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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夕食時に黒霧島を飲みます。 前菜は鴨ロースです。 食前酒は梨のリキュールです。 造り盛り合わせはマグロ、鯛、甘海老です。 香住蟹(紅ズワ...
...■鯛アクアパッツァ ■棒メンチ ■マグロたたき ■卯の花 ■わかさぎ天ぷら ■唐揚げ ■うるめ丸干し ■鶏つくねハンバーグ ■白和え ■...
...蟹を食べる前に「来て良かった」と思った瞬間でした。 ②お刺身は蟹と甘海老とマグロ。まぁ,間違いない旨さです。もっと沢山食べたかったなぁ。...期待以上の良い経験でした。 お料理は、 ゴマ豆腐 セコガニ 刺身盛り合わせ(カニ、マグロ...
...揚げ物 ■おにぎり(2個) ■但馬・卵かけご飯 ■梅茶漬け ■鮭茶漬け ■但馬・卵の丼 ■但馬・親子丼 ■大きなかつの丼 ■まぐろのネギトロ丼...
...まずは、食前酒の梅ジュースで乾杯。 但馬地方の食材を使った先付10種です。 海老饅頭、ハタハタの唐揚げ、鮪の甘辛、烏賊の酢味噌和え、アカ...
...■めんたいたこ焼き ■親子どん ■鶏肝煮 ■おすすめにぎり盛り合わせ ■ローストビーフ ■一本気まぐろ丼 ■ホームからど〜んと望めます ■食パンと金麦 ■金麦 ■食パン お魚屋さんのお寿司! 2015年4月13日 国産黒毛和牛のローストビーフと一本気まぐろ丼を買ってみました。 ローストビーフは、ちょっと味付け濃いめなので、ソースはかけなくてもいい感じでした。 まぐろ丼は...
...■鉄火巻3皿 ■かけうどん1 ■鉄火巻2皿 ■かけうどん2 ■鮪赤身 ■白子軍艦 ■帆立軍艦 ■カンパチ ■中とろ ■烏賊 ■穴子白焼き ■鮪炙り3種 ■参考(3種類) ■大トロ ■中トロ ■寒ブリ ■鮪軍艦ユッケ...
...■甘えび ■のり巻き ■すじこ ■サーモンなのかな・・・ ■タマゴ ■えび ■いか ■なんの貝なのか、わかりませんでした。 ■マグロ ■...
...まずは先頭打者ですね。 オーダーしましたのは、「おちゃの間 くつろぎ御膳 1500円」 ・刺身(タイ・マグロ・ハマチ・イカ・タコ(梅肉添)の5種盛) ・天ぷら(エビ・ナス・シメジ・カボチャ) ・小鉢2種(ヒジキの煮物・野菜の煮物)...
...■山芋の短ざく ■いか納豆 ■いかこうじ漬 ■うざく ■***造り*** ■鯛 ■甘海老 ■雲丹 ■白い か ■鮪 ■帆立 ■勘八 ■鯛...
...■鮭の粕汁 ■豚角煮・菜の花・筍・里芋 ■刺身(鮪2種と平目) ■サラダ ■2014/01/24 日替りランチ 1,000円 ■鮪2種と平目 ■鯛子の蒟蒻(サービス品) ■コーヒー...000円 ご飯に汁、汁は季節のもので、鮭の粕汁(お代わり自由)と刺身 刺身は鮪に平目...
...■2021.3 ■地産地消を言いながら・・・佐賀牛? ■内観 ボックス席 多々あり ■焼鳥丼セット+そば ■焼鳥丼 ■マグロ漬け 山芋のクズ...
...■~一品もん~ ■冷やっこ ■キムチやっこ ■漬物盛り合わせ お酒に合う!! ■おすすめ♪マグロとアボカドわさび醤油和え このユニットは最強!!...
...■お造りの盛り合わせ よこわ鮪 白いか 赤貝 若水 鱧 しめ鯖 ■鮪のかま焼き ■辛口の日本酒、刈穂 (850円) ■鱧の土瓶蒸し(2,100円)...秋茄子のグリーンサラダ 鱧の土瓶蒸し(鱧と松茸) 鱧の抹茶衣上揚げ 最後は、鮪のかま焼きとしました...
...本日の宿『小宿 縁』にて上田伸也氏の“但馬玄”の試食を兼ねて、夜の勉強会を開催します。 本日参加の、長山校長には“丘の鮪”のタジマグロ”と紹介しています。 何せ、神戸牛と行っても不飽和脂肪酸の組成率が極めて高く、融点も13度くらい。 マグロと同じですえ...
...刺身の盛合せをオーダーし生ビールで全員集合するまで有意義に時間を潰した。 刺身はどれも厚く切られ、蛸・鯵・鮪とも美味しく頂いた。 蟹コー...
...山陰の城崎温泉町の地で、鮪丼か・・・ 2017/05/07 この店、僕がこの店を訪れた際は、新店登録がされていなかった。 僕は、この店で食事はしましたが 果たしてこの店が、観光客の方に受け入れられるのだろうかと心配した。 僕は、自ら新規登録を行う勇気がなかった。 初投稿する勇気もなかった。 僕は、自らが初登録し、初投稿する店に対しては、自らが納得した店のみです。 僕は、この店に関しては、ためらった。 この城崎温泉も含めて、但馬の町は、年間を通じて魚が美味しい町です。 そういった街で、何故、鮪のみの海鮮丼専門...
...大将の豊かな発想で「その日限り」バージョンも 「腹具合」を言うてください ■カジキマグロのカルパッチョ風 ■可愛いロゴは変わっていません! ■かにグラタン...がっつりとお肉になりました(*^▽^*) 初めに出てきたカジキマグロは...
...7月になると資源保護のため禁漁になるので今のうちに食べておきましょう。 造り盛り合わせです。 赤貝、甘海老、赤イカ、マグロ、炙り連子鯛、...
...■先付け ■寿司定食 900円 (お昼の値段と夜の値段が全く一緒でした) ■手抜きのない握り寿司7貫(鯛・鯵・鮪・烏賊・海老・バトウダイ・カンパチ)...
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