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口コミ・お店の情報に「マグロ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14695人
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貯まる・使える
...■前菜は中にポーチドエッグとマグロ入り。 ■ブイヤベースを煮詰めたソースで頂く魚料理。...牛肉の脂とは思えないほどにサラサラとしており、まるでマグロのトロのように口のなかでとろけていきます...オニオンのタルトと、大きなスプーンに乗った赤身(マグロだったかな)の炙りです...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13191人
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貯まる
...それにしても驚きのコスパでした。 4種類のアミューズから始まり、まぐろのタルタル 分かりやすく美味しい特大ホタテのバターソテー 名前通り非常にあぶらが乗ったあぶらぼうずのソテー...
...■メキシコ産オーガニック ■珈琲 ■生キャラメル ■サービスの生キャラメル ■サフラン香る有機ゆきひかりのアランチーニ ■マグロとペコリーノのレモンパスタ...
...★タコのガリシア風 しっかりトマトの濃厚なお味ついていますが見た目よりさっぱり食べれて前菜にぴったり。 ★マグロアボカドタルタル 濃厚なお味でバケットもっとほしかったかも！ ★エビのトマトクリームパスタ 立派な殻つき海老...
...■鶏もも肉のパン粉焼き ■さんまのキッシュ ■スミレのブランマンジェ ■豚肉のプロヴァンス風 ■ブイヤベース ■まぐろとアボカドのタルタル...
ブラッスリー・アダージョ
札幌の街の灯りを見下ろし、静かで空気の綺麗な坂の上のお店で、心に残る素敵なディナーを・・・
1826人
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貯まる・使える
...アニバーサリー」 料理の一例。全９品苦手食材・アレルギーなど調整いたします。 ・小さなアミューズ 国産本マグロ瞬間ロースト キャビア添え フランス産鴨のロースト スモークの香り ・前菜５種類の盛り合わせ...
...アンドレアさん（シェフ）が夢の中で この料理の構想が出てきて実現させたとのこと Let It Beかな？ ・宮城県マグロの中落ちのタタキ 海苔とパプリカで巻いている 寿司とイタリアンの異種交配 ・ホタテとマッシュルームのアヒージョ...
...また是非行きたいと思います。 久しぶりの訪問。デザート付きのランチコースを頂きました。ガレット美味しいです。前菜のマグロのカルパッチョも最高でした...
...■カトラリー ■インテリア ■ビーツのピクルスなど ■地中海マグロなど ■真鯛など ■摩周湖牛など ■2021年2月末デリ...前菜(サーモンとふきのとうのテリーヌ 前菜(タコとマグロ カレー風味?酸味？ 前菜(三種チーズとフレンチトースト...まずは前菜。 ラタトューユとマグロのコラボです...
...■店舗前風景 ■行灯 ■店舗前 ■入り口 ■スープ ■燻製白菜とアサリ ■鮪のタルタル ■真鯛とズッキーニ ■ミートソース ■スミイカ 新玉ねぎ 蕗の薹...程よいメニュー数ですね、 夜も遅いので程々にオーダーします。 ★マグロと赤玉ねぎのマリネ さっっぱりです...
...前菜、パスタ、ピザ、一品料理と気になる料理が色々です。 そして特にここは鮪を是非に食べに来たくなったのでした。 総合 3.9 味 3.8...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
Maison de h-l'E´ridan
3350人
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...■ニョクマムのソース ■平目とささげのフリット ■鮪と山芋とトリュフ ■ノンアルコールシャンパーニュ ■雲丹のゼリー寄せ ■オリーブオイル ■まぐろ、長芋、トリュフ ■サーモンと柿 ■富良野牛 ■洋梨のタルト...計算された料理。 勉強会参加者の顔がほころびます。 【二皿目】鮪のタルタル 長山校長に鮪！！って思いましたが...
...魚料理 白身魚のソテー、白い泡のスープソース、その底には、ひよこ豆 食感の違いを楽しんで...と説明がありました （友人は、マグロのソテーに変更でした） パイナップルのグラニテ （友人は...
...(よく見えなかった) オーダーは下記の通り ビール×2(黒ラベル)＠500×2 本鮪のお造りキャビアのせ＠1,500 季節のフルーツと枝幸産ホタテのサラダ＠1,500 エビとタコのアヒージョとフォカッチャ パスタ(大人の贅沢アラビアータ)＠1,300 赤(シャトー・モン・ペラ・ルージュ)＠5,800 カタラーナ 会計は13,000円ほど 「本鮪のお造り…」本鮪はワサビとドレッシングが添えられる...
...メインは大間産マグロのコトレッタ ツレに聞くとカツレツとのこと。ホントだー！ソースはブラックオリーブ、生姜のソース カツですが衣が薄くて軽い！ 北見産の下仁田ネギにインカのめざめ マグロ もう少しレアで食べたかったかな〜...自家製マグロの燻製のパスタ くゆるマグロの薫香と調味の香味...
...じゃがいもソース添え タラの白子 鮑のリゾット 大間の本マグロ脳天の炙り 白甘鯛 蕪ソース添え カラスミ...ギュギュっと旨味が出てくるお魚でした。 かじきまぐろを思い出しました。 美味しいー♡ 毛ガニと山わさびのパスタ...ノドグロや鮑、大間の本マグロ...
...お料理でした。ウニの風味が良いです♪ ・バチマグロの瞬間グリルと生姜 北海道産インカのめざめのピューレ マグロと生姜のハーモニーが◎。 ...
...■カルパッチョ右側 ■カルパッチョ左側 ■カスタマイズオードブル 5000円 ■本鮪のステーキ ■低温調理鶏ささみ ゴルゴンゾーラと山葵ソース ■68度低温調理...すいかのチリソース ・鰹&日高昆布出汁 低温調理煮つぶ ・本鮪のステーキ 香草コンフィ 概念を覆すカルパッチョ 手間を掛けまくった絶品料理...
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