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口コミ・お店の情報に「マコガレイ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「つまみ盛り合わせ」 「平貝の炙り」 お造り三品は、 ・マコガレイ ・シマアジ ・カツオ マコガレイは、塩と酢橘でいただくが、甘みがあり、塩がよく合う。...いちご煮 이치고니. 전통요리 マコカレイ 문치가자미 カツオ 가츠오 コチ 양태 白いか 흰오징어...
...・どまん中の海鮮漁師丼 980円 ・天然本カマス塩焼 鮭ハラスの最強コンビ 880円 ・黒むつの西京焼き 880円 ・天然マコガレイの煮つけ 880円 ・鮪のカマの煮つけ 880円 etc... 【注文したメニュー】 天然マコガレイの煮つけを注文...
...蒸しアワビ 山葵と塩で この山葵、とても良い 聞けば、静岡の杉山農園さんの特別な山葵だそうです そして、マコガレイ 山葵と塩 ポン酢で食べ比べ もう我慢できません 日本酒オーダー 広島の「七賢」 そして 子持ちシャコ 甘くふっくら...
...プレミアム … ― ■外観 入り口 ■生ビール （アサヒプレミアムビール熟撰） ■マコカレイ握り ■中とろ握り ■煮穴子握り ■しじみの1番出汁 ■夏の前菜盛り合わせ...生ビールが進みます(^^)ちなみに生ビールはアサヒプレミアムビール熟撰でした！ ・マコカレイ握り 塩と酢橘で頂きます...
...超濃厚です。 〇白烏賊握り うまい。 〇真子鰈肝入り握り 梅のたまり酢でほのかに酸味が加わっており...〇ほっき貝 〇中心温度６２度の赤ムツ 〇白イカ 〇マコカレイ 〇シンコ 〇キス 〇アジ 〇かずこ 〇マグロ漬け 〇中トロ...♦️アラの骨、お出汁 握り ♦️白海老 ♦️アオリイカ ♦️マコカレイ昆布締め ♦️小肌...
...・牛タンの柔らか煮 ・イカの塩辛 ・帆立のうま煮 ・季節野菜の金山寺味噌 【御造り】 ・中トロ（アイスランド） ・マコガレイ 塩麹（銚子沖） ・白ミル貝 塩すだち（福岡） 【逸品】 ・ばくだん巻き 【冷菜】 ・黒毛和牛 冷製ロールキャベツ 【焼き物】...
...たれは薄味気味ですが山椒がとびきり香り高く、極上の刺激です。唇しびれました。他にはお刺身２種（あおりいか、真子鰈）とトマトの煮物料理、小...
...すっぽんの内臓卵と肝 飯蒸し 毛蟹海老味噌和え（これ旨い。いきなりノックアウト）、マコガレイの昆布〆 土佐酢ジュレ 鮒鮓の米の部分を使った黄身酢（この黄身酢やばい）、玉子豆腐...懐石コースとして圧巻です、 ♦️先付 ・雲丹、蟹チラシ寿司 ♦️お造り ・マコガレイ昆布締め...
...大好物のあなご♡ 穴子の味がしっかり惹立つ 味のバランス良く色鮮やかなサラダ。 ・刺盛り 紫うに ヒラメ昆布締め マコガレイ 金目鯛 すずき かつお 生しらす 豪華７点盛ヽ(=´▽`=)ﾉ 生しらす...
..._)> ■お刺身（昆布醤油・藻塩で） ◆ 宮城産マコガレイ ◆ 出水の鯵 ◆ 佐島のアオリイカ ■焼き物は長良川の天然鮎 鮎には蓼酢...◇ お刺身（昆布醤油・藻塩で） ◆ 宮城産マコガレイ 身がみっしりとしてコリコリとした食感...
...茗荷と胡麻を添えてるん♪ ●京都の鯵と青森？の真子鰈 鯵は甘味あったなー 包丁は好みより少し深めに入ってる感じ マコガレイは見た目に反して脂がノってた♪ コチラが気に入りました♥ (*･∀-)b...■●戻り鰹の叩き ■◇秋鹿 無濾過生原酒 大辛口 ■●京都の鯵と青森？の真子鰈...
...これも普通に美味しく。 ＊造り あおりいか マコガレイ アオリイカは美味しかった。 マコガレイは、もう少し旨みを引き出せそうな・・。 醤油の他...■鴨肉そぼろのトマト射込み ■お椀 ハモ 冬瓜 ■あおりいか マコガレイ...
...モズクとジュンサイがダブルでチュルンチュルンです。 【マコガレイ】 マコガレイは、しっかり食感で、エンガワもついています。 【ミズダコ旨煮】...■ハマグリ一番出汁 ■モズクとジュンサイの酢の物 ■マコガレイ...
...必然性は良くわからず。★４．０． 御造り：ハタ、アジ〆、眞子鰈、蒸しウニ、イカ。きりつけ厚め。さすがに素材はそこそこ立派...◯夏野菜と車海老のお浸し ◇蛸柔らか煮 ◎鱧の椀 ◯マコガレイ、鰹たたき ◯本鱒の塩焼き ◯賀茂茄子の帆立餡 △ご飯、ちりめん山椒、赤出汁、お漬け物 ◇メロンシャーベット 車海老、蛸、鱧、マコガレイ...
...まずは、真子鰈、青柳、煮鮑と切っていただきビールを飲みながらいただきます。冬の寒平目の深い味わいもいいですが、どちらかといえば初夏を思わせるさわやかな真子鰈のほうが好みです。今回の真子鰈は淡路とのことですが...
...余韻が長い。 そして、刺身の盛り合わせを食べると、驚いた。 「宮城の戻り鰹 自家製ポン酢とお出汁入りジュレ」 「青森の真子鰈」 「北海道の北海蛸」 「銚子のカンパチ」 南下している間に餌を食べて脂が乗った 戻り鰹は、秋の味覚。 出汁が入ったジュレと合わせると、 ポン酢よりも絡みが良く、 出汁の旨みも効いていて、たまらない。 真子鰈は...
...■お土産 ■川とうではない ■刺身（真子鰈・鯨・間八・牡丹海老・鰺） ■鮨盛り込み ■いくら ■海栗 ■生とり貝 ■鯛昆布〆...先付は白バイなどの冷菜。 刺身（真子鰈・鯨・間八に牡丹海老・鰺） 生姜と小ネギ用に醤油皿も別々にあります...
...「アイナメのお椀」 「真子鰈と障泥烏賊のお造り」 「トリ貝」京(丹後)、炒り立てのゴマを。...◉十四代中取り ④お造り 赤貝 初夏の旬は真子鰈 泥障烏賊 酢橘 塩 お醤油 山葵...梅の酸味と本枯節のコクですいただきます ■藁で燻した喉黒と眞子鰈...
...フォアグラのポアレ サルミソースで ■あっぷ ■マコガレイのポアレ ■熱々ホワイトアスパラガス オランデーズソースで...ラ・ファソン古賀 以来の感動のオランデーズソース。 マコガレイのポアレ 皮目がかりっと中がふわっと、美味しいマコガレイでした...
...■2018年5月椀物 ■開運 涼々 特別純米 ■真子鰈、松前醤油で ■初鰹、新玉ねぎドレッシングで ■鯵のタタキ...お造りで美味しいと思えたのは真子鰈だけだった。 焼物もデザートもこんなにいらないような、、...鼈ワンタン、賀茂茄子、冬瓜、鮑、鱧の落とし ◉お造り三段重 真子鰈...
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