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口コミ・お店の情報に「ポワレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...デザートになります。 海老とサーモンのタルタルはパンとの相性が最高。 カリフラワーのスープは濃厚で美味です。 ヒラメのポワレは皮がカリカリになり香ばしい...
...ここでソムリエの方に愚問ではありますが、ムニエルとポワレの違いはなんぞやということを尋ねたところ わかりやすく教えてくださいました。 原型となるのがポワレで、バター、油を使い...■ロールケーキと塩ミルクのシャーベット ■魚のポワレ...
... 大分イトヨリ・根室鱈白子 イトヨリのポワレは皮も香ばしく、白子も表面をしっかり中はとろっと焼いています...旨味のしっかり詰まったイトヨリと旬の濃厚な白子、それらをポワレしたものにトマトとバターのソースで仕上げています...主催の真鯛のポワレは納得の味...
...■ルッコラとパルミジャーノのサラダ ■フォアグラのポワレ ■人気！カリカリもちもち「ミラノピッツァ」...・ミートソースタリアテッレ ・カジキマグロのポワレ ・大山鶏とじゃがいものロースト...) チーズ好きの後輩は大喜びしていました。 フォアグラのポワレは意外と量もしっかりあって満足でした...
...魚のカルパッチョ、百合根の揚げ物、いちごとトリュフ、テールオニオンスープ、サワラのポワレ卵黄ソース、牛ハラミのタリアータ仕立て、鯛の炊き込みご飯、プリンが出てくる...＜スープ＞ オニオングラタンスープ的な感じ。 ＜お魚料理＞ 鰆のポワレ 卵黄ソース 卵黄ソースって珍しいような？ そうでもないのかな ＜お肉料理＞...
自然派ワインとフランス郷土料理 シュシュ
レトロなフランス・パリさながらの空間で2人のシェフが作る美味しいを楽しめるビストロ！
10008人
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貯まる・使える
...■山口萩産・甘鯛のポワレ〜松笠仕立て、ソースヴァンブラン〜...ルーシーマルゴーのパン 海老の香草バター焼き フォアグラのポワレ ルーシーマルゴーを使った十六穀米の焼きリゾット...これも美味い。 今日の素材の一つ、フォアグラ登場！フォアグラはポワレしてあり...
...ルバーブのジャム ブリオッシュ ◆金目鯛のポワレ ソースブールブラン ◆大沼牛サーロインのロースト...ブルゴーニュのシャルドネ。 ▫️ホウボウのポワレ アサリの出汁、自家製のハーブを効かせて...シュー ○ホワイトアスパラとホタルイカのポワレ ブールブランソース ○春キャベツの温かいポタージュ...
...当店人気メニューの一部をご紹介。 ■冷製ロールキャベツ ■アンディーブとベーコンムースのサラダ ■穴子リゾット ■季節鮮魚のポワレ ■牛...
...・デトックスサラダ ・クロソイのポワレ ・パスタ ・デザート ワインはカラフェで2種類楽しみました。...優しい味のパテなど好感が持てる料理が入っていました。 白子のポワレ 安店にありがちなスケトウダラではなく真鱈の白子だと思われる...・メルバトースト ・ソーセージコンフィ ・北海道産真鯛と白子のポワレ 白子・・・惚れ込みます...
...生ハムですが少し高いもの奮発しました。3000円もするハモンなんとかってやつです。 ペエリアと豚のポワレ、アボガドのサラダ、砂肝のコンフ...
Bistro cafe Junno's Table
こだわりの“ペアシート”で特別な時間を。田口淳之介が手掛けるビストロが渋谷にオープン！
3272人
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貯まる・使える
...ほっこり気分になれます。 ▷真鯛のポワレ 和風だし薫るコトリヤード風 和出汁をしっかりと感じる真鯛のポワレ。 ▷クレームダンジュ〜天使のクリーム〜...■ヒガンバナとアネモネ ■春キャベツのポタージュ ■真鯛のポワレ和風だし薫るコトリヤード風...
...メインディッシュはパフォーマンスの楽しい和牛のポワレ。最高に楽しくて美味しかった！...⚪︎ベーコンエッグポテトサラダ ⚪︎ボロネーゼ ⚪︎和牛のポワレ どのお料理も美味しい しかも、、 見た目が可愛いく、卓上演出も興奮‼︎ 特にポテトサラダと和牛のポワレの卓上演出には驚き...
...＊エゾアワビとキノコのフリカッセ ＊真鯛のビーツマリネ カラスミのアクセント ＊オニオングラタンスープ ＊オマール海老のポワレ 香草風味のサフランソース ＊国産牛ヒレ肉のグリル ＊ニューイヤースペシャルデザート ＊珈琲or紅茶 お料理も美味しくて...
...パルミジャーナ風 ■北海道 生ホタテ貝と蕪のポワレ ケーパーとシャロットの焦がしバターソース ■メインディッシュ...■茄子とモッツァレラのグラタン、パルミジャーナ ■生帆立貝のポワレ、シャロットとケーパーソース ■本日の鮮魚の一皿 ・1/2…1...■黒ムツをフライパンでポワレいたしました...
...オシャレ且つ贅沢な味わいへと仕上げました。 ■国産牛ヒレ肉のポワレ ～赤ワインソース～ 当店自慢の国産牛ヒレ肉をポワレし、赤ワインソースで仕上げた贅沢な逸品。...■ムール貝のマリニエール ■国産牛ヒレ肉のポワレ〜きのこクリームソース〜...
...■里芋の旨煮 ■デカぃ里芋 ■帆立焼いてます ■帆立貝のポワレ ■ブラウンマッシュルーム ■お肉焼いてます ■焼き野菜...この里芋かなり立派です。玉味噌掛け。 ◆三陸産殻付き帆立貝のポワレ ブラウンマッシュルーム◆ 帆立も蓋で蒸し焼きにされ良い感じ♪...とっても美味しいアミューズでした。 【帆立貝のポワレ エシャロットソース】...
...メニューは日替わりで変更になります。 スープ、パンが付きます。 ■本日の魚料理 アトランティックサーモンのポワレ スープと パン 又は ライス が付きます...
...そしてメインのサーモンのポワレは、中がほんのりレアっぽいところのある仕上がりなのに、 外側は超絶クリスピー！ 個人的に、焼き鮭は日本食のが一番だと思ってたけど、いやこれは！ 肉がメインのお店ですが、ここに来たら鮮魚のポワレは食べるべき！...・シャルキュトリー盛り合わせ(ハーフ) ・白子のポワレと菊芋 ・自家製ハーブソーセージ...
ビストロ ボルドー 渋谷円山町
厳選されたワインを片手に贅沢な時間を。1970年創業の 一流フランス料理店帰ってきました！
1020人
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貯まる・使える
...■さんまのコンフィ 北海道のさんまを、オリーブオイルで煮て骨まで食べられるようにしております ■蝦夷鹿肉のポワレ 鉄分が多く低脂肪な北海道産の蝦夷鹿肉は...
...◇プリモ 生雲丹のピタリーナ 生パスタだろうけど、独特の食感は、うどんのような感じですね。 ◇セコンディ 天然真鯛のポワレ 表面焼きすぎで...
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