すすきの駅（市電）の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...お寿司のネタは、キンメ、ボタンエビ、マグロ、ツブ貝、ホタテ、イカ、サーモン・・・・がきます。 ネタには塩がついてきます。貝類やキンメなどには塩でも是非とのことでした。 正直マグロと色は悪く、あまり。。。 残念ながら北海道でマグロを食べて今まで一度も美味しい...

...旨い肉寿司、肉刺に良き日本酒で生肉の感覚を堪能☆大間マグロと酒も(^^) 旨い肉寿司、肉刺に良き日本酒で生肉の感覚を堪能☆大間マグロと酒も(^^) たまに投稿してます☆ Instagram...歯応えも軽く上品な味わい もみだれで十分 和牛の赤身 + 本マグロ赤身 + ウニいくら どちらも刻んでのうにいくら乗せ...

...ハイボールは陸を使用してます。 ◯お通し 紅白にぎり 鮪、ソイ ◎一笑名物 筋子の天ぷら ◎白身のトロ「坊主銀宝」刺...山ワサビとマグロとたたき長芋 長芋をすりおろしてとろろにしないセンスに脱帽で、鮪がちゃんと美味しいのもすごいし...

...実はランチやってます 偶然ランチ営業してるの発見し訪問。 マグロいくら丼を注文。 マグロは中々いいネタでしたよ。いくらも旨いし、大満足のランチでした...■無添加塩水 生うに丼　■エビ・イクラ丼　■まぐろ・イクラ丼...

...ネタはどれも美味しかったですが、特にまぐろとウニが美味しかったです。 握りの鮮度はよく満足です。...この日のコースは ・モズク酢 ・刺身盛（まぐろ赤身・真鯛・タコ） ・あんこうから揚げ ・キンキ煮つけ...イカ いくら うに 中トロは刺身と同じく筋のない好みな部位。マグロ香り良くて好き...

...■刺身　■雪の華刺身盛合せ（ニ～三人前） 本鮪・雲丹・牡丹海老・そい 他三点　■刺身盛合わせ（一人前） 雲丹・牡丹海老 他三点　■本鮪　■サーモン　■そい　■活帆立貝　■活北寄貝...■食事　■雪華亭特選生寿司 九貫盛合わせ 本鮪・牡丹海老・雲丹・サーモン・いくら 他四点...

...■甘海老のさきくぇー。　■根張星の大和蒸し。　■まぐろの白子の燻製。　■本まぐろの生ハム。　■牡蠣スモークオイル漬け。...■カウンターで　■大将の捌き〜　■・まぐろ （赤身...

...■タチポン＋あん肝アップ！　■刺身盛り合わせ（鮪、サヨリ、活イカとゴロ、活エビ　■活イカ刺し、サヨリの刺身　■マグロ、活エビ　■エゾシカのステーキ　■エゾシカのステーキ アップ！...旨い旨い！ では料理をレビューする ツマはカツラ剥きされた物 鮪は本鮪...

...■アスパラ塩焼　■ホッキ・ホタテ　■サメガレイ・平目・鮪・イカ　■メニゥ　■ガリ　■ハイボル　■ひらめ　■さめがれい...身五点盛(本鮪・海老・白身・鯖・帆立)　■茶碗蒸し　■雲丹とイカ(季節の小鉢料理)　■料理揃ってきました　■天ぷら(海老・カボチャ・茄子)　■いくら小丼　■旬な魚貝握り四貫(鮪・蟹・白身・鯖)...

...刺身、うに・・・このあたりまではルーティン。 刺身は戸井の鮪、サーモン、帆立、鯖、鰈。 戸井の鮪は大トロで、口に入れた瞬間に上品な脂が溶けていくのがわかる。...内容は 鯖 鮃 キンキ(湯引き) サーモン 戸井のマグロ(大トロ) なんといってもマグロには感動した これは価値のある食材で筋なしの...

...■前菜6種盛り　■パーフェクトクラシック　■お造り(本マグロ赤身とサメガレイ)　■ボタン海老のお造り　■タコしゃぶと大盃　■力士の優勝大盃よりは小さい？　■天ぷら　■〆のお寿司　■本鮪赤身・サメガレイ　■活槍烏賊踊り刺身　■ゲソ天ぷら　■蛸しゃぶ...甘えび・活ホッキ・本日の白身・マグロ赤身...

...あとお酒のつまみを提供してくれます。 「まぐろ」と「うに」はいつも良いものがおいてあります。マグロは日本近海のものばかりではなく、大将の...ぜひ再訪したい。 以下備忘録 お通し マグロ・ヒラメ・ホタテのお刺身 タラの白子 銀カレイの西京焼き 八角の握り ホッキ貝の握り サヨリの握り 炙りサーモンの握り 茶碗蒸し マグロの握り ボタンエビの握り エビ味噌軍艦 ウニ...

...目立たぬ脇役だが料理人の腕がよくわかる 鮪は生の本マグロ 節の幅から見てそれほど大きなマグロではない ただ赤身の質がしっかりしている 蓄養物では無い...

...■静岡直送本わさび　■北海道産あわび　■戸井の本鮪　■戸井の漁船　■静岡県有東木　■入口　■北海道オホーツク枝幸産の毛蟹味噌和え　■北海道／戸井産 本まぐろ〈とろ〉　■北海道産ほっき貝　■テーブル席2卓8席〈禁煙〉...おきまり 握り１０貫 白身 まぐろ ほたて ぼたんえび あわび ほっき かに かずのこ いくら うに ここの鮪は筋が通ってます...

...今回はコースを頂きました。 ・キムチ まぐろと長芋のキムチが上品な量で出てきます。 とても美味しい...お持ち帰りも承っております。　■本マグロとみょうがのキムチ　■はす芋のナムル...三枝氏がプロデュースしている と言うことでサイドメニューも
本マグロ赤身の天ぷらや牡蠣と下仁田葱の...

...■生うにといくらも美味しそう、美しい　■本まぐろが美しい、見るからにおいしそう　■うにの深みのある味わいとあおさの風味が美味しいうにとあおさの味噌汁　■北海ちらしは、具材いっぱい。生うに、アワビ、ズワイガニ、カンパチ、本マグロ赤身、イクラ、帆立、サーモン...アワビ、ズワイガニ、カンパチ、本マグロ...

...■キンキ(追加)　■トロ(追加)　■ネギトロ手巻き(追加)　■マグロ(ボストン産)　■イケメン店主　■シンプルなカウンター　■きんき　■まぐろ　■赤貝　■イカ　■車エビ　■イカとうにの大葉のせ...■メヒカリの一夜干し　■以下写真掲載許可済。大将磯野氏　■マグロさばいてくれています...

...■つくねバーグ チーズ焼き　■数の子とイモのサラダ　■本鮪、〆鯖、真いか　■個室が増えた...ジャガイモとの相性も良し 美味い 刺し盛り ツブ貝、鮪、シマアジ、サーモン、帆立、蛸、カレイ、カワハギ肝和え 鮪の赤身は酸味と甘みのバランス良く...

...■牡丹海老　■赤貝　■本鮪中トロ　■えんがわ　■こはだ　■時知らず～時子のせ～...1.紋甲烏賊2.ほっけ3.ぼたん海老4.戸井（大間の向側）のマグロトロ5.小肌6.毛蟹7.アイナメ8.寒サワラ9.北寄貝10...■赤酢と肝ソース　■茶碗蒸し　■箸休め　■赤身（道産の鮪の季節はそろそろ終わりとのこと）...

...大助 大助が出てくるあたりに 北海道のこだわりを感じる。 鮪は二貫。 北海道戸井のマグロ。 一度、豊洲へ行って帰ってきた 出戻りマグロ...