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豊岡の料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「ポン酢」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■名物 かに身 すり流し ■生かに 左下のはかに味噌ポン酢味 美味い！ ■かに味噌 甲羅焼き お酒が進みます。 ■但馬牛...生かに味噌添え ひょうたん型のお皿には、かに味噌ポン酢。 野菜味噌もついてます。 お刺身は、冷たくてぷるぷる～...雑炊は刻み海苔とポン酢を加えると普通に雑炊として美味しく楽しめる...
...当館の蟹すきは好きでありながらご自身の好みにあった自家製のポン酢もご用意致しております。...当館の蟹すきは好きでありながらご自身の好みにあった自家製のポン酢もご用意致しております。...これで充分なのですが、内容にヒネリがない(笑)。それと、鍋用のポン酢にしても...
...通路側をカーテンで仕切った半個室で、ゆっくりいただくことができました。 メインは蒸籠蒸し。シュウマイ、海老、野菜など。 ポン酢のほかに、...
...メインの八鹿豚と但馬牛の2色鍋は、お肉もお野菜もスゴい量。牛は昆布だしでしゃぶしゃぶ、豚は豆乳スープでも昆布だしでも。ポン酢でアッサリ。...
...特筆は、野菜（笑） 採れたて野菜をセルフでしゃぶしゃぶ…。 ポン酢で食べます。 食後はテラスでコーヒー…。 いくら、時勢とはいえ...別格の松葉ガニいただくことができました(^｡^) 生カニ味噌のポン酢和えも初めての味覚で...
...とにかく前半戦は浜茹で蟹をひたすら解体して食べていくという“作業”のようなもので、途中から味に飽きてしまいポン酢が欲しい、ゴマだれが欲し...
...肉の味も生かされ､ポン酢で頂きます。 そして蟹すきしゃぶ小鍋、釜飯、赤だし...らかくて甘いし大根を巻いているのでシャキシャキ食感もまたいい♥ ポン酢で食べても美味しかったけど大葉とセロリのクリーム...進肴 但馬牛竜宮蒸し 玉葱、ズッキーニ、蒟蒻 アスパラ、ポン酢とろろ...
...添え物のオクラも好物なので嬉しい。 ・蒸し豚 海の幸メインのメニューの中で唯一の肉メニューです。ポン酢でいただきます。目の前でセイロで蒸...
...・香住産 浜茹で香住かに(半丁） ・但馬牛しゃぶしゃぶ 柚子ポン酢で ・香住かにのしゃぶしゃぶ 特製出汁で...神鍋焼き林檎 ■《朝食》但馬産 練り物 蒸し鶏のポン酢和え 柿と水菜のサラダ 生湯葉 烏賊の麹漬け...・ 一夜干し ・ 但馬産 練り物 ・ 蒸し鶏のポン酢和え ・ 柿と水菜のサラダ ・ 但馬産 生湯葉 ・ 但馬産...
...特筆すべきは但馬牛しゃぶしゃぶ！ シンプルな昆布だしで炊き上げ、サッと湯通して食べる。 タレは胡麻ダレかポン酢。 あな、至高！！！ シル...
...焼カニも同じですがミディアムで ほわっといただくのが至福の瞬間です！ ○松葉カニの雑炊 ・締めにどうぞ。独特の風味が苦手な人もポンズをたらせば大丈夫です...
...立派な蟹の身がツルン！と出てきます。 冷凍だとこうはいきませんね〜 あまーーーい！ 飽きたら、それを鍋でしゃぶしゃぶに。 ポン酢でいただきますが...
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