒸、香の物、蜆の赤出汁...先人に感謝。 真魚鰹の味噌漬、これも美味しいですね、漬加減、焼加減、脂の乗り...カキフライ ジューシー のどぐろ塩焼き カラスミ大根 マナガツオ味噌漬け お茶漬け とまあ...
...本当に少ないです。 「焼物」 ・・・・・ 真名鰹の幽庵焼 と 赤蕪の千枚漬 何気ない、何処でも出す、”真名鰹の幽庵焼”、瓢亭の技が光ります、浸け方、焼き方が絶妙です。...白味噌仕立て） (2015/01) ■焼物 （真名鰹の幽庵焼 と 赤蕪の千枚漬） (2015/01)...
...ポルト酒ソース（結構美味しかった） ◆タコと白煮魚のカルパッチョ ガスパッチョソース（美味しくも不味くもなかった） ◆マナガツオのポワレ キノコソース（結構美味しかった） ◆キウイのグラニテ（美味しくも不味くもなかった）...
...■八寸 ・甘鯛 小芋 ・鯛の子 ・もろこ南蛮漬け ・若竹煮 ・サヨリの握り ・真魚鰹の焼物 ・カラスミ これは・・・(゜ロ゜)!! アテやん♡ 全部好きなやつやし～♡...八寸 玉ねぎと白身魚のスープ・鮟肝・ホタテの黄身酢がけ・子持ち昆布・マナガツオの西京焼き・茄子蓮根炊き合わせ ・菊花飯蒸 メリハリの効いた八寸...
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