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※2015年12月14日時点での点数分布です。
2024年4月15日 GINZA SIX 6Fにグランドオープン!
3066人
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...沢庵(口直し) サッパリお口直し 宮城県塩釜産本鮪 仄かな渋味とシャリとの相性が良いですね 深みのある味わいが良いですね 今回マグロ3種をまとめて貰いました もはや説明不要の味でした ・大トロ...■ミネラルウォーター 750mlボトル ■天然本まぐろ/にぎり・手巻き 扱うまぐろは全て天然本まぐろ!四季を通じて変化する天然ものならではの味の違いを感じて楽しんで下さい...
...うまーいっ(๑˃̵ᴗ˂̵)!!! <鮪の赤身> 近海モノの上質な生マグロでしかあり得ないこの身の色、、、。...<中トロ> むはぁ~ん、、、最高です(´Д` ) 先ほどのマグロの赤身があれだけ素晴らしいのですから想像はしていましたが素晴らしい...
本格割烹の味を居酒屋価格で。レア日本酒豊富、昼飲み可。食べログの点数の割には良いお店です。
16703人
貯まる・使える
...海鮮って子供の時はまぐろしか好きじゃないレベルでまぐろばっかり食べてたんですけど年取ると美味しいものが増える… 板前バルのネギトロ巻 1,290円 ってマグロの話した後でマグロ食べるんですけどこれほんっっとに美味しかった!ネギトロ巻のまわりにマグロが巻かれ...
...■選べる定食 (まぐろと〆鯖&まぐろ脳天焼き) ■らんち ■マグロ脳天×鯖みりん...
...青森産の鮪で獲れた海域には拘るがブランドには拘らない、この姿勢は素晴らしいと思いました。自らの目利きを信じて仕入れる魚への情熱は本当に熱いかも⁈ ・にぎり:中トロ 敢えて中トロとして血合いぎしを使う大将のセンスは、鮪が一番好きとおっしゃっていた彼ならではの...2キロ。 日本とは真逆に位置する南半球の生の ミナミマグロ...
...いつものことだが、それなりのクオリティだ。 値段の差=マグロの差でもあって、見るからに良。...日本橋三越の地下で催事出店されていました。 東京と言えば、マグロ。絵に描いたようなメニューがあったので迷わず入店しました。 赤中トロ大トロ巻物までマグロづくしでとても食べ応えがありました...
...鰹節と昆布を使った濃厚なスープ。唐辛子が入っても美味しい ■マグロ漬け丼 ■濃厚魚介つけ麺 とマグロ漬け丼ミニセット ■海鮮丼 ■イクラ丼 ■イクラうに丼...■豆腐のふんわり揚げ ■島ホッケ ■エイヒレ ■鮭とば ■マグロとアボガドわさび和え...
...■黒ムツ ■北寄貝 ■ずわい蟹の蒸し寿司 ■生雲丹の小丼 ■鮪の手巻き ■フルーツとカスタード ■うにたっぷり ■お味噌汁 ■まぐろ 手巻き ■日本酒 ■かに ■平貝 ■牛肉 ■赤貝のひもと貝柱...加えて ・雲丹と本鮪のやまけんドッグ まず最初は泡です...
...『梅肉の茶碗蒸し』 『鮃の昆布〆』 『春子』 『シマアジ』 『鮪赤身』 『鮪中とろ』 『小鰭』 『白甘鯛』 『真鯵』 『煮蛤』...湯葉の松茸あんかけ 白身のお刺身 鰹 大間のマグロの握り ホタテの磯辺焼き 大間のマグロの赤身 大間のマグロのかまトロ炙り 海老 鯵 雲丹 穴子 トロ巻き...
...■本マグロのミキュイ ココナッツコカムカディ...海岸線 湾 ソル カディ、本マグロのミキュイ、ココナッツコカムカディ、山椒とコリアンダーのチャツネ ココナッツミルクに浮かぶ本マグロ...
...ウニ乗せ ■前菜5種 ■お刺身4種(クエ、ハモ、カマス、マグロ) ■太刀魚鳴戸焼き ■豚の確認 ■鮎春巻き、蓼ソース...(3)造り(刺身4点盛り) ・お造りはほっき貝、金目鯛、鰤、鮪の4点。醤油は板長手作り醤油との事。 ・醤油は仄かな甘さがあり芳醇さも感じる。 ①ほっき貝はむにっとした食感で味わいも強い。 ②マグロ 肉厚で適度な弾力に鉄分感をしっかり感じ絶品...
...③【Poissons・魚料理】◎ マグロのグリエにキャベツとレンズ豆の白ワイン蒸し 蜂蜜と粒マスタードのソース →マグロの表面が軽く炙ってあって、中は生。美味しかった。...【アミューズ】 一口オードブル 【前菜】 鮪とサーモンのマリネにアヴォカドのコンディマン...
...ちょっと油の香りが違うような、、マッシュルームの火通し感もかなり好みでした。そして、なんと言っても、限定のびんちょうマグロ、お酒が入って...
...システムは CoCo壱番屋 に近い。但し、石焼ビビンバにはある「チーズ」は普通のビビンバにはなく、一方普通のビビンバにはある「マグロ」は石焼にはなかった...
...味も普通でした。 【お造り】本まぐろと甘海老のお造り…☆3.0 【揚げ物】広島産牡蠣ふらい...レモンの効いた白身魚の南蛮も良いです。 お刺身はNG、特にまぐろが、、冷凍焼けっぽい、アオリイカとの2種盛だし...1580円 見た目からも美しい刺身たち~ まぐろや鯛...
...フェンネル、ジャスミンライス、キヌアとマグロのサラダを注文。ハーブ数種類をミックスしたサラダやお野菜のピクルスたっぷりでマグロとよく合った味付けでとても美味しい❗️...◆ 前菜3種もり 薄いピザの生地の上に鮪(生)をのせたもの...
...ムール貝そのものは小さいけど、味が濃い。貝類は小さい方が味が濃い事が多いですよね。 特筆すべきはメイン料理。ちょうどマグロフェアをやっており、マグロのソテーと自家製ハンバーグをチョイス。ソテーはビストロの定番料理のヒラメのソテーのマグロバージョンのようなお味...
...■【 アジアンメニュー 】 ■燻製カジキマグロのエスニックカルパッチョ 燻製されたカジキマグロを柑橘の効いたハーブソースで仕上げました...
銀座駅5分◆こだわりの土鍋ご飯やお刺身などの居酒屋メニューをお酒とともに堪能♪飲み会にも◎
14899人
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...美しいお刺身の盛り合わせは、サーモン、まぐろ、まぐろの漬け、しめ鯖、白身2品の名前は忘れちゃった。...良さそうな店を発見。 店の名前を冠した、おこおか定食を注文。 まぐろ...
...これは素晴らしいスープです。 魚・・・・・・・・キハダマグロのグリエ ラタトゥイユ 肉厚の鮪はさっぱりしているが味わい深い。...濃厚なフォアグラの風味だが全然くどく無い絶妙なムース。 •鮪とアスパラ アーティチョークのテリーヌ 見た目がとても美しく野菜と鮮度抜群のマグロがゴロンと入っており食べ応えもありコンソメのジュレとの相性が抜群...
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