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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ジャンケン大会で勝ち取った「バウンドケーキとコーヒー」 ■フランス産マグレ鴨胸肉のロースト オレンジ風味 ■鉄人ロールケーキ ■子供用プレート...甘くてむしろ良かった(それを念頭に作られたのか)。 2013/03 フランス産マグレ鴨胸肉のロースト オレンジ風味は...
福岡赤坂エリア◆フランス郷土の味、家庭の味を福岡で気軽に楽しむ◎カジュアルに上品なビストロ
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...フランスの郷土料理カスレ。 ■和栗のパイ包み焼き。自家製の濃厚な和栗のアイスとの相性が抜群です。 ■マグレ鴨のロースト。プリフィックスコ...
...■博多アスパラガスと半熟卵のチーズまみれ ■本日のカルパッチョ盛り合わせ ■マグレ鴨のスモーク ■燻製薫る糸島美豚のグリル ■案納芋のフォアグラバター...博多アスパラガスと半熟卵のチーズまみれ 本日のカルパッチョ盛り合わせ(2人前) マグレ鴨のスモーク 燻製薫る糸島美豚のグリル 案納芋のフォアグラバター...
...ある意味古典的な前菜なのですが、舌平目のサワークリームを使ったソースだとか、白ブーダンの味のまとめ方だとかは流石です。 マグレ鴨のロティとフォアグラのサラダ トリュフを漬け込んだひまわりオイル トリュフ入りのビネガー...
...臭みなく深い味わい。猪? 鹿児島黒豚のロースハム。 ブータンノワールのテリーヌ、いちじくのピュレ。濃い味わい。 マグレ鴨のスモーク。 小...
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