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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■生ウニとサルディーニャ産のからすみのスパゲッティ ■鮑のポワレ 鮑の肝のソース ■お口直しのシャーベット...パレットのコントラスト ■本日の鮮魚のポワレ アサリの泡のソース ■フォアグラのソテー...洋梨と液体窒素 ■長崎県産キントキのポワレ 菜の花のブールブラン...
...お口直しの氷菓 シャリシャリなかき氷。ほんのり甘めですっきり。牛リブロース肉のポワレ玉葱とポテトのソテー洋ワサビのグレービーソース しっかり赤身が残ったジューシーなお肉...
...サラダ仕立て ■ 白いんげんのポタージュ ■ 白身魚のポワレ サフラン風味のナージュ or 牛フィレ肉のポワレ ソース マデラ ■ ライス or パン、コーヒー or 紅茶 マリネは見た目も美しく、ポタージュは上品にやさしい味。 私は牛フィレ肉のポワレを選...
...林檎、生姜のドレッシングとともに ■平目のポワレ 小野菜 バルサミコ バターソース ■イチゴのムース...A: 魚のオーブン焼き 香草風味 温野菜添え B: 帆立貝のポワレ ポルト酒ソース C: オマール海老のポワレ 甲殻類風味のバターソース (※別途¥500頂戴いたします)...
...オマールエビと帆立貝のポワレ ニョッキを添えて シャンパンのソルベ...上品なコンソメスープとよく合います。 オマールエビと帆立貝のポワレ ニョッキを添えては、...- ライムのシャーベット - 黒毛和牛ヒレ肉のポワレ - フランボワーズとチョコレートのガトー...
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