麻布十番のマグロに関するお店

...本日は ▶もも肉の炭火焼き ▶小鮎の南蛮漬け ▶キハダマグロの漬け ▶夏野菜トマトキーマカレー ▶梅水晶 ▶アオサ卵焼き...この日のメインは豚肩ロースポークチャップ。釜炊きごはんや本鮪胡麻じょうゆ、あおさ卵焼き等々...500円）が充実していて人気なのです。 とりてん、まぐろたたき...

...鮑の味付け加減もとても美味しかったです まぐろのずけ丼 まぐろがとても新鮮！大葉に巻いて食べるのが、マグロの味わいを引き立ててくれます。 ご飯が少量なので、食べられる...生姜天、こんにゃく、生ワカメ　■牡蠣と伊勢海老　■マグロ漬け丼...

...特に印象的だったのは「本鮪ネギトロ いくら」と「鮑の肝ソース」。 「本鮪ネギトロ いくら」はスタートから口福感しっかりのおいしさ...・生本鮪 中トロ ⏩酸味と脂乗りのバランスがよく 上品な甘い脂が幸せ...

...なかでも、ジューシーなアスパラ料理、火の通り方が絶妙なマグロのお料理が美味しかったです。おすすめのワインもお料理との相性がバッチリでした...一つ一つ手が込んであるのがすぐわかる、ソースや食材が活きているお店。 この日のマグロのカルパッチョは絶品だったなぁ！ 全部美味しいけどw ソースが美味しいお店って...

...極上の出汁と玉子で作られたと思われる茶碗蒸し。 ■雲丹／本鮪やま幸 お造り。雲丹とマグロにしました。 まず雲丹の味の濃さに驚きます。メニューに掲載されていないので産地はわかりません。 マグロは赤身...

...■北極圏のオーロラサーモン →サーモンは低温調理で半生状態にすることで、身の繊維が崩れてほろほろ食感。口の中でトロけます！マグロの大トロに近いイメージかな？ソースは2種類...

...■冷酒　■お通し　■お刺身盛り合わせ：鯛、さより、まぐろ、しまあじ、赤貝、平貝　■地鶏焼き　■手前：酒盗チーズ、 奥：チーズの西京漬け　■お漬物、まぐろの握り、雲丹の握り　■西京焼2.5　■平貝　■鰤大根3...印象づけてる気がします。 こちらが、お刺身盛り☆ 鯛、さより、まぐろ...

...⑥ 青森県大間町本鮪中トロ 衝撃のマグロ、シャリと中トロの溶け合い方がすばらしいすぎる ⑦ 青森県大間町本鮪大トロ 絶妙なバランスで仕立て...

...アラカルトで前菜、パスタまたはピザ、メインの流れでワインはボトルで好みのワインオーダーが良いと思います。 カジキマグロのグリルを食べましたが...

...お通しは自分で選べるスタイル♫ 名物と書かれてたのでマグロのタルタルを注文したらこれがめっちゃ美味しかった〜！臭みが一切なくバケットがなくなってもマグロだけで美味しい◎...■けっこうデカぃ。　■白肝ステーキ　■アボカドまぐろ山葵マヨネーズ...

...サバの旨味をさらに昇華させてくれていました(*￣∇￣)ノ お隣のお兄さん、お姉さんたちがその麹のことを称されて「マグロ麹、最高」とか、『...

...この日は、鴨せいろとミニマグロ山かけ丼をいただきました。 鴨せいろは温かい出汁と田舎そばをいただきまし た。 そばの腰が強くて食感がとても良かった。私は少し濃ゆめで辛口、鴨の出汁がしっかり聞いていて満足。 マグロ山かけ丼は、マグロの量が多く入っていて...

...■テーブル席　■白子ポン酢 ゼリーシート巻きタルタル　■生まぐろタルタル 黄身醤油　■ゆり根コロッケとトリュフ　■大山鶏...・新玉葱、ほうれん草のお浸し○ 身体に優しいお味 ・まぐろと白身のお造り○ 卵黄の醤油漬けがヒット！ 濃厚で美味しいなー...刺身 オクラそば えびタルタル うにコーン トリュフ茶碗蒸し マグロ卵和えご飯 焼き魚 お肉 カラスミそば...

...脂が乗っており、シャリと馴染んで幸福感でした！ 鮪は島根の鮪を赤身の漬け、宮城塩釜で水揚げされた鮪の中とろの2貫をいただきました...

...000円　■魚料理　■本日の鮮魚のグリル　■カジキマグロのグリル　■肉料理　■大山鶏むね肉の低温調理 サラダ仕立て...■MIXフルーツタルト　■カシスピスターシﾕ　■カジキマグロのグリエ　■スカンピグリエ　■黒トリュフリゾット...友達とゆっくりじっくり楽しむのは良さそう！ カジキマグロのグリルとフランボワーズケーキおいしかった...

...香りはちょっとみりんのような感じ。飲むとスッキリ。 続いてはとろたく巻き。 まぐろでなく、神戸牛のとろたく巻きなのですが見た目は完全に同じなので、食べると脳がびっくりします笑 まぐろよりも甘くコクがあって美味しいです。 3品目は、チョウザメの昆布〆と法皇キャビア...直に対話して信頼の置ける生産者さんから直送していただくんだとか。 マグロやカツオ...

...キャビア チャービル かぼす釜 松茸 岩茸 菊花 いくら 本鮪炙り寿司 芽葱 岩塩 才巻黄身酢掛け...そして身体が温まったところでお造りを。 本鮪に松川鰈、そしてコチ。添えられた鮟肝とあさつきを鰈で巻いていただくという贅沢。 とろけるマグロと共に至福のひと皿でした...

...つぶ貝はねっとりとした旨みを濃厚なウニ醤油が引き立て、シンプルながら心に残る味わいでした。 そしていよいよ握りの時間。マグロの中とろは程よく脂が溶けて赤身とのバランスが絶妙...

...濃厚でコクがあり美味しいです。 【やま幸の鮪と3年熟成の赤酢】 洋食屋さんの握る寿司！初めてかも、わくわく。。 本日のやま幸の鮪は銚子産。その鮪を厚く切り出して...

...■漬物3種盛り ※内容はスタッフまで　■ホッキ貝のサラダ　■マグロのブツ　■角煮　■だし巻き玉子　■肉じゃが　■肉団子　■お酒のアテに　■いかの塩辛　■ニシンチップス　■ホタテの甘露煮　■雲仙ハム （3枚）　■うなぎの肝 （2本）　■数の子松前漬け　■焼き魚　■銀タラの西京焼き　■鯖の干物　■マグロのカマ...