麻布十番のポワレに関するお店

...■ＦＩＳＨ ＤＩＳＨ ～ 魚料理 ～　■活オマール海老のポワレ 彩り野菜を添えて コニャック風味のアメリケーヌソース(1／2尾)　■活オマール海老のポワレ 彩り野菜を添えて コニャック風味のアメリケーヌソース1尾...■ホタテ貝と季節野菜のパルミジャーノ風味　■フォアグラのポワレ ヴィンサントソース...

...■海の幸の煮込み、ブルターニュ風　■長崎 キンメダイのポワレ、ブールブランソース　■千葉 アワビのロースト、肝ソース...■★7.5アナゴのエスカベッシュ　■★7.5北海道 キンキのポワレ、バルサミコソース　■★6オーストラリア 仔羊のブーレット...メイン ★7.5北海道 キンキのポワレ...

...■魔法のフォアグラ（スプーン１杯分）　■魚料理（スズキのポワレ）　■肉料理（子羊のロースト）...■自家製バタ―　■島根で取れたノドグロのポワレ サザエのエスカルゴバタ― たまねぎのクリームソ―ス　■ラギオ―ル　■魔法のフォアグラのポワレ とシェリ―ビネが―ソ―ス...

...■千葉県九十九里産サワラのポワレ、トピナンブール、春菊のピュレ　■赤ワイン ピノ・ノワール　■ピノ・ノワール　■蝦夷鹿もも肉のポワレ、薔薇の香るソース　■冷たい青リンゴのムースと紅茶のジュレ...絶妙な組み合わせ 次の前菜は北海道鱈の白子のポワレと蕪 山菜 とてもすばらしい組み合わせ...

...■アミューズ ～ブーダンノワールのパイ ～　■フォアグラのポワレ 穴子の白焼き、薄生地のパイを敷いてＵＰ１　■フォアグラのポワレ 穴子の白焼き、薄生地のパイを敷いてＵＰ２　■フォアグラのポワレ 穴子の白焼き...

...いやあ...いいなあ....。 まずは定番のビールを頼んで お、アミューズが出てきた。 白身魚と野菜のポワレ 焼き鳥屋さんでなんと邪道な...

...●鰻のポワレ 俺は個人的にウナギが大好きなんだけど 蒲焼以外で鰻ってなかなかお目にかからない・・・ こちらの鰻のポワレはしっとり柔らかキャビア添えで...■オープンエアの空間　■リコッタチーズのニョッキ　■鰻のポワレ キャビア添え...

...■蝦夷鹿もも肉のポワレ（アップ）　■洋梨のクレープ、塩キャラメルのソース　■蝦夷鹿もも肉のポワレ、黒トリュフソース　■北海道産秋刀魚のマリネとビオ野菜　■本日の無農薬野菜のスープ（ビシソワーズ）　■マッシュルームのヴルーテ　■蝦夷鹿内もものポワレ...

...■定番の美味しさ仔羊のロースト　■香ばしくジュシーな牛ハラミのポワレ　■旨味たっぷり仔羊肩ロースのロースト　■野性味あふれる日向地鶏のロースト　■鳥羽産天然真鯛のポワレ　■長崎産甘鯛のブレゼと季節野菜のエチュベ...スパイシーで繊細なオマールソース　■美作産鹿モモ肉のポワレ グリーンペッパーソース...

...パッパルデッレ 仔牛脛肉のオッソブーコ 伊佐幾のポワレ 温かいトルタ ディ チョコラータ トンカ豆のジェラート添え...キタッラ ワインラムとパプリカの白ワイン煮込み 太刀魚のポワレ 【再訪】 最初に小さな一皿 蝦夷鹿のプレザオラ リコッタチーズと林檎のピュレ...

...■■サイドメニュー　■大島さんの有機野菜ピクルス　■オリーブマリネ　■厚切り自家製ベーコンのグリエ　■■魚料理　■金目鯛のポワレ 三種の貝のリゾット...