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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◎手取川 秋 純米辛口(石川県白山市・吉田酒造店) ■◎本マグロは豊洲のやま幸から仕入れている。 ■◎鰆と本マグロ ■◎手巻き寿司を作っていく小川大将! ■◎ハイどうぞ❣️ 美味いよ❗️ ■☆本鮪の手巻き寿司はやっぱり美味い❗️...
...)✨❗️ランチで簡易懐石料理♬鮪や鯛の刺身、湯葉...③の刺身は、鯛・縞鰺・鮪・紋甲烏賊・鮃の5種盛りで...前菜五種盛り椀物蓮根まんじゅう鱧ハス芋すまし仕立て造里鱧の落とし鮪煮物鱧茄子銀餡掛け凌ぎ枝豆の生湯葉温物鱧の小鍋酢物鱧のにんぴん漬...
...万願寺唐辛子、〈後列〉塩麴レモン+帆立+明太子、長芋+鮪+海苔わさび、コチュジャン味噌+紋甲烏賊+とびっこ)...14種盛りにしました。 #真鯛 #かんぱち #鮪 #〆鯖 #すずき #しまあじ #紋甲いか #サワラ #鮭...鰆 鮭 いくら 雲丹 稲荷 玉子 鴨 鯛 勘八 鮪 〆鯖 鱸 縞鯵 紋甲いか...
...■グツグツ アツアツ ■青菜の下は鴨鍋でした^^ ■お造り 鮪・鰆・鯛 ■焼き物 木の葉の下には・・...■☆お造り盛り合わせ…ふっこ&本鮪&ひらまさ&鱧☆ ■☆焼き物は2種類…まながつお&鯛(#^...味噌にはアン肝も混じっているようでした。 造り ヒラメ 鮪 鰤 鯛 どれもまずまず☆ 焼き物 真名鰹の酒粕焼き なまこ酢...
...前菜の盛り合わせ。 ←ポテサラ&バケット・マグロ&お米のサラダ・マグロ&焼き茄子・パテ・キッシュ。 メインでダーは、豚肉のグリル。...●前菜盛り合わせ:キッシュ、ムジェール、カジキマグロ...
...・蝦夷鹿のコンフィ タスマニアマスタード ・中トロ鮪の炙りと赤ビーツのサラダ仕立て...冷製ロワイヤル ■名残鱧 松茸 豊年椀仕立て ■鯛 中トロ鮪 かます キャビアと出汁醤油 ■フォアグラのソテー...【メニュー】 乾杯酒 ずわい蟹 ブッラータ 黑毛和牛 京筍 鮪春野菜 桜海老 菜の花 桜鱒小蕪 牛ハラミ...
...■だし巻き ■和風サラダ ■ホタテのグラタンコロッケ ■マグロほほ肉ガーリック炒め ■コースメニュー ¥4500...やっぱり嬉しいですね 造りには「鯛・鰤・鮪・イカ」でした 美味しかった あとは「西京焼き」と「鴨ロース」...◎刺身 (鱧、シマアジ、鯛の湯引き、鮪...
...多分インスタで再開は報告されるんやろな。 今日の日替わりランチはこれでした! ・本マグロ造り ・若鶏唐揚げ ・豚汁 ・切り干し大根 ・だし巻き玉子 ・春雨酢のもん ・ご飯(お代わり自由) ・香の物 いろんなもんが食べられるランチは やっぱりテンション上がりますわ~( ´∀` )b 漬けっぽい濃い色をした本マグロのお造りは 醤油が最初からかかってるという珍しい提供方法(笑)...■甘鯛パリパリ焼き 2,000円~2,300円 ■カキフライしば漬けタルタル ■本マグロ燻製生ハム風サラダ...
...■和風鴨ロース ■菜 ■自家製 ポテトサラダ ■大根サラダ ■とろーり玉子のシーザーサラダ ■エビとアボカドの和風タルタル ■まぐろのカルパッチョ...
...前菜のジャガイモのスープ、カジキマグロの燻製、ブルスケッタ...会計は極めて明朗! ■味 ・本日のカルパッチョは、1.マグロとマスカルポーネのクロスティーニ2.クロダイのカラスミ乗せ3...前菜の盛り合わせ 小エビのボイルに枝豆のピューレ マグロ頬肉炙りカルパッチョ パルマ産生ハムのサラダ 金目鯛のソテー...
...筍の微かに残るえぐみが逆に春を感じさせます。若布はしっかりした煮え具合でいい感じ。 お造り 鯛、鮪、烏賊 タレに葱タレや鮪の肝があり一工夫されています...
...▫️青森県大間の天然マグロの山かけマグロ。 「一度は食べ買った青森県大間の天然鮪」使った山かけマグロ...
...■◎車海老の寿司も格別な味わい。 ■◎天然の本マグロを捌いていく。 ■☆本マグロ・赤身(青森・大間) ◎京都でこのレベルの江戸前を食べれるとは‥‥。美味い! ■☆本鮪・中トロ(宮城・塩釜)...
...『鯵(アジ)』、『本鮪(ホンマグロ)』、『剣先烏賊(ケンサキイカ)』、『目板鰈(メイタカレイ)』に...■開運 祝酒 ■蒸し鮑、剣先烏賊、本鮪トロ、目板鰈、鯵の造り...
...出し巻 ■豚と季節野菜のチャンプル ■■□■ 小松商店さんのまぐろ ■□■ ■まぐろハラス炙りポン酢 ■まぐろハラスフライ...
...京都の街中で絶品のまぐろ丼 今日は仕事で京都へ。お昼時に烏丸御池あたりをぼらぼら。たまたま通りがかった「海鮮処 わたなべや」さんでランチタイムです。お昼のメニューは、注文した「まぐろ丼」の他「天丼」「海鮮ユッケ丼」「本まぐろ丼」...
大満足の高コスパ↑安くて美味いは当然◎食べ飲み放題3600円《全席個室》4名/8名他多数♪
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...■つくね 特製タレ ■特性鍋焼きラーメン 2~3人前で食べれる鍋ラーメン。お酒の〆にどうぞ ■マグロお造り 上質なマグロを贅沢に使った一品 ■【新メニュー】 ■ニョッコフリット イタリアの伝統的な料理のニョッコをフライにし生ハムと合わせました ■大きなメンチカツ ふんわりジューシーな肉とサクサクの衣が絶妙にマッチした大きなメンチカツです ■海鮮丼/ネギトロ丼 新鮮な海の幸を使った豪華海鮮丼とマグロの赤身とびこの相性が抜群のネギトロ丼それぞれご注文いただけます...
...■烏龍茶 ■コーラ ■ジンジャーエール ■オレンジジュース ■カルピス ■ほたる烏賊酢味噌 ■いか塩辛 ■白身造り ■鮪赤身 ■京赤地鶏...
...夷川通り沿いにある町家のお店。 お料理は京料理が中心 お出汁味の唐揚げがめちゃくちゃ美味しかった!お刺身も! マグロなレアカツも美味しかったです...
...柚子の皮の香りがふわ~っと香り立ちます。 お造り ハリイカ、鮪、カンパチ ハリイカは、ねっとり柔らか、甘くて美味しい~ しっとりとした舌触りのマグロ、 プリプリっとした食感のカンパチも適度な脂ののりで美味です...カウンターで気軽にランチを 頂きます。 ①まず刺身を 鯛、鮪...
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