青山のマグロに関するお店

...ソフトドリンクで乾杯した。 ・stuzzichini 茄子 マグロ マグロと茄子、アボガドのタルタルからスタート。マグロとアボガドの甘みと茄子のコラボが良く...

...■ランチ_サラダバー　■ランチ_パン　■小皿盛合せ　■マグロの尾　■アンキモ　■カルパッチョ　■たこ、白いんげん...前菜はカルパッチョ(釣った本鮪も)、イカ、タコ、カポナータという感じ。温かい前菜...でも気にしない気にしない。前菜の盛り合わせも魚づくし。 鮪...

...シャトーブリアンとは ヒレ肉の中でも最も柔らかく 身の厚い部分で 一頭から僅か1キロくらいしか取れない 超希少部位 マグロの大トロのような部位で まさに「キング・オブ・焼肉」の風格を見せてくれる 赤身と霜降りのバランスも最高で 仕事を頑張った人への...

...■カニクリームポテサラ　■■□■ 新鮮お刺身・魚介焼き ■□■　■本マグロ刺身とのっけ寿司の盛り合せ　■本マグロの天盛　■本マグロ のっけ寿司...

...ジューシーなお肉とゴルゴンゾーラの相性は素晴らしくて、これを食べる為に再訪したいと思うほどでした。 カジキマグロのグリル これだけ塩がきつすぎて残念でした...

...▪️クラシックシーザーサラダ ▪️オイスタープラッター ▪️鮪のタルタル ▪️ジャンボロブスター ✳︎料理名誤記の可能性あり...大きい！ けど余裕で食べられます。ぷりぷりで美味しい。 続いて鮪のタルタル グリーンサラダ アボカド添え。 焼いたバケットと一緒に食べると柔らかい鮪とバリバリバケットの食感が上手く合わさって美味しい...

...■ライブ感溢れるカウンター席　■生の本鮪にこだわっています。長崎産　■山芋わさび漬け　■鶏皮ポン酢...豆腐は濃厚で甘味がある。 ・出汁割醤油 ・鮪の削り出汁 ・粗塩 ・辣油 ・谷中生姜 ・ナメコ醤油...出汁正油、柚子胡椒、生姜のジュレ、塩、まぐろの削り節...

...注文したのは、「２月限定季節のコース」 先付 三崎産鮪の香味揚げ...あっという間に完食 お魚料理 鮪の尾の身のソテーコラーゲンソース 外はサクッなかはホッコリ...周りにはジェノベーゼソースとビーツのソース ・三崎産 まぐろ頬肉の鉄板焼き エビソース ・鮑のソテー...

...副菜やスープが付きます。 薪焼きごはん３種には、 鮪のポケちらし、鮭粕漬けいくらご飯、薪焼きサイコロ和牛ステーキご飯。 運良く...わんこ用のお水もいただきました。 色々メニューがあるなか軽めの物をチョイス。 マグロのポキ丼 美味しかった！ ご飯は雑穀米だけど食べやすい...

...■マハタ。歯応えと、甘み。　■メゴチ（手前）。　■穴子。　■マグロとハモ　■あしたば　■鮑と鮑の肝　■水蛸の酢味噌和え　■甘鯛...薄味だが出汁の効いた味。 お造りはマグロとアオリイカ。こちらも新鮮。この味に天ぷらも期待大。...ウキウキしました。 そして 新鮮なお刺身が来ます。 お造りはマグロとアオリイカでした...

...■あおやぎ　■きす混布締め　■さより　■まぐろ　■こはだ　■中トロ　■あじ　■まこかれい　■玉子焼き...・富山県白エビ昆布締め☆ ・北海道小柱 ・宮城県塩竈本鮪赤身 ・淡路島真鯛 ・佐賀県小肌☆ ・宮城県塩竈本鮪中トロ☆ ・横須賀サヨリ☆ ・青森県平目えんがわ...

...長ネギのポタージュ メイン カジキマグロのソテー ラタトゥイユ添え 大葉とパセリのクリームソース...タマネギ、ジャガイモ、長ネギのポタージュ　■カジキマグロのソテー ラタトゥイユ添え 大葉とパセリのクリームソース...大根のブイヨン煮添え 粒マスタードソース 1000円 ・カジキマグロのソテー 大根のブイヨン煮添え 粒マスタードソース 1000円...

...店内黒板にてお刺身の種類をご確認下さい。　■お刺身単品800円～　■宮城県 漬まぐろ ※一例です。　■愛媛県 真鯛昆布〆 ※一例です。　■長崎県 あおりいか...■黒毛和牛と高菜のピリ辛豆腐　■シャキシャキ！アンチョビポテトサラダ　■まぐろ中落トロタク巻...

...■鯨のウネ　■アラの酒蒸し　■大間のウニ　■松前沖 本鮪　■ほうぼうの握り　■づけカツオの握り　■のれそれ...プリッとしっとりうまーです。キレイな旨みです。 ●大間のマグロ赤身188.2キロ 漬け まぐろに関しては重さを言ってくれたので...

...■20品もの野菜サラダ　■胡麻豆腐　■味噌汁　■おひたし　■マグロの刺身　■銀ダラの西京焼き定食　■銀ダラの西京焼き　■黒むつ西京焼きランチ・美味しい鮪とイボ鯛の刺身　■鮭の塩麹焼き・お刺身は真子鰈と鮪...

...いと家の美味しい酢飯 刻みのり 本鮪の赤身とトロ 愛媛の真鯛の炙り 青森の帆立 大ぶりの赤エビ...ぬくぬく口の中でほどける 鱧落とし 相性の良い南高梅で 本鮪の赤身とトロ 本山葵 土佐醤油　■鱧のスープ...飲み干しました。 アワビ、本鮪...

...■本日の鮮魚のカルパッチョ ※写真はマグロのカルパッチョになります。　■馬肉のカルパッチョ　■デザート　■スパークリング...■イカ墨のタリオリーニ ほたるいかとそら豆　■ナポリ風 ラザニア　■マグロのカルパッチョ...

...アミューズ キャビアのせカッペリーニ 冷菜 鮪のカルパッチョ 温菜 フォアグラのソテー パスタ...次に「自家製マグロのカラスミとトマトのソースのスパゲティ」を注文。トマトソースが美味しくてカラスミとの愛称も抜群。麺のゆで具合もよかったです。さらに「最上級本マグロのホホ肉のグリルカチョカヴァッロチーズ添え」を注文...

...アルコール フリー ■自家製で燻製にして仕上げた”カジキマグロ”の生ハム仕立て...ソースはビーツ。 ・燻製カジキマグロ 食べると燻製生ハムのような、深い燻製の味わい。...食べて納得いたしました。 一例をあげると、”燻製カジキマグロ”...

...■しらこ、のり、しじみ　■薫製ブリ、柿、　■牛、マグロ　■クエ、蕪　■蝦夷鹿、シェフの栽培した海老芋...タプナードのムース なーるほど、味の組合せは良いですね。マグロ、茄子、タプナードのムースの相性はよく...・チーズシュー ◇ホタテと豚のラルド 蕪と鶏のスープ ◇マグロと茄子のプレッセ タプナードムース ◇フォアグラテリーヌ...