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口コミ・お店の情報に「マグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...確かに（涙） 勝手な期待をしてしまった私が悪いです…ふふ。 中はびっくり箱のように様々なものが入っています。マグロ、サーモン、ホタテ…と...
...先ずは前菜３種の中で特に印象的だったのは、マグロのカルパチョ。 見た目もおしゃれでワクワクしてしまいます。 マグロを口に含み、味わうとフワッと爽やかな香草が広がりました。...リーズナブルに目でも舌でも楽しませてくれるシェフの凄腕に感激です。 ちなみに、マグロのカルパチョを爽やかにしてくれたのはバジルでした… お見送りまでして頂き...
...引き立て美味しい。 前菜は本マグロのマリネ。 柚の爽やかな風味でマグロの苦手な部分だけ かき消され旨味だけが前面にきて美味しい！...■ランチ：ブイヤベース ■フローズンガスパチョ ■鮪タルタル...
...適度な樽感がバターによく合う。 本鮪のスペシャリテというのがあったので興味本位で頼んでみるとこんなのが来ました。 本鮪や揚げた玄米の上に鰹出汁をかけます。このキャパ、このビストロでこんなん出すんかすげえな。鮪と炒った米の香りが鰹出汁の香りで引き立ちます...
...マスタードソース ■デザートで追加注文したガトーショコラ。 ■鮪のステーキだったかな？ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...ひと手間が嬉しい。 蛍烏賊、鮪、蛸は玉葱系の和風ドレッシング。意外性がある一品。...■豚肉カツレツ ミラノ風 ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■マグロのグリル トマトソース...
...前菜の種類がたくさんで、ついついワイン。 これだけで、なかなかお腹が満たされる。 このときはお魚料理。 鮪のアクアパッツア風と言っていたような・・・ 友達はハンバーグ...
...それに合うコンソメジュレ、茸も相性が抜群。非常に素晴らしい一品でおくらのねっとり感がとにかく堪りません。 本間マグロ わさびと柑橘のソース 柑橘の風味がとてもしっかりでており、本間のマグロも食感がとても良い...
...前菜の盛り合わせ（1980円）、牛ほほワイン煮込み（1980円）、本マグロのアボカドタルタル（1100円）、チーズリゾット（1260円）をチョイス。 前菜は、生ハムが塩味が押さえられていて、豚の甘味が際立ちとても美味しかったです。他には、フォアグラと白レバーのパテは、生臭さがなく、バターのような口当たりで、バケットとよく合っていました。 本マグロのタルタルは、漬け込んだ本マグロとアボカドと定番の一品で...
...今回はＡコースをいただきました。コース内容は、アミューズ、前菜、スープ、主菜、デザート、パン、ドリンク、小菓子。 マグロほほ肉のタルタル...
...茄子のムース。 ほんのり焼いた香りがたまらない。 私的にはもうちょっと塩味が欲しかったけど、父は絶賛。 イカスミライスとマグロのなめろう。 マグロでなめろうって初めて！ 鰆は海苔とウニ球体のソースで...
...前菜 穴子のカレー南蛮、鶏肉のインボルティーニ、マグロのカルパッチョ →鶏肉は、イチジクを巻いていました。これも初めての料理で驚きました。 人参の素揚げが、ホクッとして美味しいですね。 マグロのカルパッチョは、菫の花でしょうか。彩が良いです。...次は前菜4種盛り合わせ。 この日は、キノコのテリーヌ、カジキマグロの洋風タタキ...
...あの分量をなんの変化もなく食べ続けるのは私にとってはなかなか大変でした。マグロの柵をナイフとフォークでそのまま食べ続ける感じ。...ジャスミンの花 ・鹿肉パテのクロワッサン オス首肉 ・本メジマグロのタルトレット マグロ稚魚 ビーツ ガストリック ・バターナッツ南瓜のピュレ みかん蜂蜜 和紅茶...
...フォアグラと言われなきゃわからないけど。 泡がレモン風味。 自家製パン お替り自由です。 トマトと赤ピーマンのジュレ、マグロ添え 三種類のソルベを添えて 泡がトマト味でした...
...美味しいです。 魚料理、デザート どれも美味しいです。 鷹匠でランチです 静岡です。ランチのお時間です。しかし・・・ 鮪の清水港みなみも...
...■エスカルゴバターdeつぶ貝のパン粉焼き ■豚の海賊串焼き ■まぐろとアボカドの生春巻き ■SALAD ■彩り12種の農園サラダ...■シェフの気まぐれアヒージョ ■SEAFOOD ■まぐろの炙りカルパッチョ ■シェフ自慢のアクアパッツァ ■『豪快!...■飲み放題はこちらから ■廻れ！ロティサリーオーブン ■まぐろの炙りカルパッチョ...
...トワクルール ■ランチコース Ａ2500 or Ｂ3,500 ●Ｌｕｎｃｈ Ａ ２，５００ ◆アミューズ ・こしながマグロ バジルをパウダーにして添えてありました ◆オードブル ・角煮とキノコの餡がけ ナスタチウム乗せ ◆安納芋スープ...
...メインが入らなくなってしまいそうだったので、サラダと鮪のカルパッチョ程度にしましたが、他の食材も美味しそうでした...最後は、元ラガーマンの同級生を呼び出し、 乃だやで鮪のツンツン漬けで〆た。 そして、 4時起き...スプーンの上に上品に乗った、マグロのカルパッチョっぽいのが美味しかった...
...結構やるおのくせに「やる気がない」が口癖のシェフ(笑) 静岡って何が美味しいのか？ 大石商店の生シラス丼、あとはマグロと鯵全般。 生シラ...
...とってもやわらかい薩摩芋が甘くて 美味しかったです ●お魚ランチセット １，２８０ ◆パン or ライス ◆カジキマグロ 大きい！ ●肉ランチセット ￥１，１５０ ◆パン or ライス ◆やわらか豚とザワークラウト スープ仕立て やわらかくて...
...・３階… １８〜２０名様 ２、３階はカジュアルです ◆鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て ￥１０００ ・お魚… ホウボウ、まぐろ、スモーク...
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