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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...れますが、当方、鶏の捌き経験者です(笑)。骨抜きは若い頃にマトン(羊)、豚、牛、鶏と一通り経験しております。当然、「そのまま」でお願いしました よ...「半割でそのまま」。 私、ペーパーですが、一応、食肉技士です。牛・豚・鶏・マトンを捌けます(といっても33年前に会社から派遣された教育機関でちょこっと習っただけ)...
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