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西麻布の日本料理のお店
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口コミ・お店の情報に「マグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 152 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...✔︎水蛸 ✔︎カンパチ ✔︎縞鯵 ✔︎本日の貝 ✔︎本鮪 ✔︎本日の光り物 ✔︎本鮪漬け ✔︎本日の蒸し寿司 ✔︎穴子の手巻き...続いて貝のにぎり帆立の貝柱のあとには大好物の本鮪握り...
...蓮の葉 ■ハモ 玉子豆腐 鮪節 ■初鰹の藁焼き 大蒜 天然岩塩 ポン酢 山...◇お造り （和歌山県産鮪大トロと明石の鯛） 鮪は和歌山産...
...春を感じられる食材たち。コク旨だけど、上品な味。 ・炭火焼：本鮪と筍 →加熱したことにより、鮪の旨味がより引き出されていて、とっても柔らかい。...◾︎静岡県産のたけのこ、長崎県産の本マグロ(中トロ) バーンブラン(白ワインとクリーム)ソースで頂く...
...天涼定食 焼魚が提供されました。 内容は ・鮪赤身、鰤の刺身 ・里芋、厚揚げ、いんげんの煮物 ・野菜のトマト煮 ・茄子のオランダ煮 ・あじ開き ・ご飯 ・味噌汁 ・香の物 です。 お刺身は 鮪赤身3切れ、鰤3切れで、 美味しいです。 煮物は 里芋、厚揚げ...1296円 の野菜のトマト煮 ■天涼定食 焼魚 1296円 の鮪赤身...
...■ジョージア大使おすすめのオレンジワイン ■鰤と鮪 ■生彩八寸 ■特選黒毛和牛×鹿児島黒豚の博多炊き肉鍋...スタートは「鰤と鮪」から。肉鍋を食べるぞーという気分で伺っていたので...鰤と鮪を上品に...
...……………………………… ⚫カマトロ 大根山葵 ○ マグロ専門の仲卸「やま幸」本鮪のカマトロ。固めの部位なので薄く切りつけ、大根山葵と一緒に頂きます。うん、いい鮪...
...■鰻おこわ いさき刺し身 ■茗荷寿司 ■鯵 ■本マグロ ■鯵 鮪 茗荷寿司 ■アサリ汁 ■知多のハイボール ■鱧の焼き霜...○AG 〉゜）））///有 茗荷 44 「鯵 鮪 茗荷寿司」 これは美味しいですね...
...胡桃の餡 ズワイガニの真丈のお椀 竹岡港産鯛、銚子産鮪 鯛の揚げ物：もちもちした食感が出色。 鰆の漬け、赤酢のシャリ...あしらいに鮪の昆布締め、生麩を甘辛く炊いたもの、花わさびなどなど。...■お造り（アオリイカ、めじまぐろ）...
...完成まで10時間以上かかった豚バラ肉の角煮 味の決め手は 砂糖ではなく黒砂糖のコクと優しい甘さが決めてです。 ■梶木鮪のバターソテーと旬の生野菜 旬の梶木鮪を新鮮だからこそできるレアな状態にソテーした一品...
...■すっぽんレバー（低温調理）★はじめて食べた！鶏のレバーみたい！ ■インド鮪、甘鯛の昆布締め しっかり熟成されてた！！☆おすすめ☆... お通し 山芋とイクラ 蓮根と白滝のきんぴら 柿の白和え 刺盛り マグロ...
...❸マグロ ✪ 会席椀 天然真鯛、蕪 ✪ 天ぷら 真鯛、車海老、キノコ...要はお弁当だ。とっても小さな重箱が2段に小さな茶碗蒸し、マグロの刺身の海苔のたれかけ、ご飯と白味噌と生麩のお椀がまず出て来た...マリネは極普通。 ２段目のちらし寿司は彩りが良く、海老・烏賊・鮪・いくらや玉蜀黍...
...■ハラミ ■フィレ ■馬刺し大トロ ■馬刺しプレミアム三角バラ ■逸品 ■鮪酒盜 ■梅水晶 ■博多炙り明太子 ■葱出汁巻き玉子 ■桜ユッケ ■馬肉のさいぼし...この「馬刺し」は馬の中で旨いかどうかではなく、最高の牛やマグロと比べてどうかというレベルの肉...
...先附:季節の美味逸品 前菜:彩の前菜盛り合わせ 造り:本鮪 平目 赤貝 雲丹など 焼物:伊勢海老と海鮮の鉄板焼き...優しい味わい、ふり柚子のいい香り♪ 造里☆ ・フッコ ・本鮪 ・はもの酢の物 フッコ スズキの子ども。 弾力ある白身魚！！ 本鮪 とろける本鮪トロ！！ うますぎーー...
...瓜かと思いきや、メロンでした。 ここから鮪3貫続きます 【赤身漬けマグロ】 大間産マグロの赤身は軽く漬けにして...
...ものすごく合いますね。 【本鮪中トロ（握り）】 ああ旨い。旨い。 シーズン終わる間際の大間のマグロ。 脂が美味しすぎる。 【本鮪赤身（握り）】 続いて赤身...
...年末は毎年そうだけど美味しい食べ物が食べたくなる！、、、というより冬が旬の食材が特に大好き(^^)笑 白子、鮪、あん肝、鍋料理(๑˃̵ᴗ...
...お酒は日本酒へ。 野菜はカルパッチョ風のサラダ。 鮪やサーモンなど、さっぱりと食べられるカルパッチョがおいしいです...山葵"♥築地仲買い直送で仕入れているという"鮪"に"鯵"に"真鯛&qu...こだわりの鮮魚 直送で仕入れています 例 国産高級真鯛・インドまぐろ 【魚メイン】活けアワビ 極上天然磯焼 食べ応えのあり...
...お茶漬け用の出汁を用意してくれます。 天然生本まぐろの山掛け丼 920円 消費税8% 74円 合計 994円 をオーダーしました。 オーダーから7分後に 天然生本まぐろの山掛け丼が提供されました。 内容は ・天然生本まぐろの山掛け丼 ・味噌汁 ・小鉢2品...
...■マグロの梅おかか和え 梅とおかかのタレと絡ませて...■握り 穴子 ■巻き物 ネギトロ巻き ■玉子 ■西麻布巻き マグロの希少部位カマトロの炙りとウニ...楽しい。 全般的にきちっと美味しかったけど、この日の特筆は鮪系かな...
...だからこそ強い甘味が心地良く感じられる訳で。 寿志 漬け鮪 恥ずかしながらさび抜きｗ シャリも小ぶりで一口サイズ。 コースの後半にちょうどよい大きさ。 酢の〆加減も申し分なく、米を美味しく食べられる抑え目な酸味。 そして、マグロがたまらん訳だ。 蕎麦..."まぐろ漬け丼"♥️"漬けまぐろ"と胡瓜とネギを和えたものが...
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