銀座のおいしいワインが飲めるお店

...かとかアレッピーに近い味付けはどれかと訊いても要領を得ないので、マトンカレー（1920税別）で実力を見ることに。 テイクアウトを主目的にビリヤニは、先ずは同じマトン（1760税別）。 マトンカレーは...

...■れんと（黒糖）　■佐藤 黒（芋）　■ジンジャーハイボール　■コークハイボール　■あづまジンギスカン定食 厚く切ったマトン肉を特製のタレに漬け込んだ北海道厚真町の名産...

...ただし、新鮮なマトンにはクセが少ないので、なるべく新鮮な肉を選ぶと良い。ラムに比べて見た目にも赤みが強いのが特徴です。マトンに「Lカルニチン」という成分が含まれている。 ▪️ラムとマトンの大きな違いはその臭みや味にあり...

...全ての料理でスパイスが使われているが、辛くはない。前半のマトンの何か笑や終盤のビリヤニではいわゆる食べ慣れたインド料理(めちゃ...■ 王族 Emperor 皇帝 友達 ララ・マトン しっとりとローストしたラムチョップと...▫️ララマトン 鮮やかなピンク色に仕上げららたマトン...

...■シェフ自慢のラム&マトン料理　■ブナマトン ★ マトンをじっくり時間をかけて炒めた究極の逸品 ・Full…1,480円 ・Half…800円...

...ドリンクバーのジャグも同じ場所にあるので間違えて注がなくて良かった。 お肉のブロックは牛、豚、マトンどれも柔らかくて岩塩の味付けのみで、...

...ほうれん草＆チーズのカレーとダルカレーの組み合わせ。 ノンベジ（マトン＆チキン）派としては少し残念だったがこれはこれで美味しい。SPICE LAB...濃厚なルーと噛む必要がないほど柔らかい海老が印象的。 ■ ベジタブルビリヤニ： マトン or チキンビリヤニ派だが上品で美味しい...

...たしかに新鮮な肉なので生っぽくても食べられるが、僕はやはりある程度焼いた方が好きだ。マトンでなくラムでもそれなりの羊臭はするのだが、ここ...

...此方では熱々でいただける。 ■本日のお肉（マトンの炒め物）：甘さと辛さが調和しており、カレーとは違った美味しさ。マトンは少しかためだが...ビリヤニにカレーが付くのは嬉しい。本日は海鮮ビリヤニにマトンカレーをセレクト...

...（大好きなスタッフは既にいませんでした。お休みなのかと思っていました。） 同行者はもと料理人で 「マトンを美味しく仕上げられるのは流石。...

...塩、レモンである。 臭みがない初めて食べた羊肉の衝撃を実感するにはディナーがおすすめだ。 ちなみに、ラム、マトンしか知らなかったのだが、...

...■卵のカレー　■ケララエッグロースト ゆで卵を炒めたカレー　■マトンカレー　■マトンスカ インド・マラバル地方とゴア地方のスタイルを組み合わせた、ドライなマトンの料理...

...スイートヨーグルトが付いています。 カレーはマトンカレーの激辛にしました。 ナンはバターもりもりタイプでなく...スパイス感も控えめで食べ心地が良いです。 ・ マトンカレー、スウィートヨーグルト カレーの種類は平日は6種類、週末は7種類から、辛さは5段階から選択可能です。一番辛くない普通を選びましたが、マトンカレーとしては非常にマイルド...

...ダブルコンボでカレーの2種類目は、 デリーの定番のカシミール（マトン）で。 カシミールもたいていチキンをセレクトするのですが、 この日は珍しくマトンで。 プレミアムベンガルカレーは辛さは控えめながらも肉が美味い...店内の奥の席に通してもらい、カシミールカリーのマトンを食べました...

...1400円 ⇒お野菜の甘さが伝わってきました ハンギ(マオリ伝統のおもてなし料理) 3500円 ⇒マトンは苦手ですがハンギというお料理はお肉が 塩漬けになってて臭みもなく美味しく頂くことができました...

...枝豆、干しブドウ、ブルーチーズのカナッペ、ナッツ 前菜の盛り合わせ トマトのジュレ、アジのカルパッチョ、ニュージーランドのマトンの生ハム...

...赤身と適度な脂身のバランスも素晴らしく、一時の間、理性を忘れる旨さ。 今回使用されていたのは14ヶ月の極浅マトン。ラムとマトンの両方の良さを合わせ持っているそうです...

...あと緑のちょっとクセのある葉物（なんだろ？ターサイとか？？）、パクチーがしずんでる(°°)！ 肉はマトンのような野性味あるお味。 スープ...

...可もなく不可もなくですが、決して対応が良いとは言えないです。 【備考】 平日＆週末カレーランチメニューの他に、 トルコ風マトンカレーとキーマカレーの期間限定メニューあり...

...これが美味しい！とかは無かったです。 一品ずつが割と量多めですね。 ジンギスカンはなんかお肉が マトン？だけど ジンギスカン感が違うなぁって感じでした...