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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理もサービスも最高でした 広尾で有名な火鍋料理店。 高級素材をふんだんに使った火鍋がとにかく絶品です 前菜のくらげの冷菜、鮪のXO醬和え等も美味しかった❗️ 料理長の人柄...
...330円 サメ軟骨と南高梅の和え物 770円 ■逸品 マグロ出汁たっぷりの江戸前玉子ふわふわ 440円...■お通しと一緒に出てきたウコン ■新生姜キンピラ 550円 ■マグロ出汁たっぷりの江戸前玉子ふわふわ 440円 ■ズワイ蟹味噌...◯自家製からすみ餅の磯辺焼き ◯焼きとうもろこし真丈 ◯マグロ出汁たっぷりの江戸前玉子ふわふわ お酒 ◯ビール...
...10日ほど寝かした大間の本鮪赤身。 スミイカ、赤貝ひも、ウニご飯。 平貝の磯辺焼き。...・筍と銀杏の天ぷら ・セイコガニ ・牡蠣 ・鮪 ・鰯 ・スミイカ ・げその炙り ・ホタテ ・あん肝の最中 ・まぐろと自然薯 ・カワハギ ・シメサバ ・雲丹 ・うなぎ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44793人
貯まる・使える
...オーソドックスなタルタルとはひと味違う美味しさを堪能 ●鮪のボッタルガのインサラータ ディ リーゾ 二品目は、ボラではなくマグロの卵巣で作られたカラスミを使ったお米のサラダ 日本ではあまり馴染みのない鮪のカラスミですが...
...スパークリングの日本酒にも合い優しい口当たり。 刺身(八丈島鮪) →和からしを溶かした醤油が甘口のマグロの旨みを引き出します。ワインにも合いそうなお刺身でした...芯のあるリゾットの取り合わせがスゴイ ❀刺身 大間のまぐろ 大トロと赤身の大間のマグロ 和がらしと醤油がマグロの旨味との相性が絶品 口でとろける〜 ❀甘鯛と松茸お椀...
...■本マグロ マグロの刺身とアボカド、サルサマチャ(ゴマのサルサ)...酸味のあるサルサヴェルデが抜群に美味しい! ■備長マグロのトスターダ(揚げたトルティーヤ) サクっと上げられたトスターダに備長マグロカルパッチョトッピング...
...チーズの濃厚さもしっかりと味わえて確かに美味しい。 ⑤カジキマグロの炭火焼き マグロの火入れが過剰で、マグロの旨みを消してしまっていて残念...
...地球料理をうたうこの店に紹介で訪れ、 「まぐろとアボガドのサラダ」を食べた。 くどいようだが、本当にそんなメニューは当時なくて、 刺身サイズのマグロと同じ大きさに切られたアボカドが交互に並べられて、...頼めば焼いてくれます。一品料理で必ず頼むのが「まぐろとアボガドのサラダ」...
...■水炊き ■苺みるくアイス ■あぐーとろろ鍋 ■グリーンサラダ ■アボ・たく・鮪・納豆 ■豚足焦がし醤油焼き ■ふくや 辛子明太子 ■ピリ辛鉄板もつもやし...■炙りしめ鯖 脂がのったしめ鯖を炙りました。胡麻とカラシと共にどうぞ。 ■アボたくマグロ納豆 本場九州では「バクダン」の名前で親しまれている一品...
...肝心の料理の味だが美味い。とりわけSardegna風の「マグロのホホ肉のアグロドルチェと和えたマッカローネ」などは今まで食べたマグロを用いたパスタではベスト。マグロも現地のようにマグロ臭く料理されているのが素晴らしい...
...トリュフ、長芋素麺、鶉温玉 ハラペーニョで和えた鮪です。 6、焼穴子、胡麻胡瓜 カウンター越しに...煮付け,蕗,銀タラの西京焼き,クリームコロッケ,蛍烏賊のジュレ,鮪とねぎのヌタ,桜海老と葉わさび...ここで寿司が供されます。 烏賊、鰤、鮪 丁寧な仕事が施された握りです...
...大根おろしとポン酢でどうぞ。甚六一押しの品! ■アヒポキ (マグロの刺身のハワイアンスタイル) ■スパイシータコポキ ■アヒステーキ (マグロステーキ) ■★土手焼き (関西風牛スジのみそ煮込み)...■コース料理も充実 ■大絶賛の和牛シャトーブリアン ■アヒポキとはハワイ定番のマグロのお刺身です...
...いつの間にか満卓に。 さすがです。 突き出しは、アサツキとなまこ。 アサツキはマグロのぬたのバージョンが1番好きですが、シンプルもよきか...
...ランチで利用。 海鮮丼@950円をいただく。 まぐろ・うに・白身。おいしい。久しぶりに本当の ランチで利用。 海鮮丼@950円をいただく。 まぐろ・うに・白身。おいしい。久しぶりに本当のまぐろを食べた気がした...
...■お椀 ■琵琶湖産 スッポンの真丈 ■カンパチ・赤貝 ■山掛け鮪 ■お造り ■日本酒 ■富山 新湊産 岩牡蠣の唐揚げ...今までで1番と言っても過言ではない八寸!!本鮪やのど黒、クエのお造り、馬糞雲丹と京都の活けの天然鮎の塩焼き!...え/京都むらさき頭巾(枝豆)/北海道余市のあん肝/北海道戸井の本鮪とべったら漬の太巻き/千葉県産落花生の塩ゆで/新銀杏素揚げ/稲穂...
...中華風お刺身サラダとおっしゃっていたと思うんだけど、 鎌倉根菜千切りや、マグロ、ナッツ、パクチーを アボカドで巻き、 ニンニク油と醤油で味付けしてあります。...中華風のお刺身サラダ 中国にお刺身を食べる文化があったとは驚き! マグロのお刺身をアボガドで巻いていただく...
...■沢煮碗 ■まぐろ+かれい ■いかなると巻き ■あわびの ■鱧酢の物...完璧に近い満足度が得られます。 造りで鮪が出てこないところも凄く好きです(違う日では出されておられるのかも知れませんが、私はこちらで頂いたことはありません。)。 中途半端な鮪はコースの原価が高くなってしまうだけで百害あって一利なしと考えて...
...すごいボリューム 旨味がすごくて、甘いの~ ◆西麻布で一番のまぐろ 本マグロ中トロ 味がしっかり ◆あら汁 全部の魚と海老を使ったあら汁 こちらまた、かなり濃厚 ◆西麻布で一番のまぐろ 本マグロ大トロ 筋が当たらない ◆のどぐろ 美味しすぎる...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11349人
貯まる・使える
...料理は人参とカボチャのプディングにチーズソースがかかったものやスキャンピの手打ち麺パスタなど。私はメインに本マグロのソテーを頼んだけど、...
毎日18:00までオイスターアワー!『産地直送』生牡蠣2種類が、何個でも1p380円!
540人
貯まる・使える
...それでいてエアリーな白ワイン。 こんな個性的なワインも揃ってるんですね。 びっくり。 ★マグロの生ハムと柿 980円 お肉を使わないコンセプトの同店が、お肉テイストの魚介ということで仕入れたのがこちらのスペイン産マグロの生ハム...
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