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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...玉子は普通。 チャーシューロールは箸でリフトした瞬間、ホロホロと崩れるほど煮込まれてますね。 味わいは脂分少なくマグロっぽい感じ。1切れ...
...インドマグロの中トロは、赤身と脂が段になった一般的な「中トロ」とは違う、大トロほど脂はないけど中トロよりも脂がある「上トロ」の部位のものが使われていて! インドマグロとクロマグロにはこういう部位があるんだよね! 食べれば...左からインド(ミナミ)マグロの中トロ...
...【限定】 淡麗海老中華そば、マグロとしらすとトロトロ昆布丼 毎週土日と祝日には限定メニューをやっている山形屋さん。 さぁて今週のメニューは~。 淡麗海老中華そば 950円 マグロとしらすとトロトロ昆布丼 350円 見た目は海老感控えめですが...10分たたず着丼。 冷やしはマグロの出汁で口に入れるとマグロの風味を感じます...
...偶々仕事で近くに寄り、急遽上司からの無茶振り「この辺で旨い店無いのか?」と ハッキリ言ってこの辺の店は(まぐろの白川)とこの店しか知りません しかし私史上 塩で一番旨い店なので上司に面目が立ちました 今回頼んだのは...
...アレは夜しか無いが ~町中華で飲ろうぜ~ 今日は噂のまぐろ白川さんに まぐろ丼を頂きに梅島へ...前から気になっていた鮪丼のお店を目指すも生憎の休み(後日行きました)...
...■壁にもメニューあります。オーナーさんは魚の卸問屋さん...、みたいな話を聞いた事あるので、マグロのブツも美味しんじゃないかな...(←...
...■春菊と黒舞茸の煮浸し ■本日のお刺身3種盛り(鮪・スズキ・鯵) ■とちおとめの白和え ■米艶卵のプリン...(蟹クリームコロッケ) (本日の刺身~鮪と勘八、蛸~) (海老しんじょう大葉包み天ぷら)...1320円 シャケの野菜あんかけ、本日のお刺身3種盛り(鮪・スズキ・鯵)...
...中華料理 足立屋@西新井大師西 究極のノスタルジック町中華で半チャンワンタンメン 某まぐろ屋さんに向かうもまさかのネタ切れで早仕舞い(泣)それならばと前々から行きたかった此方へ方向転換...
...限定:マグロ出汁そば&マグロ二種盛り丼 先日、週末お決まりのお気に入り『麵屋龍』さんに定期訪問です。 この週末の限定はマグロを使用した『マグロ出汁』の冷やしそばでしたので...
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