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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...噛むほどに旨味。 柚子胡椒との相性がよい。 ネギポン酢もよく合う。 〇シロ(264円) ソフトな食感。 やや癖のある風味だが悪くはない。 酒のあてには最適。 〇豚タンさきポン酢(308円) タン先の細切り。 ポン酢の酸味が程よい...
...日本酒が合うだろうなぁ…なんて思っていると、すでに熱燗が用意されていました! お刺身は、鰹たたき…ポン酢と荒塩が添えられていますが、しっ...
...いかつそうにみえるけど とても人がいい。 いろいろ工夫しながら創作料理もだしてくれるし。 冬にしか食べられないけれど、白子のポン酢かけ、...
...季節を外すと食えないと云う。。。(*゚ー゚) でゎそれを。 。。。んー。コレはポン酢に浸っているので、 ポン酢の味しか残らないような。。。 もうちょっと「素材」の味が欲しいかなぁ。...高知名物カツオのたたき、シラス、じゃこ天など、 調味料(ポン酢等)がずらっとそろえられていました...
...優美な朱色。 ムシマルはこれを花弁だと間違って思う。大げさに書いてみました。すこしだけ。 このお刺身を、ポン酢とワサビしょうゆ2種類でいただける。 まずはポン酢をつける。これにおろしダイコン添えてぱくり。うへー上品。だけど、身に独特の弾性。 しょうゆにワサビでぱくり。あ、また表情を全然変えた。 弾力は同じなのに、風味がずいぶん変わる。 比較すると、ポン酢のほうが引き締まった印象...
...いろんな料理が出来ます!当店オススメのレシピをご紹介しますtosaichi.jp 高知県といったら馬路村千人の村のポン酢しょうゆが美味しくて好きなんだけど...
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