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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...産地 : チリ Glass...600円 Bottle...3,200円 ■キハダマグロの瞬間グリルにタップナードと自家製トマトソース 季節の野菜のグリルを添えて キハダマグロをグリルし表面はしっかり香ばしく、中はレアに焼き上げました。...■オマール海老と京水菜のトマトクリームソースリングイネ ■キハダマグロの瞬間グリルにタップナードと ジェノベーゼ 季節の野菜のグリルを添えて...
世紀を超えて受け継がれる、水と緑溢れる非日常な空間で楽しむフレンチ・ビストロ
35444人
...・蝦夷鹿のコンフィ タスマニアマスタード ・中トロ鮪の炙りと赤ビーツのサラダ仕立て...冷製ロワイヤル ■名残鱧 松茸 豊年椀仕立て ■鯛 中トロ鮪 かます キャビアと出汁醤油 ■フォアグラのソテー...【メニュー】 乾杯酒 ずわい蟹 ブッラータ 黑毛和牛 京筍 鮪春野菜 桜海老 菜の花 桜鱒小蕪 牛ハラミ...
...前菜の盛り合わせ。 ←ポテサラ&バケット・マグロ&お米のサラダ・マグロ&焼き茄子・パテ・キッシュ。 メインでダーは、豚肉のグリル。...●前菜盛り合わせ:キッシュ、ムジェール、カジキマグロ...
...コースの料理 前菜盛り合わせ ほうれん草のケサディア サラダ アボガドとマグロのトスターダ ジャークチキンと野菜のグリル(トルティーヤ付き)...個人的に”小鮎の山椒煮 ふりかけ 焦がしオイル”とマグロのトスターダ”がすごく美味しかったです...
...■なんだか鍋にするのが勿体ないほど良いネタ ■京野菜たち ■かじきまぐろの身(右)しこっとした食感で美味い ■鮪は中トロから大トロの部位 ■京都からパーシャルフリージングで到着 ■能書き...お抹茶と一緒にいただいて、京の都の風流を味わえました。 本鮪とめかじきしゃぶしゃぶセット [2023.12.10] 一片7-8mm厚ぐらいにひかれた本鮪とめかじき...
...或る日のランチメニュー(2014年12月) ◆パスタ ・鮪と白菜とフレッシュトマトのオイルパスタ(980円)...◆注文したもの パスタセット(980円(税込)) (鮪と白菜とフレッシュトマトのオイルパスタ...一工夫見られました。 パスタは、もちもちの太麺を使用。具材(鮪...
...写真で見た時よりも結構大き目。 ベリーの酸味が美味しかったです。 マグロとスモモのサンドイッチ。 4種類ほどあり始めは選択肢になくハムとチーズのサンドイッチを選んでました。 けど、注文する時に心変わりしマグロとスモモのサンドイッチに。 冒険して大正解でした。...感動はしませんでした。他の種類も食べてみます。 カジキマグロとすもものサンドイッチ めちゃくちゃ美味いんやもん たまらないです...
...なんと最近あまり見かけなくなった クレープ・シュゼット があったので私はそちらを注文。 東京から同じ来ていた日本一の鮪卸の 副社長&奥様が シュークリーム を...
...鯛、〆鯖、二十日大根 はまち、サーモン、葱、しらす 帆立、鮪、ホタルイカ、菊花 かんぱち、いくら、穂じそ あさり、蛸...鮮度と言うか料理をしてからの保管が悪いようです。 マグロフレーク?に至っては瓶詰めか? と思ったほどです。...)-☆生麩・生姜・黒豆・里芋・ミニトマト・カンパチ・サーモン・マグロ・クリームチーズ・鶏肉の照り煮・炙った巻き湯葉・旬のフルーツな...
...パンを説明・陳列しているのが伝わってくる。 夕方でそれほど種類は残ってなかったが塩パン(200円)と本マグロの自家製ツナマヨロール(280円)を購入。 ◇塩パン 希少なカルピスバターをたっぷり巻き込み、焼き上げたパン。 程よい塩味と贅沢なバターの風味究極の軽さを実現した一品。 との説明どおりコクがある。 ◇本マグロの自家製ツナマヨロール これは食べる前にカットしてみたが...
...以前のお店「セブン」の文字は青く塗りつぶされてました。 ※それと店名のla madragueって、どうやら方言らしく、しび網(鮪網)のことみたいですね...
...付き 日替わりランチ例 ■たっぷり九条ネギの よこわのたたき丼 大根と白ネギのお味噌汁 京漬物(すぐきとしば漬け) よこわ(黒マグロの幼魚)は...
...その他も手間を感じない ありきたりな八寸 ◎造里:本鮪カマトロ/真鯛/ボタン海老/鱧おとし梅肉 本鮪カマトロがメッチャメチャ美味しかった...大根と茄子の炊き合わせ、田楽、マグロの煮物...
...食べていると一体感は感じにくいかな。 >まぐろと南仏野菜のタルティーヌ(320円) ひとくち食べると…ああ、これはマグロの生臭みですか…。 もうちょっと、工夫していただけると…。...また行きますね(^^) マグロフランス...
...冷たい前菜を三つ メインと ご飯、パン選びます。 スープはかぼちゃのスープでした。 バルサミコ酢が効いてました。 私はマグロのエスニック風 茄子とイチヂクマリネ ズッキーニと豚肉だったかな…...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
和モダンな空間で、垣本シェフが手掛ける素材の魅力を生かした独創的なスイーツを味わう。
51311人
...■カヌレショコラ ■kakigori ■三陸さんま 松の実 生姜 ■マグロ、サワラ、レモンをのせた牡蠣、シマアジのお造り 安曇野産山葵...パティシエ垣本の手掛けるディナー 15,800円 三陸さんま 松の実 生姜 マグロ...
...ノンベジでフィッシュ(まぐろ)をご飯少なめでいただく。 とてもインド。 とても良い香り。とても美味しい。 まぐろのやつは、スパイスソースが絶妙。 辛さ抜群、酸味抜群...食べあわせが非常に良かった。 魚(カジキマグロ)も丁寧に同じ大きさのサイコロ状に整えられています...
...行き届いたサービス メニューが分かりやすい そして何より美味しい(笑) 珍しい卵豆腐 ご飯は白ご飯と五穀米を選べます マグロの竜田揚げ!…ご飯が進みます 足りなかった事といえば...
...フランクフルト、ピザソース、チーズ、レタス ■ベーコンチーズ ベーコン、チーズ、マヨネーズ、レタス ■ツナマヨネーズ まぐろツナ、マヨネ...
...こういうことをしてくれるお店って素敵ですね。 マグロのステーキとトマトとオリーブサラダは普通に美味しかったです。得にコメントすることは無...
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