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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大ぶりのエビをたっぷりのマヨネーズで覆ってチーズ焼き! ■フィッシュ&チップス ■大海老のチリソース炒め(乾焼蝦仁) ■マグロのユッケ風 温泉卵で・・・ お馴染ユッケをマグロの赤身で作っちゃいました...
...とろとろうまー 刺身盛り合わせ 生がき、鱧、伊勢海老、イサキ、マグロ、イカ雲丹 豪華刺身盛り合わせ! 生がき つるっと濃厚♪ 鱧 伊勢海老 あま^^ マグロ、イサキ イカ雲丹 うま^^ ぴるまっからボトルいっちゃお!...八寸 造り・金目鯛・かんぱち・鯛・鮪・恵曇産活あわび 椀物 強肴・奉書焼き 蒸物...
...■丼 各種/950円~1280円 ■自慢の海鮮丼 ■まぐろ切り落とし丼 ■サーモンいくら丼 ■天丼(海老2尾、めごち...■御一人様 限定盛り(少量を4~5種)「780円」 ■自慢のまぐろぶつ「550円」 ■本日のなめろう「550円」...■牡蠣フライ(4個)「750円」 ■あじフライ「380円」 ■まぐろ竜田揚「450円」 ■蓮根はさみ揚[海老]「480円」...
...■贅沢いちごのパフェ ■イベリコ豚しゃぶ ■日向撮りのチキン南蛮 ■マグロのたたきネバとろ豆腐 ■カレイの唐揚げ ■バニラアイス ■ひんやりショコラパフェ...なお、お勧めお造り(3点盛り)は、ひらまさ・サーモン・マグロとのこと...
...とても満足しました。 炙りシメサバ寿司、大山どりの鳥飯、魚フライ、これはマグロと青魚かな? どれもとても美味しかったです。そして定員さんかな?...あまり覚えていません。。。 山陰のお刺身三種盛りは、 ハマチやマグロ...
...私はこれを注文。 ◆まぐろほほ肉の和風ステーキ定食 価格:800円 ジュージューいいながら熱々の鉄板で焼き立ての状態で出てきました。 メイン、味噌汁、肉団子、漬物、ご飯 の構成です。 たっぷりの大根おろしが乗ってますね。 ほほ肉に大根おろしをたっぷり漬けて食べると、ちょっと癖のある風味。 熱を通したマグロ独特の臭みがちょっと強い印象・・・。 ほほ肉の量は・・・、まこんなものかな...♪ ■しじみ汁です ♪ ■ホテルアルファーワン 1F ■まぐろほほ肉の和風ステーキ定食...
...「お造りの盛り合わせ」は、写真左から、スズキ、タイ、タコ、カジキマグロ、奥がサザエです。 島根らしいと思ったのはスズキの刺身ですね。...造り盛り合わせ イカ、タコ、サザエ、ハマチ、マグロ 鮮度よく美味しい...
...ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。 ■海鮮 ■刺身5種盛り ■まぐろ刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■炙り〆鯖 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■サーモン刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■カンジャウセウ ~赤海老の韓国醤油漬け~ エビまるごと韓国グルメ ■まぐろとサーモンのごま塩ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え 提供させていただきます...
...■箸置きのにぼし ■サバかまぼこ ■どぎ ■いさき、のどぐろ、まぐろの小さいの(よこわ) ■松江のお酒の代表格、「王禄」三種の見比べ ■おでん ■地魚三種盛り ■トマト雑炊 ■泥酔しじみ ■外観 ■いちじくの揚げ出し ■マグロの目玉焼き...260円)に変更して頼みました 手前の鮪に似た刺身は「スマ」という珍しい魚のようです 鮪よりも小ぶりで養殖しやすいのではないかと注目されつつあるようです 食べてみるとパサついた鮪と言う感じでした 山葵は自分で擂るので甘くて香りが良かったです...
...カウンター席のアクリル板のしきりもなく、関東からいくと、不思議な風景。別世界です。 海鮮丼の海鮮(ぶり、サーモン、まぐろ、エビとイカ)は...
...■あおやぎぬた和え ■天ぷら ■いちごのゼリー寄せ ■豆腐のランチ ■個室から観た庭 ■箪笥 ■前菜の並び ■お造り(鮪、間八、烏賊、鯛...
...おまかせ 10貫盛り ■【盛合せ】 まぐろづくし 6貫盛り ■【盛合せ】 サーモン親子 5貫盛り ■【のっけ巻き】 サーモンイクラ(一貫) ■【のっけ巻き】 こぼれイクラ(一貫) ■【のっけ巻き】 ネギトロとろろ(一貫) ■【のっけ巻き】 ホタルイカの沖漬け(一貫) ■【のっけ巻き】 海老天マヨネーズ(一貫) ■【のっけ巻き】 海鮮漬け(一貫) ■【にぎり】 サーモン(二貫) ■【にぎり】 炙りサーモンマヨネーズ(二貫) ■【にぎり】 まぐろ(二貫)...
...お通しをつまみます。 お刺身を盛り合わせでお願いしました。 サワラ、バトウ、ヒラマサ、スズキ、カジキマグロ。 日本海を感じさせる豪華なお...
...海老と山椒の実の小鉢。上品な味付けで何れも美味しい。 お刺身(鮪、鱸かな?)が少々が出たあと、カラッと二度揚げした鰈の唐揚げ...竹の台ごとそれぞれ用意された膳の取り皿へ運ぶ。鯛、鮪、カンパチ。鮮度抜群。 料理長からの一品で、イカの塩辛。...もずく、胡麻豆腐 ■鯛めし一式 ■茶碗蒸し ■造り(鯛、まぐろ...
...・白烏賊、平政、鯛、サザエ、牡丹海老(海老頭焼き) 【握り】※鮪以外は地物。ちなみに鮪はアイルランド産。 ・鯵(生姜醤油で) ・鮪 ・喉黒炙り(塩で) ・紅ズワイ蟹 ・九絵(ポン酢で) ・バイ貝炙り ・〆鯖 ・鰻 ・雲丹 ・鮪赤身(アンコール)...
...そして七珍を囲むのは、松江牛の鍋、マグロ、エビ、イカの刺身、茹でた松葉蟹。 松江牛は...■宍道湖七珍 ■松江牛の鍋セット ■刺身 ■松葉蟹 ■マグロステーキ ■ご飯、味噌汁、漬物 ■栗のロールケーキとブドウ...豆乳鍋は、いずれもひとひねりある料理で大変美味。 お造りもマグロとイカとネタは平板なのですが...
...まず生ビールとお通し。 生ビールはプレミアムモルツお通しはかぼちゃのサラダとまぐろの煮付けです。 お通しはこんなもんでしょう。まあまあ美...
...赤海老 炊合:穴子月冠 冬瓜 茄子の和蘭煮 かつお 御凌:鮪と玉濁悉の小袖寿司 山葵のり 台物:しまね和牛ステーキ...おりました。 ■造り 近海鮮魚盛り 鯛、鮪、鰆、海老でした。 大箱の旅館のためか、調理後の時間経過が...旬彩盛 ▪️造り 近海鮮魚船盛 (サザエ、鮑、雲丹、鯛、鮪) ▪️酢物 サーモンの砧巻き ▪️焜炉 鱧しゃぶ仕立て...
...■松茸、百合根、鱧が入っています。 ■お造りは鮃、鮃の縁側、鮪のカマトロ、久絵、鰤です。 ■焼き物はのどぐろ、松茸...松茸、百合根、鱧が入っています。 お造りは鮃、鮃の縁側、鮪のカマトロ、久絵、鰤です。 焼き物はのどぐろ、松茸...お造里(ノドグロ、ハタ、伊勢海老、脂ののり始めた本鮪...
...本日は、 ・ピクルスと鴨肉ロースト ・ブロッコリーのグリル、ミックスビーンズのオリーブとトマト煮込み ・マグロのカルパッチョ どれもくどくなく食べやすいです...
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