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口コミ・お店の情報に「マクブ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...身はムチムチしていて、 噛むと甘みがあり、絶品。 実は、沖縄高級魚の一つなんですよ。 残りの二つは、アカマチ、マクブー。 初めて、沖縄の...
...■玉友 沈黙1991。 ■揚げ出しジーマーミー豆腐と根菜の蟹餡かけ。 ■ししゃも～入り酒のジュレ添え～。 ■マクブ(沖縄三大高級魚、シロ...
...どの個室も大賑わい。国際通りの店とは異なり。なんとなく沖縄の。地方の居酒屋風。満足、満足。 ●刺身3点盛り イラブチャ、マクブ、マーマチ...
...炭焼き 吟醸酒粕 ゼンナハマグリ 茶豆 塩レモン ■マクブ バターソース シークァサージュース...茶豆 塩レモン 蛤の旨味が存分に感じて素晴らしい美味しさ マクブ バターソース シークァサージュース 食感が繊細さがあり...この日は同行者がちょっと珍しい南国の高級魚「マクブ」 を持ち込み（これがまた絶妙の食感で美味！）しましたが...
...菊芋の酢漬け どれも素材がよく、それを生かす味付けである。 蒸し鶏のネギソース 火入れが上手 シロクラベラ(別名マクブ ベラ科の魚）。沖...
...蒸物にマングローブクラブ、ここからが鮨で剣先イカ、マクブ、イラブチャー、エバ、ヤイトカツオ、車海老、もとぶ牛、シャコ貝...■炙り魚温玉巻き ■赤身 ■イシガキダイ ■マクブ ■イラブチャー ■シマアジ ■ヨシエビ ■メニュー1...歯応えが良くて新鮮な感じの酸味を纏った旨味。 ■ マクブ ベラの仲間だが...
...このような食べ方があるなんて、驚きと感動。 海ぶどう 大きく、プチプチ最高。ポン酢も美味しい。 刺身盛り合わせ マクブが1番美味しかった...
...手前マクブでアカジン[赤仁] アカジンミーバイ アカジン[赤仁]...キラキラのジュレとふわふわの泡がのったこのお皿は「マクブの刺身」。 刺身の下には泡醤油が敷かれていて...アカマチのピスタチオとクルミのソース 泡で食べる料理。。 マクブ...
...■他のお客さんほとんど帰ったので撮影 ■メニュー 本日のおすすめ ■マース煮。ふわふわで柔らかい味。今日お魚はマクブでしたか..？ ■海ぶどうサラダ ■スイートコーンとフーチバー(よもぎ)のかき揚げ ■マクブの薄造り...
...■フーチャンプルー ■ソーメンチャンプルー ■緑茶っちゅ ■アイス ■豆腐よう ■マクブ刺身 沖縄三大高級魚のひとつとか。とても美味しかった。...今回はイラブチャーとミーバイの刺身を頂きましたが、さすがに新鮮で美味しい！ マクブはタイミングによってはあるみたいでしたが...
...③沖縄直送のお刺身盛り合わせ この日はシチューマチ、マクブ、アカジンの３種でした。 シチューマチはアオダイのこと。 マクブはシロクラベラのことで高級魚とのこと。...《御造り》 シチューマチ（アオダイ）・マクブ・アカジン みんなで必死でメモをとっていたら店員さんに「みなさん勉強熱心ですね～」って言われちゃいましたね（笑） どれも厚みのある新鮮なお刺身です♪ マクブとアカジンは沖縄の高級魚のようです...
...花ズッキーニ、クチナシ ヴァイングート・スールナー／トーニ グリューナー・ヴェルトリーナー ”海の宝石＆ブダイ最高峰” マクブ、クジラブ...
...■ソデイカと鶏の軟骨梅肉添え ■食べ物 ■なめろう・マクブ、中トロ ■カジキマグロ・蒸し物 ■赤エビ漬け、マダラの白子・先付 ■栗の餡子大福・甘味 ■マダイ炙り・寿司 ■エンガワ・寿司 ■マクブ・寿司 ■アカマツ・寿司 ■茶碗蒸し ■刺身の盛合せ・アカマツ、マクブ...
...頂いたのは ○前菜が白い横長のプレートにマクブという魚の刺身が野苺のフランボワーズと...■石垣牛の網焼 ■夜景を望むレストラン ■前菜が登場 ■マクブの刺身 ■豆腐ようのコロッケ ■パンとバター...タピオカ、あずきで構成されています。 マクブ...
...鮎けんちん焼き 焼き空豆 鬼灯鰻玉射込み 伏見唐辛子肉詰めのチーズ焼き 造里 ：本日の鮮魚盛り合わせ マグロ 車海老 マクブ 海ぶどう 妻一式 サラダ：スパイスが効いたかぼちゃベースの 冷製スープサラダ 焼物 ：国産和牛フィレ溶岩焼プレート...
...④お造り ミーバイ アカマチ焼霜 シマアジ ミーバイとは「ハタ」の沖縄方言。アカマチはフエダイ科の真っ赤な魚で、「アカジン」「マクブ」「アカマチ」は沖縄三大高級魚と称されているようです...
...希少な沖縄三大高級魚のマクブをいただきました！ 2日目もファインダイニングでいただきます。 アミューズ 3/5 ドラゴンフルーツを敷いて甘味も感じる。 前菜 3/3 今回は、沖縄のアジと説明を受けまして、沖縄のアジは内地と違って1メートルくらいあるとのことでした。ダイニングや水族館で見られるローニンアジとかですかね。 タンパクで、江戸前アジの方が断然に旨いのですが、ご当地感じるので、ツアーとしてよかったです。 魚料理 5/5 沖縄の三大高級魚の一つ、その中でも一番珍しいマクブでした...
...じーまみ豆腐も柔らかく滋味深く、汁物もピーナツの呉汁のようなものであったが、すっきりしておいしかった。 お刺身は「マクブ」という地の魚で...
...■奄美の定番料理『鶏飯』 ■アグー豚の焼き肉 ■赤マチの造り ■2005頃 ■マクブお造り（1,600円） ■美ら蛍 古酒3年 （600...
...揚げてあって黒糖の甘さ。 ■◯ アカマチ（アカチビキ）とスーナ（海藻）の酢味噌和え。沖縄の三大高級魚と言えばマクブー、アカジンミーバイと...
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