伊那・辰野・高遠のマトン肉に関するお店

伊那・辰野・高遠の居酒屋・ダイニングバー

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うしお

伊那市 / 麺類、郷土料理、居酒屋

3.48

184

4487

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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うしお 伊那市: nobujism
うしお 6年ぶりの”うしお”です。 お昼のギリギリに滑り込ませていただきました。 ...by nobuji(1071)

...この地区独特のものである。 マトン肉とキャベツを炒めたものを麺と合わせたもので、ソースローメン...硬めの蒸し焼きそばにソース味のキャベツ炒め、スライスマトン肉が乗っかった感じです。 ソースの味が独特で結構酸味が強いタイプのウスターソースです。コレ大阪の泉州の方で好まれるタイプのウスターソースですね。 マトン肉が風味を決定づけていますが...

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