麻布十番のおしゃれな雰囲気のお店

...■生ウニとサルディーニャ産のからすみのスパゲッティ ■鮑のポワレ 鮑の肝のソース ■お口直しのシャーベット...パレットのコントラスト　■本日の鮮魚のポワレ アサリの泡のソース　■フォアグラのソテー...洋梨と液体窒素　■長崎県産キントキのポワレ 菜の花のブールブラン...

...■海の幸の煮込み、ブルターニュ風　■長崎 キンメダイのポワレ、ブールブランソース　■千葉 アワビのロースト、肝ソース...■★7.5アナゴのエスカベッシュ　■★7.5北海道 キンキのポワレ、バルサミコソース　■★6オーストラリア 仔羊のブーレット...メイン ★7.5北海道 キンキのポワレ...

...■京鴨とトリュフのサンドイッチ　■島根県産 鮟鱇のポワレ ブールブランソース　■クラージュサンド　■バスクチーズケーキ　■広島 神石牛　■紅はるか　■オペラ オレンジ　■ゴエミヨ2022　■鹿児島県産 平鱸のポワレ ブールブランソース　■広島県産...鴨肉とサマートリュフをサンド。 ◆北海道産 帆立貝のポワレ 海老のフラン フランの上にポワレした帆立貝がたっぷり...

...あれ？４品あるけど、まぁ多い分には良いでしょう。フォアグラは小さくカットしカリッとポワレしている感じ。合鴨はモッツァレラチーズをたっぷり...

...見せて頂きました。 魚料理は スズキのポワレ バジルソースで、 黄土色の丸い皿に、 ソースを敷き、スズキのポワレを盛り、 野菜を添え、バジルソースで飾って提供されます。...■うすい豆と自家製フレッシュチーズ　■クエのポワレ...

...■定番の美味しさ仔羊のロースト　■香ばしくジュシーな牛ハラミのポワレ　■旨味たっぷり仔羊肩ロースのロースト　■野性味あふれる日向地鶏のロースト　■鳥羽産天然真鯛のポワレ　■長崎産甘鯛のブレゼと季節野菜のエチュベ...スパイシーで繊細なオマールソース　■美作産鹿モモ肉のポワレ グリーンペッパーソース...

...パッパルデッレ 仔牛脛肉のオッソブーコ 伊佐幾のポワレ 温かいトルタ ディ チョコラータ トンカ豆のジェラート添え...キタッラ ワインラムとパプリカの白ワイン煮込み 太刀魚のポワレ 【再訪】 最初に小さな一皿 蝦夷鹿のプレザオラ リコッタチーズと林檎のピュレ...

...■ラムチョップのハーブソテー 骨付きのラム肉と香草を合わせオーブンで焼きました。　■北海道産合鴨のポワレ〜赤味噌ソース〜 スノーホワイトチェリバレーフィレは肉の旨みが効いてる合鴨で名古屋産のすず味噌ベースのソースを付けてお召し上がりください。　■和牛イチボのポワレ〜黒ごまソルト 能登牛A5ランクを使用し旨みのあるおしりの肉...

...美味。 「フォアグラのポワレとトリュフ玉子」 フォアグラのポワレ、、これだけでも赤ワインが進むと思うが...アイオリソースと海水ジュレ　■フォアグラのポワレとトリュフ玉子 ソースペリグー...

...■■サイドメニュー　■大島さんの有機野菜ピクルス　■オリーブマリネ　■厚切り自家製ベーコンのグリエ　■■魚料理　■金目鯛のポワレ 三種の貝のリゾット...

...魚も王道真鯛のポワレ。最初真鯛のポワレですと言われた時に出た出た(笑)と思いましたが本当にすいません...ソーヴィニヨンブラン、美味しかった。 魚料理は、「鮎のポワレ」...