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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...筍の香りもよく極上の逸品。 ■真鯛の刺身 ゆずポン酢 もっちりとした肉厚の真鯛。余計な水分はなく、食感、味ともに良し。ポン酢が片栗粉でトロミがついており身に絡む。なのにポン酢味にらならないぐらい身の主張が強く良い...
...^ ■コーヒー付き ■天婦羅のつゆ ■赤だし ■白飯 ■ハモの湯引きのアップ ■ハモの湯引きは梅肉タレかポン酢で ■お漬物もいいお味 ■...
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